Për dashamirët e paste çokollatë "Nutella" ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni një delikatesë në kuzhinë tuaj. Për këtë ne kemi nevojë vetëm për produkte natyrore dhe shumë pak kohë të lirë. Nutella rezulton të jetë aq e shijshme sa ajo e blerë, por ndryshe nga kjo e fundit ajo është absolutisht e lirë nga të gjitha papastërtitë e dëmshme dhe aditivët aromatizues që nuk shtojnë produktin e shërbimeve.
Si për të bërë shtëpinë e nutella?
përbërësit:
- lajthi (lajthi), kikirikë apo arra - 205 g;
- vezë të zgjedhura të pulave - 2 copë.
- qumështi i plotë - 505 ml;
- sheqer kafe - 370 g;
- miell gruri - 115 g;
- kakao - 95 g;
- Gjalpë - 30 g.
preparat
Arra për përgatitjen e kafesë duhet të jenë para-tharë dhe të skuqur. Pas kësaj ata duhet të jenë tokë në një blender ose duke përdorur një mulli sa më të vogël të jetë e mundur.
Kur masa e arrave është e gatshme, ne fillojmë të përpunojmë vezët. Ne i thyejmë ato në një enë të përshtatshme dhe kalojmë me një mikser derisa të merret një shkumë e harlisur dhe e ajrosur. Në procesin e fshikullimit, derdhni një sheqer të vogël në masë të vezës dhe arrini shpërbërjen e të gjitha kristaleve. Pa ndalur për të rrëmbyer, ne shtoni pluhur kakao, miell gruri dhe arra në mënyrë alternative në bazën e nutella dhe për të arritur cilësi më uniforme të saj.
Në hapin tjetër, ne futim qumësht, përzierim masën, derdhim në një tigan ose një enë tjetër, dhe me nxitje të vazhdueshme, ngrohni përmbajtjen në një çiban dhe shtohet për rreth pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta.
Si për të bërë një nutelle shtëpi pa arra?
përbërësit:
- miell gruri analizoi - 125 g;
- pluhur kakao 125 g;
- sheqer i grimcuar - 280 g;
- qumështi i plotë - 480 ml;
- Gjalpë - 60 g.
preparat
Nutella, natyrisht, tradicionalisht ka një shije të shijshme, e cila arrihet në versionin origjinal për shkak të shtimit të arra të tokës. Por çfarë të bëjmë nëse nuk ka arra në shtëpi, ose thjesht për shkak të problemeve shëndetësore apo reaksioneve alergjike, ato nuk mund të hahen? Mos u shqetësoni, nutella shtëpi mund të jetë i gatuar dhe pa arra. Një shije e shijshme e delikatesës do të japë miell gruri të pjekur. Për ta bërë këtë, duhet të derdhet në një tigan të nxehtë të thatë dhe të mbahen me nxitje të vazhdueshme derisa të merret një ngjyrë e pasur e artë.
Tani përziejeni miellin e artë, pluhurin e kakaos dhe sheqerin e grimcuar, pastaj futeni qumështin, ne kemi masën në pjatë dhe me nxitje të vazhdueshme ne ngjitemi në shkallën e dëshiruar të trashjes nga pesëmbëdhjetë deri në njëzet e pesë minuta.
Ne heqim brumin nga zjarri, ne ndërhyjmë derisa gjalpë të lulëzojë plotësisht dhe ta lëmë qetësimin të freskët dhe të ngrijë.
Si të bëni një paste "Nutella" në shtëpi pa qumësht?
përbërësit:
- lajthi (lajthi), kikirikë apo arra - 205 g;
- pluhur kakao - 65 g;
- sheqer pluhur - 80 g;
- qumësht me çokollatë - 345 g;
- vanillin - 1 majë të vogël;
- kripë guri - 1 majë e vogël;
- vaj perimesh i rafinuar - 35 ml.
preparat
Nutella mund të përgatitet pa qumësht të bazuar në çokollatë me qumësht. Fillimisht, ne e thatë dhe
Tani thyeja çokollatën e qumështit në copa dhe shpërndajë ato në një banjë me ujë deri sa të bëhet uniforma. Tani shtojmë masën e arre, pluhurin e kakaos dhe vajin e perimeve, pa ndonjë erë, dhe nxisim mirë dhe shtohemi pak lëvizje. Tani ne zhvendosim delikatesën e përfunduar në një kavanoz dhe le të qetësohemi përpara përdorimit dhe ngrirja.