A jeni lodhur nga desserts biskotë? Përgatitni një tortë me rërë dhe shijoni përshtypje krejtësisht të reja të provës së tij. Produktet e shijshme të dekoratave përdoren thjeshtë, përgatiten elementare dhe rezultati tejkalon të gjitha pritjet.
Torta e rërës - recetë
Duke përdorur variantet më poshtë, ju do t'i jepni familjes tuaj një ëmbëlsirë të shijshme dhe do të kurseni kohë. Ëmbëlsira e bërë nga shkurtra është gjithmonë e shijshme, pak e brishtë dhe surpriza me shije të shkëlqyeshme. Crusts, si rregull, nuk kërkojnë impregnim paraprake me shurup dhe janë në harmoni me ndonjë krem.
Torta e rërës me krem karamel
Tjetra, ju do të mësoni se si të piqni një tortë me rërë me një shtresë brewed. Ëmbëlsirat karakterizohen nga një shije e pakrahasueshme, janë ushqyese dhe përmbajnë shumë kalori, por nëse provoni një copë të mira në mëngjes, rreziku i fitimit të peshës zvogëlohet në minimum.
përbërësit:
- miell - 350 g;
- vezë - 1 copë;
- pluhur pjekje - 10 g;
- qumësht - 500 ml;
- vaj - 400 g;
- sheqer normal dhe vanilje - 230 dhe 30 g;
- niseshte - 30 g;
- kajsi të thata - 200 g;
- arra - 160 g.
preparat
- Llokoçis 180 gram sheqer dhe vezë të grimcuar, përzierni 100 g gjalpë dhe miell përzierje me pluhur pjekjeje.
- Përfundoni kombinimin e rezultatit me një film dhe vendoseni për një orë në të ftohtë.
- Përgatitni krem për tortën e rërës. Nga qumështi, i cili mbetet sheqeri i zakonshëm dhe vanilje, niseshte është e gatuar me pelte dhe e lëkund atë.
- Mbytni bazën e vajit, duke shtuar pjesë të qumështit.
- Hapni me një shtresë prej 5 mm, piqni deri në të kuqe dhe thyej copa, të cilat janë të kombinuara me një bazë krem, kajsi të thara të grimcuara dhe arra dhe të përziera.
- Përhapeni bazën e tortës së rërës në një myk, përhapeni, silluni me arra dhe vendosni në një natë të ftohtë.
Torta e rërës me qumësht të kondensuar
Jo më pak e shijshme është tortë me qumësht të kondensuar të zier. Produkti mund të jetë i zbukuruar me modele të ndryshme, të prera nga copëzat e brumit dhe toasty në fletë. Sidomos efektive do të duket si një ëmbëlsirë nëse e dekoroni atë ose modelet në të me krem.
përbërësit:
- miell - 400 g;
- vezë - 2 copë;
- pluhur pjekje - 10 g;
- sheqer - 150 g;
- vanillin - majë;
- vaj - 450 g;
- qumësht i kondensuar i zier - 380 g;
- çokollatë.
preparat
- Masa e vezës është rrahur me kristale të ëmbël, vanilje, 250 g masë të butë, janë futur substanca të lira.
- Prodhoni gyneading dhe dërgoni com në të ftohtë për një orë.
- Ndani bazën në 4 pjesë, rrotulloni mbi pergamenë, prerë modelin dhe ngjyrosni në furrë.
- Scraps janë përdorur për dekorimin, prerja e tyre dhe dërgimin e tyre në furrë shumë.
- Pushoni pjesën e mbetur të vajit me qumësht të kondensuar, rrokni substancën e ëmbëlsirave, dekoroni tortën e rërës dhe derdhni me çokollatë të shkrirë.
Ëmbëlsira me krem me salcë
Duke përgatitur për një ëmbëlsirë një tortë të bërë me shortcake me salcë kosi, ju padyshim do të jetë i kënaqur me rezultatin. Delikatesia do të kthehet jo aq e ëmbël, aromatik, e butë dhe e moderuar në mënyrë ushqyese. Ju mund të dekoroni sipërfaqen me lustër ose shtoni manaferrat dhe pemët.
përbërësit:
- miell - 320-350 g;
- vezë - 2 copë;
- sode - 10 g;
- pluhur - 250 g;
- vanilje - majë;
- margarinë -130 g;
- krem kosi - 600 g;
- qumësht i kondensuar i zier - 190 g;
- elemente për zbukurim.
preparat
- Kombinoje masën e vezës ëmbël me sode, margarinë, vanilinë dhe 3 tbsp. lugë me salcë kosi.
- Përzierni masën e miellit, ndani kombinimin në 4 pjesë, rrokulloni dhe piqni.
- Rrahni kremin e tharbemës, duke shtuar në proces 150 g pluhur dhe qumësht të kondensuar.
- Premtoni ëmbëlsira masash me salcë kosi, dekoroni një tortë me rërë për shije.
Tortë rërë me bllokim
Është tepër bukur të ulesh në mbrëmjen e dimrit për një filxhan çaj, duke ngrënë një tortë të thjeshtë me rërë. Megjithëse delikatesa, e projektuar në këtë mënyrë, është shtëpi komode, të ftuarit do të jenë aq entuziastë sa familja dhe do të kërkojnë shtesa.
përbërësit:
- miell - 480 g;
- vezë - 2 copë;
- margarinë, sheqer, bllokim - 200 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- krem.
preparat
- Në masë të vezës së ëmbël, marxhina dhe përbërësit e lirshëm ndërhyjnë.
