Gingerbread shpesh gjendet në partitë e çajit të familjes. Edhe pse pamja e tyre e zakonshme dhe nuk shkakton shumë entuziazëm, nga karakteristikat e shijes ata janë të dashur nga absolutisht çdo gjë. Ne sugjerojmë që ta rregulloni këtë situatë dhe të përgatitni me vete një avis. Zbukurimi i kekërçinjve tuaj të preferuar, një ajet i tillë i mrekullueshëm, do t'u japë atyre një pamje të mrekullueshme, elegante dhe më të rëndësishme, të cilat fëmijët do t'i pëlqejnë.
Recetë për kek me xhenxhefil
përbërësit:
- proteina të vezëve të freskëta të pulave - 2 copë;
- sheqer pluhur - 520 g;
- acid limoni - 5 g;
- Vanillin - 1 pako;
- ngjyrat ushqimore të dy ngjyrave (opsionale) - 2 g secila.
preparat
Në një tas të rehatshëm të thellë, vë në lëvizje ketrat me një vegël tradicionale të bërë nga dora derisa të shfaqet shkuma. Gradualisht shtoni sheqerin e gatshëm pluhur, vanilje dhe ritmikisht, pa ndërprerë gjithçka është e përzier me një shul, por mos lëviz, si masa ajrore për ne këtu për asgjë. Kur masa tashmë është plotësisht homogjene, por jo ende e fortë për të derdhur acid limoni dhe vazhdon të ndërhyjë me zell më tej me aysing derisa të bëhet më e dendur dhe nuk ndalet duke rrjedhur.
Nëse doni të punoni me lustër të ngjyrave të ndryshme, atëherë, para se të shtoni lëng limoni, ne ndajmë masën e proteinave në dy pjesë. Prandaj, ndajmë acidin dhe shpërndajmë atë në dy lojë me birila me shtimin e ngjyrave në to dhe gjithashtu e sjellim masën në gjendjen e dëshiruar me një lëvizje.
Ne ju kemi thënë se si të bëni aysing proteinave, të cilat ju mund të bëni ose të dekoroj për kek me xhenxhefil tuaj. Por në qoftë se keni nevojë për një aysing për të mbushur sipërfaqen e kek me xhenxhefil, atëherë ne nuk ndryshojmë teknikën e përgatitjes së recetës sonë, por thjesht ulim sasinë e sheqerit të pluhur me 70 gram për të marrë një lustër më të lëngshme.
Pikturimi i biskotave të kek me xhenxhefil nga aysing
Nga pergameni ne kthim një madhësi të vogël të kulechek në të cilën ne imponojmë një aysing. Një shumë e lustër imponuar nuk është e rekomanduar, sepse ju do të jetë e pakëndshme për të punuar. Thjesht prenë zërin e qeses (nëse bën një vrimë të madhe, aysing do të duket paksa dhe pa vështirësi). Në një kek me xhenxhefil të ftohtë, të freskët me kujdes përgjatë buzës së tij, ne aplikojmë lustër dhe rrethi në të gjithë konturin. Në qendër ju mund të dekoroni karotë tuaj duke përdorur një aysing të një ngjyre të ndryshme, dhe nëse nuk dëshironi, bëni të gjitha me një ton.
Le të fillojmë të vizatojmë produktin, duke e bërë një lule, duke aplikuar lustër nga paketa, sikur të vizatonim me një laps.
| | |
Pastaj ne marrim një furçë dhe hije skajet e petals, atëherë ne do të kemi një karotë që duket si një foto. Thatë piktura duhet të jetë jo më pak se 12 orë.
| | |
Mbushni kek me xhenxhefil me aising
Nëse tashmë e dini se si të pikturoj një karotë, atëherë duke mbuluar atë me një aysing nuk do të bëjë ndonjë problem. Asnjëherë mos punoni me kek me xhenxhefil të nxehtë ose të ngrohtë, pasi lustër juaj do të fillojë të shkrihet dhe ikjes!
Pra, ne rrethojmë kek me xhenxhefil në konturin e tij, ashtu siç bëmë më parë dhe le të gënjejmë 2-3 orë, në mënyrë që rim të kapë.
Pastaj marrim një aysing më të lëngshme, e cila është e dizajnuar posaçërisht për derdhje dhe mbulojmë të gjithë majën e karotës. Për të thatë aysing, lënë cookies kek me xhenxhefil për natën në tryezë.
