Receta për ëmbëlsira djathi është thjesht e pazëvendësueshme në çdo familje. Pjekja e tillë i afrohet përkohshëm çajit, kafesë dhe është e këndshme jo vetëm për të gjithë të rriturit, por edhe për fëmijët. Le të shohim ty me disa mënyra për të bërë një cookie të tillë.
Biskota recetë recetë "Trekëndëshat"
përbërësit:
- miell - 250 g;
- gjizë - 200 g;
- margarinë - 150 g;
- Vanillin - për shije;
- uthull;
- sode - majë;
- sheqer - 150 g;
- kripë - majë.
preparat
Këto biskota të gjizës quhen edhe "puthje". Pra, para se të hiqni margarinë nga frigorifer, fshijeni atë në një tas mbi një rende të madhe dhe spërkatni sheqer gjobë. Të gjithë fshijmë plotësisht me një pirun derisa të merret masa e qetë homogjene. Pas kësaj, ne hedhim vanillin për shije dhe futni një uthull sode, i cili është tharë me kujdes. Shtoni gradualisht miellin, shtoni të gjithë përbërësit e mbetur dhe përziejeni një brumë homogjen. Ne e përhapim atë në sipërfaqen e punës dhe fillojmë të gatuajmë me duart tuaja në një gjendje elastike. Pastaj ne hapim një shtresë të hollë, marrim një gotë të zhveshur dhe shtypim qarqet. Tani, secili prej tyre futet në sheqer, e kthen atë në gjysmë, e zhyt në sheqer dhe e kthen atë përsëri në qendër. Ne transferojmë boshllëqet që rezultojnë në një fletë për pjekje dhe e dërgojmë në një furrë të nxehtë për rreth 10 minuta. Pas kohës, ne marrim cookies gati "Kiss", ne e freskët dhe i shërbejmë qumështit të ngrohtë ose çajit të sapo brewed me limon.
Recetë për cookies gjizë me limon në shtëpi
përbërësit:
- vezë e verdhë veze - 1 copë;
- gjizë - 100 g;
- sheqer - 50 g;
- gjalpë - 50 g;
- mjaltë - 10 g;
- vanillin;
- miell - 100 g;
- pluhur pjekje - 3 g;
- lëvozhgë limoni - 1 tbsp. lugë;
Për lustër:
- ujë të ftohtë - 1 tbsp. lugë;
- sheqer pluhur - 50 g.
preparat
Djathë gjizë ne kemi vënë në një tas, pour sheqer dhe shtoni vezë e verdhë veze. Tani, me një mikser, futini këto përbërës në një masë homogjene. Tjetra, ne futim gjalpë të shkrirë në përzierje, vendosim mjaltin e lëngshëm dhe hedhim vanilinë në shije. Llokoçis çdo gjë, shtoni miellin e siftuar, hidhni pluhurin e limonit të grirë dhe pluhurin e pjekjes. Ne gatuajmë brumin e butë homogjen me duart dhe rrokullisim atë në suxhuk. Pas kësaj, prerë atë në 16 pjesë të barabarta dhe çdo të kthehet në një top të vogël. Ne i vëmë ato në një fletë pjekje, të përzier me gjalpë paraprakisht, dhe piqem biskota për 15 minuta në një temperaturë prej rreth 190 gradë.
Pa humbur kohë, përgatitim krem të ëmbël të bardhë. Për ta bërë këtë, përzieni sheqerin me pluhur me ujë të ftohtë për të marrë një përzierje mjaft të trashë. Lustër që rezulton mbulon biskotat tona dhe e lë atë të ngrijë për një kohë.
Recetë me gjalpë me kajsi të thata
përbërësit:
- gjizë - 200 g;
- miell - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 0,5 artikuj;
- pluhur pjekje - majë;
- kajsi të thata - për shije;
- kripë - majë.
preparat
Pra, vendosni kajsi të thata në një tas dhe mbusheni me ujë të nxehtë. Fshih veçmas me djathë krem të zbutur