Në kohën e përgatitjes së boshllëqeve nga korrja e verës, ne zakonisht para së gjithash turshi të ngushtë të ngushtë, komposto , bllokime dhe dehja , duke harruar plotësisht mundësinë e ruajtjes në bankat e një bombe të vërtetë me vitamina. Gatimi i fundit mund të jetë nga gjithçka që dëshironi, ndërsa produkti i përfunduar mund të dehet menjëherë, dhe ju mund të derdhni në enë sterile. Në këtë material do të ndajmë me ju receta të lëngjeve nga kajsi me pulpë.
Lëng nga kajsi me mish për dimër
Një listë e hollësishme e përbërësve në këtë recetë, ne nuk do të specifikojmë, por do t'ju japim të gjitha përmasat e nevojshme, të cilat mund të përshtaten bazuar në numrin e kulturave në dispozicion dhe numrin e dëshiruar të boshllëqeve të lëngjeve.
Lani kajsat e lara nga guri, prerë mishin dhe vendoseni në enamelware më të thellë që është në shtëpi. Enët gjithashtu duhet të jenë me një fund të trashë, përndryshe fruti mund të fillojë të digjet. Hidh kajsi me ujë nga llogaritja e një gotë ujë për çdo kripë 4 filxhan. Tani mbetet vetëm për të pritur 3-3.5 orë, kështu që frutat vlojnë pothuajse në pure. Afrohet në fund të kohës së caktuar, lani dhe thani kavanozët litër, pastaj derdhni në secilën gjysmë gotë sheqer dhe shtoni një lugë gjelle lëng limoni. Kaloni kripën e kajsi me një sitë dhe derdhni lëngun që rezulton mbi kavanoza, mbuloni kavanozat me kapak dhe sterilizoni, duke llogaritur kohën duke marrë parasysh mënyrën e zgjedhur të sterilizimit.
Lëng kajsi me tul
Kajsi kanë një shije shumë të këndshme dhe jo modeste, që u lejon atyre të bëjnë një kompani të shkëlqyer me fruta dhe manaferra të tjera. Receta, për të cilën do të flasim për të ardhmen, nuk mund të jetë mjaft tipike për vendin tonë, por është shumë e dobishme.
përbërësit:
- kajsi - 130 g;
- karrota - 340 g;
- mango e madhe - 1 pc.;
- një rrip lëvozhgë portokalli;
- portokalli - 1/2 copë.
preparat
Hiq gurin nga kajsi. Flokëkuq të pastër dhe të ndarë në copa të vogla për të lehtësuar punën e shtrydhëse frutash e perimesh. Hiqni gurin nga mango të mëdha dhe veçoni tulin nga lëkura. Të gjithë përbërësit e përgatitur kalojnë përmes shtrydhësit të vegjël. Përfitimi më i mirë do të jetë një pije, i dehur menjëherë pas gatimit, kështu që nuk rekomandohet të mbyllet për dimër.
Si të gatuaj lëng kajsi me pulpë?
Lëng nga kajsi mund të gatuhet me shtimin e të afërmve të tyre të ngushtë: pjeshkë dhe nektarina, e cila është ajo që ne do të bëjmë në recetë më poshtë.
përbërësit:
- kajsi - 560 g;
- Nektarinat - 440 g;
- uji 590 ml;
- sheqer i grimcuar - 460 g.
preparat
Pas heqjes së kajsave dhe nektarinave nga eshtrat, mbajini ato me një blender dhe kaloni nëpër një sitë. Kombinoje patate pure me ujë, të ëmbël për shije dhe shije. Lëngu që rezulton mund të ruhet në frigorifer për disa ditë dhe mund të sterilizohet, derdhet mbi kavanoza të pastra dhe të ruhet për dimrin.
Nëse nuk doni të përdorni sheqer në recetë, atëherë mund të zëvendësoni me mjaltë ose ndonjë sheqer diabetik sipas pëlqimit tuaj, por duhet të kihet parasysh se jo çdo sheqer diabeti është i përshtatshëm për ruajtje.
Lëng nga manaferrat dhe kajsi me tul
Shumica e verës tashmë është mbi shpatulla, prandaj pse të mos festoni me një gotë lëng frutash mahnitëse
përbërësit:
- kajsi - 490 g;
- shalqi - 720 g;
- mjedra - 125 g;
- Luleshtrydhe - 125 g.
preparat
Hiqeni gurin nga kajsi dhe kaloni pulpë përmes lëngëzit së bashku me shalqirin (pjesa e kuqe), mjedrat dhe luleshtrydhet. Lëngu që rezulton duhet të jetë i dehur vetëm në formë të freskët, përndryshe pasuria e saj me vitamina do të zhduket shpejt, duke marrë me vete gjendjen e verës.