Një tortë me mollë në kos është një ndihmë e mirë për amvise, i cili nuk i pëlqen një zhurmë e gjatë me brumë, ose kur ju duhet të shpejt të kuptoj një trajtojnë shijshme për çaj. Mundësitë për një delikatesë të tillë janë të pabesueshme, të gjithë mund të zgjedhin atë që i përshtatet shijes dhe dëshirave të tyre.
Si të gatuaj një byrek me mollë në kos?
Brumë në kos për byrek me molla mund të jetë krejtësisht ndryshe: rërë, maja, jellied, shija e delikatesës nuk do të jetë e ngjashme me çdo gjë tjetër dhe produktet, si rregull, nuk kanë nevojë shumë për të bërë çdo variant të pjekjes.
- Pieja më e shpejtë me mollë në kefir - derdhje, ky opsion do të zotërojë çdo kuzhinier-amator. Mbushja është fryt, i prerë në feta ose kube, nëse është e dëshiruar, shtohet kanellë.
- Charlotte në një bazë të qumështit të pjekur - një version i pjekjes për dembel, tortë del nga buta, poroze, dhe mbushja është vendosur në fund të mykut dhe derdhur në qëlloj.
- Pjekja e qumështit në kefir do të bëhet e harlisur, nëse ka dyshim në fuqinë ngritëse të majave, ju mund të shtoni pluhur pjekje në përbërjen. Për mbushje përdorni si fruta të freskëta, dhe jam, bllokime ose jam nga mollë.
- Pie shijshme me mollë në kefir dhe margarinë është një variant i mirë i delikatesë me rërë, ndryshe nga versioni klasik, baza do të lërë më të butë dhe për një kohë të gjatë do të mbetet e freskët.
- Në mbushje ju mund të shtoni fruta të tjera, manaferrat, arra.
- Mbushja mund të bëhet më e shijshme në qoftë se feta e mollës është e skuqur në tenxhere për 10 minuta me shtimin e vanilenit, kanellës, sheqerit (mjaltit) dhe arra.
Byrek me xhelatin me mollë mbi kos
Pieja e pelte Apple ne kos eshte nje version klasik i trajtimit, i cili eshte i pergatitur ne 40 minuta, duke marre parasysh kohen per te pergatitur testin. Frutat duhet të përdoren me ëmbël, jo shumë lëng, në brumë nëse doni të shtoni një lugë limoni, ajo do të japë një shije dhe aromë të veçantë për gatishmërinë e gatshme.
përbërësit:
- kefir - 250 ml;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 150 g;
- vaj i butë - 100 g;
- miell - 300 g;
- lëvozhgë limoni - 1 tbsp. l;
- vanillin, pluhur pjekjeje;
- kanellë - 1 lugë;
- mollë - 2 copë.
preparat
- Pritini mollët në kube, spërkatni me kanellë.
- Beat vezë me sheqer, hedh zest, vanillin dhe pluhur pjekje.
- Shkruani një vaj të butë, e ndjekur nga mielli. Brumë duhet të jetë e lëngët.
- Derdh gjysmën e brumit në një formë vaji. Shtrojini mbushjen, derdhni pjesën e mbetur të bazës.
- Piqni një tortë me mollë në kos për 25 minuta në 190.
Charlotte pie në kos me mollë - recetë
Karakteri i famshëm me byrek me mollë në kos është një opsion i mirë dhe i shpejtë i gatimit të trajtimit tuaj të preferuar. Përbërësi i qumështit të munguar nuk ka nevojë shumë për të, vetëm për të shtuar shkëlqimin e tortës. Fruta prerë në feta hollë, të përhapur në fund të myk, spërkatën me sheqer, nëse e dëshiruar, kanellë.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 180 g;
- miell - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- pluhur pjekjeje;
- mollë - 2-3 copë;
- kafe sheqer.
preparat
- Forma me vaj me spërkatje me sheqer kafe, shtroj feta molle.
