Puffs me qershi

Pudër me qershi janë mahnitëse aromatike dhe pasta të shijshme, të cilat do t'ju pëlqejnë juve dhe mysafirëve tuaj.

Receta për qershinë

përbërësit:

• ëmbëlsirë me pudër - 500 g;
• qershi - 400 g;
• niseshte - 1 lugë çaji;
• vaj perimesh;
• sheqer i grimcuar - me shije.

preparat

Le të shohim një mënyrë të lehtë për të përgatitur fryrje me një qershi. Brumë para-shkrirë, rrokulliset në një tavolinë, spërkatën me miell të lehtë, dhe prerë në sheshe. Pastaj vendosni qershi në secilën copë, silleni me sheqer dhe niseshte. Ne e përfundojmë brumin në trekëndëshat dhe ngjitni skajet tërësisht. Ne lubrifikojmë tabaka me vaj, përhapim shtresat tona të qershisë në distancë të shkurtër dhe piqemi në furrë për rreth 25 minuta në 200 gradë.

Ëmbël pasta me qershi të freskët

përbërësit:

• ëmbëlsirë me pudër - 500 g;
• qershi të ngrirë pa gropa - 250 g;
• niseshte - 2 tsp.
• sheqer - 3 tsp.
• miell - për spërkatje.

preparat

Qershi shkrirë, thahet të gjitha lëngët, dhe shtrydh manaferrat mirë. Pastaj shtoni sheqer dhe përziejeni. Sasi e vogël e sipërfaqes së punës me miell. Vendoseni brumin në një shtresë dhe ndani atë në sheshe me një anë 10 cm. Tani i grisim ata me një vezë dhe e shtrijmë një qershi, të thurur me koll, mbi gjysmën e sheshit. Tani ngjitni skajet dhe përdorni një pirun për të bërë një model në shtresë, e cila do të ngjitur më tej brumin. Përhapni produktet në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër, ngjisni ato me vezë rrahur dhe piqni për 25 minuta në furrë në 180 gradë. Gatshme për të pjekur ftohtë dhe spërkat me sheqer pluhur.

Puffs me qershi dhe gjizë

përbërësit:

• maja e pjekurisë - 1 kg;
• vezë - 2 copë;
• gjizë - 400 g;
• sheqer - 100 g;
• sheqer pluhur;
• qershi - 400 g;
• farat e susamit;
• gjalpë.

preparat

Ëmbëlsirat janë para-shkrirë, dhe këtë herë ne po përgatisim mbushjen për momentin. Për ta bërë këtë, gjizë grind përmes një sitë të madhe, ose lëviz nëpër një mulli mishit. Pastaj shtoni vezë, sheqer dhe përzierje mirë. Brumë është nxjerrë pak, prerë në sheshe dhe për secilin kemi vënë një djathë të vogël dhe disa qershi.

Flijoni fryhet me një trekëndësh, një shesh, duke spërkatur me kujdes anët. Ne vajosim tabaka me vaj, nxjerrim prodhimet e gatshme, mbulojmë ato me vezë të rrahura dhe sillen me farat e susamit. Pjekje puffs për 15-20 minuta në një furrë preheated. Kur shërbejnë për çaj, biskota të ftohta janë të zbukuruara me sheqer pluhur.