Nëse ju nuk e dini, fasule mung është një lloj fasule. Ajo ka dimensione të vogla dhe ngjyra është e gjelbër e errët. Blej ajo mund të jetë kudo, nga ajo përgatisë drithëra të shijshme, supave, dhe disa në kurs, si të rritet një bathë mung dhe të gatuaj një sallatë nga ajo. Është shumë ushqyese dhe e dobishme, kështu që është ideale për ata që kujdesen për shëndetin e tyre.
Si të rritet një sallatë mung bean?
Nëse kurrë nuk keni blerë një fasule mung, ose thjesht nuk e dini se si duhet ta mbillni atë në shtëpi, atëherë tani do t'ju tregojmë të gjithë hap pas hapi. Për më tepër, nuk është aspak e vështirë.
Ne marrim një sasi të vogël të fasuleve të thata, përgatitim të gjithë përbërësit dhe enët e nevojshme të çelikut: ujë, garzë, legen dhe një sitë të sheshtë fundore. Nëse nuk ka sita, ju mund të prerë pjesën e poshtme të patëllxhan plastike 5-6 litër nga uji dhe të bëjë vrima në të për kullimin. Sitë e mbuluar me garzë, e instaluar në një pellg, derdh një gotë masha në të. Në të njëjtën sasi, e ujit me ujë në temperaturën e dhomës.
Si rezultat, supë duhet të jetë pjesërisht e mbuluar me lëng, pasi u zhytur pak në ujë. Ne mbulojmë legenin me një peshqir dhe e vendosim në një vend të ngrohtë. Çdo çift i orëve, ujë fasule pak - kështu që do të dal më shpejt. Ujërat e ndotura duhet të drenohen periodikisht, duke hequr sitë.
Ditën tjetër, do të ketë lule të vogla. Një tjetër 4-5 ditë duhet të vazhdojë të pirit ujë dhe të thahet akumulimi i ujit. Pastaj ju duhet të pastroni atë nga lëkura jeshile, pije, pas së cilës është gati për përdorim.
Nga masha e mbjella përgatiteni një sallatë ose shtoni enët e ndryshme. Tani që ju e dini se si duhet të rritet një bathë mung për ushqim, është koha për të mësuar se si të bëni një sallatë nga ajo. Për të do të nevojitet 300-400 g bathë mung, një tufë cilantrash, një karafil hudhër, terren djegës të kuq, piper i zi, vaj luledielli, qepë, salcë soje dhe lëng limoni.
Çajeni në ujë të vluar me ujë të kripur për disa minuta, hedhur në çekan. Në një tigan me vaj, skuqni qepën me gjysmërreth deri në ngjyrë kafe të artë, derdhni piperin e kuq, përzijeni atë dhe vendoseni mbi kashtë. Prerë shkurtimisht cilantro, hudhër dhe derdh ato në pjesën tjetër të përbërësve. Shtoni pak piper të zi, sezoni me salcë soje dhe sasi e vogël me lëng limoni. Mix mirë - dhe sallata jonë është gati!