- Mundi në një masë të harlisur të vezëve me sheqer, futni kefir, të ndjekur nga pluhuri dhe mielli i pjekjes.
- Hidh brumë mbi mollët.
- Piqni për 40 minuta në 180 gradë.
Pie në kefir me gjizë dhe mollë
Djathë gjedhi dhe byrek me molla në kos, lloji i fundit do të kujtoj një tavë ose "qumështor dembel". Një trajtim i tillë do të apelojë për të gjithë dashamirët e pastave të ëmbla dhe jo shumë të dëmshme, byrekët e gatuar duhet të priten vetëm pasi të jenë plotësisht të ftohur, përndryshe mbushja nuk do të trashet dhe ndahet në pjesë thjesht nuk do të funksionojë.
përbërësit:
- kefir - 100 ml;
- sheqer - 100 g + 100 g në mbushje;
- vezë - 1 pc. + 2 copë. në mbushje;
- vaj - 50 g;
- miell - 2 tbsp. 2 tbsp. l. në mbushje;
- gjizë - 400 g;
- vanillin, pluhur pjekjeje;
- mollë - 2 copë.
preparat
- Kombinoje 1 vezë me sheqer, gjalpë, kefir.
- Shkruani pluhurin e pjekjes dhe miellin. Gatuani brumë të dendur.
- Shpërndani pjesën më të madhe të brumit në formë me dërrasa, të vendosni në frigorifer për 30 minuta. Më i vogël për të ngrirë.
- Derdhni gjizë me vezë, shtoni vanillin, miell.
- Lëvozhni mollët, prerë në feta, vendoseni gjysmën në tortë.
- Hidheni masën e gjizës, përhapni lobulat e mbetura.
- Ngrini brumin e mbetur në krye të tortës.
- Piqni për 50-60 minuta në 170 gradë.
Tortë me kos dhe mollë
Pjekja e kësaj tortë me mollë në kefir në furrë, ju mund të habisin të ftuarit me një ëmbëlsirë të pazakontë. Jam mund të përdoret gati ose bërë para pjekjes, kështu që do të shijojë edhe më mirë. Në mbushje shtoni arra të copëtuara, pak kanellë dhe mjaltë. Dekoroni një trajtoj në formën e një kile të hapur, të shërbyer me një top akullore.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- vaj - 100 g;
- kefir - 100 ml;
- sheqer - 100 g;
- miell - 2 artikuj;
- pluhur pjekjeje;
- bllokim - 1 artikull;
- arra grimcuar - ½ tbsp.
preparat
- Lidhni vezët me gjalpë, kefir, sheqer.
- Shkruani pluhurin e pjekjes, miellin, brumin e trazimit.
- Shpërndani në një formë të shkrirë me dërrasa, shpuar fundin me një pirun.
- Piqni për 15 minuta në 200 gradë.
- Cool tortë, të vënë jam, sasi e vogël me arra.
- Piqni një tortë për 25 minuta në 180 gradë.
Byrek me maja me kefir dhe mollë
Një tortë me mollë në kefir ka një avantazh të rëndësishëm - kjo delikatesë nuk ngurron për një kohë të gjatë, mbetet e harlisur dhe e butë edhe të nesërmen. Në mbushjen e përdorur si fruta të freskëta, të prera në kube, të spërkatur me sheqer, dhe bllokim me feta të tërë, ju mund të përdorni dhe jam, ajo duhet të jetë i trashë.
përbërësit:
- maja e thatë - 10 g;
- kefir - 1 artikull;
- vezë - 3 copë;
- vaj i butë - 100 g;
- vanillin;
- miell - 500 g;
- sheqer - 100 g + 2 tbsp. l. në mbushje;
- mollë - 3 copë;
- yolk - 1 pc.
preparat
- Në kefir të ngrohtë, hidhni maja dhe një lugë sheqeri, lini deri në reagimin e shkumës.
- Lidhni vezët me sheqer, gjalpë të butë, dhe futni kefir.
- Shto miell, trazim brumë të butë.
