Dimri është vetëm rreth qoshe, që do të thotë se është koha të bash në një filxhan çaj me një peksim të shijshëm, ose bllokim. Standardi i dredhëzave, kajsisë dhe ambalazhit të mjedrës nuk është befasi, prandaj ne sugjerojmë që të provoni një recetë inovative për bllokim nga kungulli me agrume.
Bllokim i kungullit me portokalli dhe kanellë
përbërësit:
- kungull - 500 g;
- sheqer - 250 g;
- portokalli - 1 copë;
- kanellë - 1/2 shkopinj.
preparat
Kungulli është pastruar nga farat dhe lëvozhgë, dhe prerë në kube të vogla. Vendosni fijet e kungujve në një tigan të trashë dhe mbuloni me sheqer, lëreni për 2 orë. Gjatë kësaj kohe kungull do të ketë kohë për të dhënë të lëngshme të mjaftueshme, në të cilën ajo pastaj do të jetë i gatuar.
Ne prerë një portokalli në copa shumë të vogla dhe të shtoni atë në kungull së bashku me një shkop kanellë.
Ne vendosim panin në zjarr dhe sjellim përmbajtjen e tij në një çiban mbi nxehtësinë mesatare, vlim bllokimin e ardhshëm, nxitje vazhdimisht, derisa më shumë të lëngshme zhduket, dhe copa e kungull nuk do të fillojë të valoj.
Tani bllokimi mund të derdhet në kanaçe ose të konsumohet menjëherë.
Nëse nuk ju pëlqen kanellë, atëherë zëvendësoni atë me disa yje anise.
Bllokim i kungullit me mollë, limon dhe portokall
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- mollë - 500 g;
- sheqer - 400 g;
- portokalli - 1 copë;
- limon - 1 copë;
- xhenxhefil - 1/2 tsp.
preparat
Para se të gatuani bllokimin nga kungulli me portokall, pastroni kungullin, prerë në kube dhe vendoseni në një kavanoz të trashë, duke shtuar 1/2 gota uji, mbuluar me një kapak dhe ziej në një zjarr të vogël për 10 minuta.
Gjysma e një mollë rubbed në një rende, dhe gjysma e dytë prerë në kube. Shtoni mollët në kungull dhe vazhdoni shuarjen pa kapak. Sapo mollët dhe kungulli të bëhen të butë, shtoni sheqer, sillni përzierjen e përzierjes, zvogëloni nxehtësinë dhe zierjen për 40 minuta, derisa shumica e lëngjeve të avullohet dhe përzierja zgjohet.
Në bllokim, shtoni xhenxhefil të grirë, limon dhe zhvishem portokalli. Sillni përzierjen në një çiban, ulni nxehtësinë dhe gatuajini për 5 minuta. Tani ju mund të mbushni kavanoza me kanaçe të sterilizuara.
Bllokim i kungullit me portokalli dhe arra
përbërësit:
- kungull - 500 g;
- sheqer - 30 g;
- arra - gjysmë shekulli;
- portokalli - 3 copë.
preparat
Ne fshijmë një lëvozhgë portokalli dhe shtrydhim lëngun. Në bazë të sheqerit dhe lëngjeve, ne përgatisim shurupin, në të cilin vendosim kube të kungujve të pastruar. Shtoni pak ujë dhe kuzhinier deri sa të trashni me shtimin e arra. Sapo copat e kungullit të bëhen të butë, buka me portokall me kungull mund të futet në shishe.
Bllokim i kungullit me portokalli në një multivarkë
Përkundër të gjitha rehati dhe kursimet e kohës që na dha shumëvjeçari, nuk është shumë e përshtatshme për të gatuar bllokim në të. Së pari, me ndihmën e punëtorit të kuzhinës, fitohen një sasi relativisht e vogël e goodies (rreth 1/4 e vëllimit të përgjithshëm), dhe së dyti, multivariati nuk e përgatit vetë, meqë bllokimi duhet të trazohet herë pas here.
përbërësit:
- kungull - 500 g;
- portokalli - 2 copë;
- sheqer - 250 g.
preparat
Kungull është pastruar dhe feta, të vënë në një tas multivarka dhe bie në gjumë me sheqer. Pas kungull dhe dërguar copa portokalli, nga të cilat ju duhet së pari të hequr fara, ju mund të lënë lëvozhgë. Tani ndizni modalitetin "Pjekje" dhe caktoni kohën në 60 minuta.
Gjatë gatimit është e nevojshme të hiqni valvulën e avullit për të pasur qasje të papenguar në përmbajtjen e tasit.
Gjithashtu, mos harroni të matni saktësisht 1/4 e vëllimit të përbërësve nga vëllimi i përgjithshëm i multivark, përndryshe bllokimi do të valojë larg. Në delikatesën e një kungulli me oranges, ju gjithashtu mund të shtoni erëza për shije.