Edhe zonja më me përvojë nuk ka gjithmonë kohë dhe energji për të krijuar tërësisht kryeveprat e kuzhinës me duart e saj. Nëse në pragun e një turme të mysafirëve të uritur të paftuar ose të një fëmije kujtohet papritmas se panairi i shkollës duhet të sjellë një ëmbëlsirë. Nëse vjehrra e ardhshme ka rënë dhe ju nuk jeni miqësor me furrë - në të gjitha rastet e krizës mund të ndërtoni një tortë të shpejtë dhe të shijshme të bërë nga ëmbëlsira të gatshme. Një nga recetat më të thjeshta dhe më të dukshme është një tortë me fruta me ëmbëlsira të gatshme. Ne e rrahim kremin me salcë me sheqer, vajtojmë tortën dhe dekorojme pjesën e sipërme me luleshtrydhe dhe krem. Recetat e mëposhtme do të kërkojnë pak më shumë kohë dhe aftësi nga ju.
Ëmbëlsira prej mermeri e bërë nga ëmbëlsira të gatshme
përbërësit:
- tortë me peksimadhe - 1 pc;
- gjizë - 400 g;
- krem kosi - 400 g;
- xhelatinë - 25 g;
- sheqer pluhur - 1 artikull;
- vanilje sheqeri - 1 paketë;
- pluhur kakao - 2 tbsp. lugë.
preparat
Para-thith xhelatinën sipas udhëzimeve në paketim. Djathi i gjedhit fshihet përmes një sitë, e përziejmë me pluhur sheqer, sheqer vanilje dhe krem kosi. Xhelatinë, nxitje, ngrohur në një banjë me ujë deri në shpërbërjen e plotë. Kur hidhet poshtë, kombinoni atë me përzierjen e gjizës. Ndani masën në dy pjesë, shtoni kakao tek njëri prej tyre.
Në pjesën e poshtme të formës së ndarjes ne vendosim tortën e gatshme për peksimadhe. Nga lart, në qendër, ne përhapim krem për gjizë. Së pari 4 tbsp. lugët e dritës, dhe mbi të - të njëjtën sasi të errët. Dhe kështu vazhdojmë të ndryshojmë, derisa masa e tërë nuk përfundon. Ne dërgojmë tortën për të ngrirë për disa orë në frigorifer.
Ëmbël çokollatë e bërë nga ëmbëlsira të gatshme
përbërësit:
- Ëmbëlsira për meshkuj - 6 copë;
- arra - 100 g;
- sheqer - 2 tbsp. lugë.
Për meringu:
- vezë e bardhë - 4 copë;
- sheqer - 1 tbsp.
Për krem:
- gjalpë - 250 g;
- qumësht i kondensuar - 1 tenxhere.
preparat
Pritini mustaqet me një mikser deri në majat e forta, gradualisht duke shtuar sheqer. Duhet të shpërndahet plotësisht. Mbulo këtë mase me 4 ëmbëlsira të gota, dhe piqni çdo një rreth një orë në një furrë të nxehtë në 100 gradë.
Pritini imët me thikë të butë dhe i skuqni për ca minuta në një tigan të thatë. Pastaj shtoni sheqerin, dhe vazhdoni të nxitoni derisa të kthehet në karamel të artë dhe nuk do të mbulojë arra. Pastaj zhvendosni një shtresë të hollë në pjatë për të ftohur.
Për krem, rrahën gjalpën e butë me një mikser, gradualisht derdhin qumësht të kondensuar në të.
Po mbledhim tortën. Një tortë e thjeshtë kafeja është e copëtuar me krem, e spërkatur me arra, e mbuluar me koriandër me supë të pjekur dhe përsëritur krem me arra. Me pjesën tjetër të ëmbëlsirave vijnë saktësisht të njëjta. Tortë e gatshme në krye dhe në të dy anët është e veshur me krem, të spërkatur me arra dhe thërrime nga tortë e fundit e thjeshtë. Kështu që tortë është e ngjyrosur plotësisht, ne e dërgojmë atë në frigorifer për një natë.
Si për të bërë një tortë "Napoleon" nga ëmbëlsira të gatshme?
përbërësit:
- ëmbëlsira puff - 1 paketë.
Për krem:
- qumësht - 500 ml;
- vezë - 7 copë;
- sheqer pluhur - 200 g;
- gjalpë - 300 g;
- vanillin - 1 majë;
- konjak - 1 tbsp. lugë.
preparat
Vezët lëviz pak lëvizje, gradualisht derdh qumësht. Llokoçis me pluhur sheqer dhe dërgojeni në një banjë uji. Ne gatuajmë deri sa të trasha, pa pushuar të punojmë me saktësi me një lëvizje në mënyrë që krem nuk do të rrokulliset dhe nuk digjet. Kur e hiqni tiganin nga sobë, duhet të spërkasësh krem me sheqer pluhur. Kjo do të parandalojë
Lubrifikoni këtë krem me ëmbëlsira të përgatitura dhe fsheheni tortën në frigorifer për disa orë. Pas kësaj, mund të shkurtosh tortën e përfunduar me "trekëndëshat" - sipas një versioni është kjo formë, që kujton kokën e perandorit Napoleon dhe shërbeu si arsye për një emër kaq të mrekullueshëm për ëmbëlsirën e preferuar të të gjithëve.