Kur ju doni të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj me një gjellë të shijshme dhe të shëndetshme, puding gjizë, ajo do të bëjë për të mirë.
Buding puding në furrë
Nëse keni nevojë për një ëmbëlsirë të shijshme që nuk do të lërë indiferent as fëmijë as të rritur, ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni një puding gjizë me manaferrat.
përbërësit:
- gjizë - 1 kg;
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 200 g;
- gjalpë - 150 g;
- puding vanilje - 1 pako;
- çdo manaferrat - 100 g.
preparat
Zbutoni gjalpin me sheqer derisa të jetë e qetë. Pastaj, ndërsa vazhdoni, shtoni vezë në masë, një në një kohë, dhe pastaj djathë gjizë dhe buding vanilje. Lani duhan, lyejeni fletën e pjekjes, silleni me miell dhe transferoni përzierjen që rezulton në të. Në krye, shpërndani manaferrat dhe dërgoni puding në furrë, të ndezur në 180 gradë për 1 orë. Kur të jetë gati, spërkatni, nëse dëshironi, sheqer pluhur, dhe shërbejeni në tryezë.
Buding çaj me një manga
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- qumësht - 350 ml;
- vezë - 4 copë;
- bollgur - 150 g;
- sheqer - 150 g;
- Vanillin për shije.
preparat
Hidh mango në qumësht të ftohtë, llokoçis, fusni në zjarr dhe kuzhinier deri sa të trasha. Pas kësaj le të qetësohej. Në këtë kohë, veçoni proteinat nga yolks, mbajini të fundit me 100 g sheqer, kombinoni me djathë dhe vanilje, dhe rrahin mirë me një mikser. Pastaj shtoni në gjizë mango ftohur dhe përsëri përzierje tërësisht. Pritini të bardhët me eshtrat e sheqerit dhe derdhni në përzierjen e gjizës-mana. Për pjatën e pjekjes, yndyrat me gjalpë, transferoni brumin në të dhe vendoseni në një furrë të nxehur deri në 180 gradë. Cook gjizë-mann puding për rreth 50-60 minuta dhe të shërbejë me salcë kosi.
Puding dietë gjalpë - recetë
përbërësit:
- gjizë me yndyrë të ulët - 500 g;
- krem kosi - 100 g;
- niseshte patate - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 5 copë;
- sheqer - 1 artikull;
- Vanillin për shije.
preparat
Përdorni një blender për përzierje djathë gjizë, krem kosi dhe yolks vezë. Pastaj shtoni vanillin dhe niseshte. Mbytni të bardhët në një shkumë të ngushtë me sheqer dhe një majë kripë. Pas kësaj, kombinoni butësisht dy përzierjet, përzierjen e tyre me një lugë.
Formulari për pjekjen e vajit dhe vendosni me kujdes masën e përgatitur në të. Ngroheni furrën në 160 gradë dhe piqni buding për 50-60 minuta. Kur buding është gati, le të qetësohem pa hequr atë nga myk, dhe vetëm atëherë hiqni atë dhe shërbejeni atë në tryezë.
Puding me mollë
Procesi i përgatitjes së këtij pudingi të djathit të gjizës është kaq i thjeshtë sa që mund të bëhet, edhe nëse keni pak kohë, por urgjentisht ka nevojë për një trajtim të shijshëm.
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- bajame të pjekura - 50 g;
- mollë - 2-3 copë;
- qumësht - 300 ml;
- miell - 4 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 100 g;
- gjalpë - 1 lugë çaji.
preparat
Lani mollët, prerë në feta hollë dhe vendosni në fund të pjatës pjekje, para-lubrifikuar me gjalpë. Qumësht, sheqer dhe gjizë përzierje me një blender. Pastaj shtoni atyre një mango dhe arra copëtuar.
Vezë mundën me një majë kripë dhe derdhin me kujdes në masën e gjizës. Llokoçis çdo gjë dhe plotësoni këtë përzierje me mollë. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni buding në të për rreth 50 minuta.
Puding djathë me rrush të thatë
përbërësit:
- gjizë - 150 g;
- manga - 15 g;
- krem kosi - 50 g;
- thërrimet e bukës - 5 g;
- sheqer - 15 g;
- gjalpë - 5 g;
- rrush të thatë - 20 g;
- vezë - 2 copë;
- kripë dhe vanilinë për shije.
preparat
Në një vezë, veçoni proteinat nga vezët e verdhë. Përzoni këtë të fundit me gjizë, sheqer, kripë, gjalpë të butë, miell, vanilinë dhe rrush të thatë. Llokoçis gjithçka. Lubrifikoni formën me vaj, spërkate me bukëpjekje dhe vendosni masën e gjizës atje. Përzieni kremin me vezën e dytë dhe veshni këtë përzierje me sipërfaqen e budingut në të ardhmen. Vendoseni në furrë dhe kuzhinier në 200 gradë për 25-35 minuta. Pas pjekjes, le të ëmbëlsoni të qëndrojë në formë për një tjetër 5-10 minuta, dhe pastaj të marrë jashtë.
Mos harroni të shijoni banane dhe puding çokollatë sipas recetave tona. Bon appetit!