Nëse jeni me fat sa të bëheni pronar i lumtur i një hekuri, kjo do të thotë që ju do të pajiseni me ëmbëlsira të shijshme të shijshme për mëngjes. Me këtë pajisje të thjeshtë, mund të bini edhe në nostalgji, duke gatuajtur c tuaj të preferuar që nga tubat e dasmës së fëmijërisë me një mbushës nga lloje të ndryshme të kremit. Vetëm për recetë për tuba të tilla të meshkujve, ne vendosëm të flasim në këtë material.
Tubat e meshave në meshë elektrike
Gatimi i wafers hollë në një hekur të hedhur hekuri të rëndë, e cila është vendosur direkt në ndezjes, është mjaft e vështirë për shkak të ndryshimeve të temperaturës. Hekuri elektrike waffle vazhdimisht ruan temperaturën optimale dhe është jashtëzakonisht i lehtë për t'u përdorur, dhe për këtë arsye i përshtatshëm për tubat e meshëve në mënyrën më ideale.
përbërësit:
Për provën:
- miell - 465 g;
- vezë - 5 copë;
- sheqer pluhur - 340 g;
- Gjalpë - 185 g.
Për krem:
- qumështi i avulluar - 340 ml;
- gjalpë - 175 g;
- Arra - për shije.
preparat
Kaloni sheqerin me pluhur përmes një sitë dhe lëvizni me të verdhat e të pesë vezëve dhe gjalpë të shkrirë. Në mënyrë që vaktët të kthehen në poroze dhe të grimcuara, të ndahen veçmas në një proteinë të ftohur me shkumë, futni kapakun e proteinave të ajrit në pjesën më të madhe të brumit. Lubrifikoni hekurin e ciçit dhe derdhni mbi të një pjesë të brumit. Vëllimi i këtij të fundit përcaktohet nga diametri i pajisjes. Mbajeni meshën 15-25 sekonda ose deri në ngjyrosjen, pastaj hiqni shpejt dhe me kujdes dhe futni në cilindër, të armatosur me një formë të veçantë ose një shkop të thjeshtë prej druri. Lejo që tubat të qetësohen të mbështjellë në një shkop në mënyrë që ata të mbajnë formën e duhur pas ftohjes.
Tani bëni një krem të thjeshtë të qumështit të kondensuar - një kompani klasike për tubat nga dollapi i shkollës. Përzierësi mundi një krem të mrekullueshëm të vajit të butë, shton atë një qumësht të kondensuar të zier dhe përsëri me zell punojnë përzierjen me një lëvizje. Shtoni arra të grimcuara në krem dhe transferojeni në qesen e konfeksionit. Mbushja për tubat e meshkujve është e gatshme, mbetet vetëm për ta vendosur atë në zgavrën e tubave dhe mund të ushqehet.
Si të gatuaj rrotullat e meshkujve?
Një tjetër mënyrë për të bërë një tub më të freskët është shtimi i amidonit të patates. Si një mbushës i tubulave tona të crispy do të jetë krem shumë i pazakontë gjizë.
përbërësit:
Për tubat:
- vezë - 1 copë;
- gjalpë - 45 g;
- qumësht - 60 ml;
- sheqer i grimcuar - 25 g;
- miell - 35 g;
- niseshte - 20 g.
Për krem:
- gjizë - 265 g;
- krem djathi - 125 g;
- mjaltë - 55 ml;
- një lëvore të një limoni.
preparat
Futni vezën me qumësht dhe gjalpë të shkrirë, shtoni në përzierje sheqer të grimcuar ose një sasi ekuivalente e pluhur. Kombinoje niseshtjen me miell dhe shtoni përbërësit e thatë tek lëngjet, për të trazuar brumin për tubat e dendësirës së mesme. Derdhni një gjysmë ose dy lugë brumë direkt në qendër të hekurit të nxehtë dhe të shkrirë, mbyllni pajisjen dhe mbani vaferin nga 40 sekonda në një minutë. Ende waffles nxehtë me rrema të rrokulliset në një puro dhe të ftohtë, duke mbajtur myk.
Derdhni djathë gjizë përmes një sitë dhe përziejeni me djathë krem, mjaltë dhe lëvozhgë agrume. Mbushni kremën e gjizës me tuba të zbrazët dhe vazhdoni të provoni.
Tubulet e çamçakëzave me qumësht të kondensuar
përbërësit:
Për tubat:
- uji 590 ml;
- miell - 215 g;
- sheqer i grimcuar - 145 g;
- vaj perimesh - 120 ml;
- Krem dhjamor - 65 ml.
Për krem:
- qumësht i kondensuar i zier - 1 1/2 kanaçe;
- Gjalpë - 335 g.
preparat
Përzieni të gjithë miellin me një gotë ujë dhe shtoni lëngun e mbetur në provën e trashë që rezulton duke u siguruar që të mos formohen grurë. Hidhni në vaj, shtoni sheqer dhe krem, pastaj derdhni brumë në hekurin e djathit dhe përgatitni vafat sipas udhëzimeve në pajisjen tuaj. Flijoni tubat dhe ftohni ato.
Shkundni qumështin e kondensuar me gjalpë të butë. Plotësoni tubat me krem duke përdorur një shiringë pastë.