Nëse doni prodhimet e bëra me brumë të biskotave , atëherë patjetër do të donit desserts të përgatitur sipas recetave të ofruara më poshtë. Struktura delikate e biskotës në kombinim me lëngshmërinë e mollëve krijon një përbërje shije të papërshkrueshme.
Biskota me mollë - recetë në një multivariate
përbërësit:
- miell gruri - 165 g;
- vezë të freskëta të pulës - 5 copë;
- sheqer i grimcuar - 215 g;
- vanilje sheqeri - 30 g;
- mollë të freskëta - 520 g;
- sheqer pluhur.
preparat
Çelësi i suksesit në përgatitjen e kësaj byrek, si dhe çdo biskotë tjetër, është vezë me cilësi të whipped. Për ta bërë këtë, thyejnë ato në një enë të pastër dhe domosdoshmërisht të thatë të thatë dhe thyejnë mikserin për të paktën dhjetë minuta, duke rritur gradualisht shpejtësinë. Më tej, pa ndaluar procedurën e zverdhjes, në pjesë të vogla derdh sheqer dhe sheqer vanilje. Ne mundëm edhe për dhjetë minuta dhe fikëm mikserin. Ne shoshim miellin e grurit, gradualisht shtojmë atë në brumë dhe përziejmë atë. Konsistenca e brumë është mjaft e lëngët.
Mollat e lara dhe të lara pastrohen në feta të holla dhe vendosen në një kapacitet të paravendosur të multivarkit. Plotësoni ato me një provë të përgatitur, zgjidhni "Pjekje" në ekranin e pajisjes dhe piqni tortën për rreth një orë. Pas përfundimit të procesit të përgatitjes, mbulesa multivarkuese nuk hapet për të paktën dhjetë minuta të tjera. Pastaj, me një shpatull prej druri ose silikoni, ndajeni tortën nga anët e tas dhe, duke përdorur një avull, nxjerreni kekë të gatshëm dhe transferojeni në pjatë. Ne peshojme maja e ëmbëlsirë me pluhur sheqeri dhe e shërbejmë në tavolinë, duke e ndarë atë në pjesë.
Biskota byrek me mollë në kos
përbërësit:
- miell gruri - 260 g;
- vezë të freskëta të pulave - 2 copë;
- sheqer i grimcuar - 110 g;
- kefir - 240 ml;
- gjalpë - 55 g;
- sode - 10 g;
- kripë - një majë;
- sheqer vanilje - 15 g;
- mollë - 480 g;
- sheqer pluhur - për shije.
preparat
Vezët hidhen intensivisht me një miks për të paktën dhjetë minuta. Vazhdimi i procedurës së fshikullimit, derdh sheqer në pjesë të vogla, dhe pastaj shtoni sheqer vanilje, një majë të kripës, kefir, gjalpë të shkrirë dhe rrahur përsëri. Pastaj spërkatni miellin e grurit të analizuar dhe sodën dhe përzierjeni butësisht, duke arritur një konsistencë homogjene pa përzierje të grumbujve të miellit.
Vendos gjysmën e brumit të gatuar në një formë të ndarë me vaj. Në krye të shpërndarjes së para-larë, peeled dhe prerë në feta të vogla mollë dhe derdhur brumë të mbetur. Përcaktoni formën në një furrë të nxehtë para 185 gradëshe dhe mbajeni tortën në të për dyzet minuta. Ëmbëlsirë e gatshme lejohet të freskohet, hiqet nga mulli dhe fshij me pluhur sheqeri.
Biskota me gjizë dhe mollë
përbërësit:
- miell gruri - 160 g;
- vezë të freskëta të pulave - 4 copë.
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- krem kosi - 100 g;
- pluhur pjekje - 15 g;
- kripë - një majë;
Për mbushjen:
- gjizë - 190 g;
- sheqer i grimcuar - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer vanilje - 15 g;
- mollë - 350 g;
- sheqer pluhur - për shije.
preparat
Me shumë kujdes mundi katër vezë për të rritur të paktën dy herë. Pastaj në pjesë të vogla
Përcaktoni formën në një temperaturë të nxehtë 170-175 gradë për rreth pesëdhjetë minuta.