- Shumica e koma është vënë në një shtresë në një enë me anët, dhe një më të vogël është e ngrirë.
- Përhapeni bllokimin në brumë, mbuloni copëzimin e brumit dhe dergoni në një furrë të nxehtë për gjysmë ore.
- Produkti është shërbyer pas ftohjes, i zbukuruar me krem whipped.
Cake me meringue
Tortë me rërë me meringue dhe arra, të fituara me realizimin e recetave të mëposhtme, i ngjan tortës së preferuar të Kievit, por është e përgatitur më e lehtë dhe më e shpejtë. Gjëja kryesore është që të zgjidhni një lajthi të thatë me cilësi të mirë dhe të fshij të bardhët në mënyrë korrekte.
përbërësit:
- miell - 160 g;
- yolks dhe proteina - 2 copë.
- vaj - 250 g;
- sheqer pluhur - 220 g;
- sode hidratuar - 10 g;
- qumësht i kondensuar - 150 g;
- lajthi - 200 g;
- vanilje.
preparat
- Yolks janë tokë me 70 gram pluhur, 100 gram të komponimit të naftës, përzierje miell i siftuar me sode, dhe për të hequr masën për 30 minuta në të ftohtë.
- Proteinat rrahin deri në majat, ëmbëlsirat.
- Brumë është e ndarë në 3 pjesë, të shpërndara në formën e 20 cm, hedhur arra në krye, mbuluar me proteina dhe pjekur për 15 minuta në 180 gradë.
- Stack blanks kundër njëri-tjetrit, krem promazyvat e whipped me qumësht të kondensuar dhe një majë e naftës vanilje.
Tortë me djathë
Një ëmbëlsirë harmonike, e balancuar dhe çuditërisht efektive do të jetë një tortë e rërës me një mbushje gjizë, receta e së cilës është paraqitur më poshtë. Frutat dhe manaferrat mund të zbukurojnë delikatesën dhe t'i përdorin ato si një shtresë shtesë midis ëmbëlsirave.
përbërësit:
- miell - 900 g;
- kallam sheqeri - 180 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- gjalpë - 260 g;
- yolks - 2 copë;
- qumësht - 320 ml;
- gjizë e butë dhe mascarpone - 500 g;
- lëng limoni - 20 ml;
- manaferrat dhe pemët - për shije.
preparat
- 4 komponentët e parë nga lista janë hedhur në një thërrime, pas së cilës përzierja e qumështit është derdhur dhe përzier.
- Ndani gurët në pjesë 3-4 dhe alternoni piqin sanduiçe në një formë për një tortë në 190 gradë.
- Përfundoni copat e ftohta me film dhe pastroni në frigorifer.
- Shtresat Promazyvayut shtresat krem nga djathi gjelbër ëmbëlsuar me mascarpone, alternuar me copa të frutave ose manave.
- Dekoroni sipërfaqen e tortës së rërës me të njëjtat fruta, duke i larë me lëng limoni dhe ëmbëlsuar.
Torta e rërës me qershinë
Torta e rërës me manaferrat - një delikatesë origjinale dhe gojore. Shije e balancuar mbresëlënëse dhe harmonike, dhe pamja spektakolare në prerje, e arritur nga dizajni jo-standard dhe ëmbëlsira për pjekje. Dekorojeni produktin mund të jenë kokrra të kokosit dhe manaferrat.
përbërësit:
- miell - 210 g;
- krem kosi - 800 g;
- vaj - 200 g;
- sode shpenguar - 10 g;
- sheqer dhe pluhur - për shije dhe 120 g;
- qershi pa farë - 600 g;
- vanilin, copëzat e kokosit, manaferrat.
preparat
- Lani vajin me salcë kosi (200 g), duke shtuar përbërës të rrjedhshëm.
- Pas 2 orësh qëndrimi në të ftohtë, ndani gungën në 16 pjesë të barabarta, rrotulloni pak.
- Përhapni një zakon për manaferrat, i ëmbëlsoni për shije dhe me kujdes të rregulloni skajet, duke i ngritur ato.
- Vëreni tubat e pranuar një nga një fort në një myk dhe piqni katër "ëmbëlsira".
- Pas ftohjes, ato janë të përziera me krem kosi, pluhur me pluhur dhe vanilin, të spërkatur me copëzat e kokosit dhe të zbukuruara me manaferrat.
Tortë me rërë "Leningradsky" - recetë
Tortë e shijshme e rërës, e hartuar me rekomandimet e mëposhtme, do t'i kujtojë shumë shijen e fëmijërisë. Një ëmbëlsirë e tillë ishte një hit ëmbëlsirë gjatë epokës sovjetike dhe do të japë një fillim kokë për çdo delikatesë moderne.
përbërësit:
- miell - 350 g;
- vezë dhe të verdhë veze - 1 pc.
- vaj - 350 g;
- sheqer - 240 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- qumështi - 80 ml;
- kakao dhe vanilje - 10 gram secila;
- çokollatë, arra.
preparat
- Mix një paketë gjalpë dhe një gjysmë sheqer, vezë, pluhur pjekje dhe miell.
- Brumë është ftohur për disa orë, pastaj 4 ëmbëlsira të barabarta janë pjekur prej saj.
- Ngroheni qumështin me vezët e vezës dhe sheqerin e vezës derisa të trashni, përzierni në supë me vanilje dhe gjalpë kakao dhe rrëshqitni.
- Bëni boshllëqet me krem, derdhni lustër dhe lërini ato të thithin.