- Lini në provë për 1 orë, baza do të dyfishohet.
- Prish brumin, vendosni pjesën më të madhe në myk, shpërndani frutat e prera, silleni me sheqer.
- Dekoroni me pjesën e mbetur të brumit, lëreni në një të ngrohtë për 15 minuta, yndyrat me një verdhë veze veze.
- Piqni një tortë me mollë mbi maja dhe kos për 30 minuta në 180 gradë.
Cake me mollë në margarinë dhe kos
Një byrek i shijshëm me mollë në kefir dhe margarinë është një variant interesant i pjekjes së rërës. Ndryshe nga delikatesa klasike, tortë nuk do të jetë e brishtë, por e njëjta gjë e thërrmuar. Ju mund të dekoroni tradicionalisht me thërrime në sipërfaqe ose të prerë shiritat dhe të mbledhni një rrjetë. Për punë të rehatshme me provën, duhet të ftoheni.
përbërësit:
- margarinë - 200 g;
- kefir - 100 ml;
- pluhur pjekjeje;
- miell - 2,5 objekte;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 100 g;
- mjaltë - 2 tbsp. l;
- kanellë - 1 lugë;
- mollë - 4 copë;
- sheqer kallami - 2 tbsp. l;
- Gjalpë - 50 g.
preparat
- Ngrira margarinë ngrirë, përzierje me miell në thërrimet.
- Më vete kombinohen kefir, vezë, pluhur për pjekje dhe sheqer. Hidh në një thërrime.
- Gatuani petë, përfundoni filmin, vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
- Në një tigan, shkrihet gjalpë, hedhin feta mollë, sheqer kallami.
- Rrjedh derisa të shfaqet lëng karamel.
- Turn off, sasi e vogël me kanellë, shtoni mjaltë, ftohjes.
- Ndani brumin në 2 pjesë të pabarabarta, hapni një pjesë të madhe, e vendosni në një myk.
- Shpërndani mbushjen, dekoroni me pjesën e mbetur të brumit.
- Piqni një tortë me mollë nga brumi në kos për 30 minuta në 190.
Byrek me arra me thekë dhe kos
Për të kënaqur pasuesit e ushqyerjes së duhur kjo byrek me bollgur me mollë në kefir do të ndihmojë. Përbërja nuk ka miell gruri, sheqer dhe vaj, ekspertët e kuzhines angleze e quajnë atë një shkërmoqet, dhe ata shërbejnë atë për mëngjes, sepse delikatesa është gatuar shumë shpejt dhe thjesht. Arra dhe fruta të thata janë shtuar në simpati tuaj.
përbërësit:
- mollë - 4 copë;
- Fetë bollgur të menjëhershëm - 250 g;
- mjaltë - 100 g;
- kefir - 50 ml;
- arra, fruta të thata - 1 grusht.
preparat
- Pritini mollët në feta, i vendosni në një myk, të vajosur me vaj.
- Kombinoje mjaltin, Hercules, arra, fruta të thata dhe kos.
- Shtroj mbi frytet.
- Piqni një tortë me mollë në kos për 30 minuta në 190.
Byrek me mollë në kefir me një manga
Buka më e thjeshtë në kefir me manga dhe mollë është një delikatesë që çdo kuzhinier do të ketë sukses. Tortë del në shkallë të bujshëm, të butë dhe me lagështi të lehtë. Përgatitja e një festë në mënyrën e "rrokullisjes", domethënë, fruti vendoset në fund të mykut, dhe bythëja e mbaruar kthehet me kokë poshtë në pjatë.
përbërësit:
- kefir - 1 artikull;
- bollgur ½ st .;
- vezë - 2 copë;
- miell - 1/3 e një shekulli;
- sheqer - 100 g;
- pluhur pjekje, vanilje;
- mollë - 2 copë;
- kanellë - 1 lugë;
- sheqer kallami - 2 tbsp. l;
- vaj për lubricating myk.
preparat
- Hidh mango me kefir, dilni për 30 minuta.
