Ne sjellim në vëmendjen tuaj recetat mahnitëse të tortës portokalli, e cila rezulton të jetë tepër e shijshme, me një amëz të rafinuar dhe acarim origjinal. Kjo delikatesë e shijshme do të vlerësohet nga të rriturit dhe fëmijët!
Recetë me çokollatë-portokalli
përbërësit:
Për krem:
- portokalli - 4 copë;
- gjalpë - 150 g;
- vezë - 6 copë;
- sheqer - 150 g;
- niseshte misri - 1 tbsp. lugë.
Për tortën:
- kakao - 35 g;
- gjalpë - 335 g;
- miell - 300 g;
- pluhur pjekje - 3 teaspoons;
- vezë - 6 copë;
- sheqer - 335 g.
preparat
Pra, për të përgatitur një tortë me çokollatë-portokall, vezët për të bluar me sheqer, vendosni vajin dhe lëvizni në një masë homogjene në shpejtësinë më të ulët. Pas kësaj, derdhni miellin, hidhni kakaon dhe pluhurin e pjekjes. Një e treta e masës që rezulton vihet në myk dhe piqet për 25 minuta në 180 ° C. Në këtë mënyrë ne përgatisim 3 ëmbëlsira çokollate, dhe për momentin ne drejtohemi në përgatitjen e kremit. Lëkura portokalli pres në pjatë dhe shtrydh lëng, i cili është derdhur në një tigan të vogël. E vendosim atë në një banjë uji, derdhim sheqer dhe le të shpërndahet plotësisht. Tjetra, vendoseni gjalpin dhe prisni derisa të shkrihet. Së fundi, rrahni vezët veçmas dhe derdhni ato në përzierjen e portokallit. Përzihet, përgatitni kremën në një gjendje të dendur. Tani ne ngopja tortën e ftohur me lëng portokalli, nga lart kemi mbuluar me një krem të ftohur në mënyrë uniforme dhe përsërisim rendin me të gjitha ëmbëlsirat. Ne shtypim të gjithë tortën me çokollatë me krem portokalli në anët, skuqim kakao në krye dhe dekoroj me lëvozhgë portokalli.
Torta portokalli-gjizë pa pjekje
përbërësit:
- biskota të thata - 300 g;
- gjalpë - 80 g;
- xhelatinë - 15 g;
- qumësht - 100 ml;
- lëvozhgë portokalli - për shije;
- djathë mascarpone - 250 g;
- sheqer - 100 g;
- gjizë - 250 g;
- vanillin - 1 qeskë;
- portokalli - 1 copë;
- bllokim portokalli - për shije.
preparat
Në një blender, shtypni cookies për thërrimet. Gjalpë krem shkrihet në një gjendje të lëngët dhe derdh atë në thërrime. Përziejeni gjithçka me një lugë dhe vendosni masën në fund të mykut. Tani le të bëjmë krem: në qumësht ne bëjmë xhelatinë dhe japim atë për të qëndruar për 10-15 minuta. Pastaj ngrohni në sobë dhe përgatiteni në një zjarr të dobët për 5 minuta. Këtë herë në një tas tjetër, kombinoni gjizë me djathë mascarpone, hidhni sheqer vanilje dhe thjeshtë. Tjetra, pour përzierje xhelatinë dhe shtoni zhvishem portokalli. Cook gjizë të mbushur përhapjen në tortë dhe niveli i sipërfaqes me një lugë. Pritini mishin e portokallit në pjesë të mëdha dhe e përhapni në majë të byrekës. Plotësoni gjithçka me një shtresë të hollë të bllokimit të portokallit dhe dërgoni tortën e portokallit në frigorifer për 3 orë.
Cake "Paradise Orange"
përbërësit:
- sheqer - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- miell - 120 g;
- portokalli - 1 pc.
Për krem:
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 125 g
- qumësht - 150 ml;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- Gjalpë - 100 g.
preparat
Portokalli e mi të mirë, e vënë atë në një tigan, mbushur atë me ujë të ftohtë, dërgoni atë në zjarr dhe të sjellë atë në një çiban. Cook fryte për rreth 5 minuta, dhe pastaj të marrë atë nga uji i valë dhe prerë atë në rreth 10 lobules. Pas kësaj, ne ftojmë, hiqni gurët dhe bluajeni me një blender. Vezë mundën mikserin në një masë të harlisur, derdhin një gotë sheqer dhe shuajnë përsëri.