Recetat e sotme për pasta të ëmbla për ata që nuk janë indiferentë ndaj tortave dhe mollëve. Produktet aromatike të freskëta do t'ju pëlqejnë me shijen e tyre të mrekullueshme dhe do ta bëjnë çiftin çaj paharrueshëm.
Ëmbël pasta me patëllxhan me mollë, rrush të thatë dhe kanellë në furrë
përbërësit:
- brumë i pjekur bezdorozhevoe - 510 g;
- mollë të pjekur - 780 g;
- sheqer kafe - 110 g;
- gjalpë - 45 g;
- rrush pa gropa - 95 g;
- kanellë terren - 10 g.
preparat
Për të pjekur ëmbëlsirat e shijshme me mollë, duhet të keni një pako të butë të pastër në magazinë, të cilën ju duhet të dilni nga frigorifer rreth tridhjetë minuta para gatimit të pritur.
Ndërkohë që fletët e brumit shkrihen, fillojmë të hamë mbushjen e mollës. Frutat shpëlarje, ne shpëtojmë zhvishem dhe thelbin e brendshëm, dhe copë pulpë nga kube të vogla. Ne përhapim masën e mollës në të shkrirë në një tigan dhe gjalpë të ngrohur. Ne japim feta fruta kafe, pastaj shtoni rrush të thatë dhe të ngrohtë fruta skuq deri sa ky i fundit është rasparirovaniya. Tani le të freskët mollë mbushje pak, shtoni sheqer, kafe, kanellë dhe përzierje tërësisht.
Rrokullisni disa shtresa brumë dhe i prerë në drejtkëndësh ose në sheshe të madhësisë së dëshiruar. Nga njëra anë kemi mbushjen dhe copëtimin e produktit në gjysmë, duke bërë një pjatë trekëndëshi ose drejtkëndëshe. Nëse boshllëqet janë katrore, atëherë është më e përshtatshme për të bërë zarfat duke hequr të katër qoshet në majë dhe duke fiksuar anët së bashku.
Mbetet vetëm për të ngjyrosur produktet në një furrë të nxehtë deri në 215 gradë për pesëmbëdhjetë minuta dhe të presin që ato të qetësohen dhe ju mund të shijoni shijen e mrekullueshme të pastë të pudrës së mollës.
Molla të pjekura në furrë në një maja të pastër - recetë me arra, mjaltë dhe kanellë
përbërësit:
- mollë të mesme - 6 copë.
- brumë i bezdisshëm - 760 g;
- arra - 90 g;
- bajame - 30 copë;
- mjaltë lëngshme - 80 g;
- kanellë terren - 3 majë;
- sheqer ose sheqer ngjyrë kafe - për shije;
- lëng limoni - 55 ml;
- yolks vezë - 1-2 copë.
preparat
E mollëve dhe pastë e pudër, ju mund të bëni jo vetëm pies. Duke treguar pak imagjinatë dhe duke kaluar pak më shumë kohë, kombinimi i këtyre përbërësve mund të shndërrohet në një ëmbëlsirë mahnitëse origjinale dhe të shijshme që do të eklipsojë të gjitha delikatet e tjera dhe të bëhet një nga të preferuarit tuaj. Mjafton të bësh mollë me arra dhe mjaltë dhe pastaj piqem gjithë bukurinë në një pjekje të pjekur në furrë.
Për ta realizuar idenë, së pari pastrojmë pemët e mollës nga lëkurat, pastaj prerë pjesën e sipërme si një kapak dhe pastaj përdorim një lugë për të pastruar thelbin e mollës me kuti të farës, duke ndikuar në një sasi të vogël tulash.
Ne do të përfundojmë me një lloj gota të bërë me mollë, të cilat janë spërkatur menjëherë jashtë dhe brenda me lëng limoni dhe e fërkonin atë përgjatë gjithë sipërfaqes. Kjo do të parandalojë errësimin e frutave dhe kështu të ruajë pamjen spektakolare të produkteve. Tani blini bajame dhe arra në blender, shtoni mjaltë dhe kanellë në masën e arrave, përziejeni pulpën e mollës që kemi pastruar nga mollë dhe mbushni përzierjen që rezulton me "gota" të mollës.
Pastë pasta pak dhe prerë në shirita të gjatë. Fletët e mbushur me mollë janë të mbuluara me "kapak", të spërkatur me sheqer (të bardhë apo ngjyrë kafe) në krye, pastaj të mbështjellur me shirita të pjekjes së pjekur, duke hedhur nga ana e tyre prapa mbrapa pak mbivendosje. Shtypni pak brumë në mollë, në mënyrë që mbështjellësit të jenë ngjitur së bashku dhe ne kemi një fletë të pjekur me vaj.
Tani ne dekorojmë mollë në provë me modele të prera, shtrihemi në krye me vezë dhe vendosim për gatim të mëtejshëm dhe ngjyrosjen në një furrë të nxehtë për 200 minuta për njëzet e pesë minuta.