- Bëni vezë me sheqer. Lidhu me kefir.
- Shto pluhur pjekje, vanilinë dhe miell.
- Forma me vaj me sasi e vogël me një përzierje të kanellës dhe sheqerit të kallamit, nxjerr feta mollë.
- Derdhni brumin. Piqni për 40 minuta në 190.
Cake me mollë në kos pa vezë
Pije me mollë në kos pa vezë për shije, shkëlqim dhe cilësi të përgjithshme nuk është inferiore ndaj pjekjes së zakonshme. Frutat mund të vendosen në pjesën e poshtme të mykut ose të bëjnë një version krejtësisht dembel të delikatesës - prerë ato në një kub dhe të shtoni në brumë, do të jetë një pjekje e shijshme, shumë e ëmbël dhe e lëngshme, e cila dhëmbët e ëmbël do të hanë edhe të ngrohtë.
përbërësit:
- kefir - 250 ml;
- miell - 300 g;
- sheqer - 150 g;
- vaj - 100 ml;
- pluhur pjekje, vanillin;
- mollë - 4 copë.
preparat
- Kombinoje vajin me sheqer, vanilinë dhe pluhur pjekjeje.
- Shto kefir, pastaj miell. Brumë duhet të jetë si një zbritje.
- Pritini mollët, prerë në kube dhe vendoseni në brumë.
- Hidheni në myk, piqni për 30-35 minuta në 180.
Pie me kungull dhe mollë në kos
Një byrek i ndritshëm, jashtëzakonisht i shijshëm dhe i ëmbël në kefir me mollë, me shtimin e kungujve ju duhet të piqni çdo mësuese. Ky version i trajton merr një lagështi pak, duke shtuar fruta të integruara dhe kungull në provë. Byrek nuk rritet shumë, por thërrmi del butë. Forma për pjekje është më e mirë për të marrë 22 cm.
përbërësit:
- kungull - 300 g;
- mollë - 2 copë;
- vaj i butë - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- miell - 350 g;
- pluhur për pjekje, kripë, vanilinë;
- kanellë - 1 lugë;
- kefir - 100 ml.
preparat
- Në një rend më të madh të fshij veçmas 200 g kungull dhe 1 mollë. Shtrydhni lëngun.
- Bëni vezë me sheqer, kanellë, kripë, shtoni gjalpë, pastaj kefir.
- Shtoni mollën e grirë, pastaj kungull.
- Prezantoni miellin dhe pluhurin e pjekjes.
- Derdhni brumin në një formë vaji.
- Pjesa e mbetur e mollës dhe kungujve të prerë, u përhap mbi byrek.
- Piquni 50-60 minuta në 190 gradë.
Pie në kefir me mollë në një multivark
Pije me mollë në kefir në një multivarkë - një mundësi e mirë për delikatesa, pajisja ka dëshmuar veten në prodhimin e trajtimeve të xhuntuara ose të xunkthit. Torta e pjekjes dhe e rërës është e mundur, por vetëm nëse pajisja ka mundësinë të rregullojë kohën, nevojitet 30 minuta për pjekje të tillë, 1 orë për një byrek me pelte.
përbërësit:
- kefir - 1 artikull;
- miell - 1 artikull;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 100 g;
- pluhur pjekjeje dhe vanilje;
- vaj i butë - 100 g;
- mollë - 2 copë;
- sheqer kallami - 2 tbsp. l;
- kanellë - 1 tsp.
preparat
- Vezë rrahin me sheqer dhe gjalpë, futin kefir, pastaj pluhur pjekje dhe vanilinë.
- Hidheni në miell.
- Pritini mollët në feta.
- Derdh gjysmën e brumit në myk, nxjerr disa nga mollët, derdhni pjesën tjetër të bazës.
- Shtrojini feta të mbetura, silleni me një përzierje të sheqerit dhe kanellës.
- Hiqni valvulën me avull, kuzhinierini për 1 orë në regjimin "Pjekje".