Supë me perla Barbecue do të bëhet një nga kompozimet më të mira të kuzhinës për paraqitjen e parë për darkë. Përparësia e gjellës nuk është vetëm vlera e saj e lartë ushqyese, por edhe karakteristikat e shkëlqyera të shijes që arrihen me kryerjen e saktë të recetës së përzgjedhur.
Supë me elb perla - recetë
Supë me elb margaritar mund të zbukurohet në variacione të ndryshme duke përdorur një grup klasik përbërësish ose provo eksperimentimin me një recetë bazë, duke përdorur produkte shtesë. Receta bazë e mëposhtme mund të përdoret si bazë për krijimin e versionit tuaj të nxehtë.
përbërësit:
- supë - 2 litra;
- elb perla - 0,5 gota;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- patate - 300-400 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- laurel - 1-2 copë;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Perlovsku larë, derdhur me ujë të valë, la për 2 orë dhe larë përsëri.
- Mbusheni supë me supë dhe kuzhinier deri sa të butë.
- Hidhni patate, vlim 10 min.
- Kalojnë në qepë gjalpë me karrota, të dërguara në supë me diell dhe speca pishe.
- Sezoni supë perla për të shijuar dhe për të shërbyer me zarzavate.
Supë me kërpudha elb - recetë
E shijshme, supë aromatike dhe shumë e kërpudha me elb margaritar është marrë. Është e preferueshme që kërpudhat e thata të bardha të përdoren për rreth një orë në ujë të ngrohtë, por në mungesë të ndonjë mostre të freskët ose të ngrirë. Dendësia e nxehtë mund të rregullohet nga sasia e ujit.
përbërësit:
- uji - 2 l;
- kërpudhat e thatë - 50 g;
- elb perla - 0,5 gota;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- patate - 300-400 g;
- gjalpë - 30 g;
- dafina, kripë, piper, herbs.
preparat
- Thith barin perla për një orë në ujë të vluar, pastaj pije, derdh në 1,5 litra ujë dhe vlim deri sa të butë.
- Në 500 ml ujë, kërpudhat janë ngjyrosur, filtruar dhe së bashku me infuzion, ato dërgohen në elb margaritar.
- Pas 30 minutash hedhin patate, passevorkovu, erëza dhe kripë.
- Pas 15 minutash gatim, shërbehet supë me elb margaritar, plotësuar me zarzavate.
Mish viçi me mish
Veçanërisht e kënaqur me shijen dhe vetitë ushqyese të supës me elb margaritar në supë viçi me mish. Baza ideale për hartimin e ushqimit do të jetë gjoksi i viçit me një kockë ose brinjë, e cila do të japë zierjen më intensive. Nëse dëshironi, rrënjët e tjera mund të shtohen në supë: selino, majdanoz, parsnip.
përbërësit:
- uji - 2 l;
- mish - 500 g;
- elb perla - 0,5 gota;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- patate - 300-400 g;
- vaj perimesh - 30 g;
- dafina, kripë, piper bizele, zarzavate.
preparat
- Thith për një orë, pije dhe gatuaj dhe gatuaj me mish.
- Kur fibrat e kurorës dhe mishit bëhen të butë, vendosni patatet, dhe pas 10 minutash kalimi nga qepët dhe karotat.
- Sezoni supë me fuçi mishi dhe perla për shije, shtoni piper dhe dafinë, ngrohtë për 5 minuta.
Supë me elb margaritar dhe tranguj të turshit
Më popullor në latitudes tonë është supë elbi margaritar me trangujve turshi. Shumica e konsumatorëve njihen si "rassolnik", të cilat mund të përgatiten sipas teknologjisë klasike ose me disa digresione për të mirën e përmirësimit të shijes ose përshtatjes ndaj preferencave individuale.
përbërësit:
- uji 3,5 litra;
- mish - 500 g;
- trangujve turshi - 6 copë;
- elb margaritar - 250 g;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- patate - 300-400 g;
- vaj perimesh - 30 g;
- dafina, kripë, piper, herbs.
preparat
- Llokoçis mishin me ngjyhet në ujë të nxehtë për dy orë me një elb margaritar.
- Shtrojini patatet dhe kuzhinierini për 10 minuta.
- Në vaj, marule dhe karrota janë përhapur, shtoni kastravecat dhe skuqini të gjithë së bashku për 5-7 minuta.
- Transferoni perimet në supë, sezoni ushqimin për shije, ngrohtë për 10 minuta, shërbej me zarzavate.
Supë e peshkut me elb perla - recetë
Një zbulim i vërtetë për të dashuruar supë ose enë të tjera të ngjashme do të jetë supë e peshkut me elb margaritar. Përgatitja e nxehtë mund të jetë nga salmoni ose në një variant buxheti nga varietetet më të volitshme të peshkut. Në këtë rast zambak para-ngjyhet në mënyrë të veçantë, pas së cilës është larë dhe shtuar në supë.
përbërësit:
- peshk - 600 g;
- elb margaritar - 0,5 filxhan;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- patate - 300-400 g;
- vaj perimesh - 30 g;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- dafina, kripë, piper bizele, zarzavate.
preparat
- Peshku derdh ujë, shtoni lëng limoni dhe vlim për 40 minuta.
- Filtri i supës, lehtëson mishin e peshkut nga eshtrat.
- Ndajeni zierjen e varësave të zhytur.
- Në supë hedhin patate, elb margaritar, vlim për 15 minuta.
- Shtoni një salcë me qepë dhe karota, fileto peshku, seasonings.
- Supë e ngrohtë e peshkut me një bar perla disa minuta dhe shërbeu me zarzavate.
Supë pule me elb margaritar
Supë e elbit me perla me pulë ka një shije të këndshme modeste, përmbajtje të moderuar kalorike dhe vlera mbresëlënëse ushqyese. Përgatitja e nxehtë është e lehtë, por e gjatë. Është faji i nevojës për larje të gjatë dhe gatim të drithërave, por rezultati vlen koha, shumica e të cilave është vetëm një pritje pasive për përfundimin e procesit.
përbërësit:
- pule - 700 g;
- elb perla - 0,5 gota;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- patate - 300-400 g;
- vaj perimesh - 30 g;
- dafina, kripë, piper, herbs.
preparat
- Vlim pule deri gati.
- Në një enë të veçantë, thith rump, kuzhinier deri sa të butë, të larë dhe të përhapet në supë së bashku me patate.
- Pas 10 minutash, futen kalimet nga perimet, erëza dhe ushqimi nxehet për 10 minuta.
Supë kharcho me elb perla - recetë
Do të merret një supë ushqyese, pikante dhe aromatike me një elb margaritar. Teknologjia e drithërave gatim nuk është e ndryshme nga opsionet e mësipërme, dhe dallimi kryesor i kësaj pjate në përdorimin e erërave dhe aromave orientale karakteristike, të cilat janë vendimtare në këtë recetë.
përbërësit:
- viçi - 400 g;
- uji - 2 l;
- elb perla - 0,5 gota;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- parsnip - 60 g;
- qepë - 1 copë;
- patate - 200 g;
- tkemali - 1,5 tbsp. lugët;
- uzho-suneli, piper i zi dhe kripë - 1 lugë secili;
- dafina, piper i ëmbël.
preparat
- Mishi është zier në ujë deri sa të butë.
- Më vete ziejnë elbin e ngjyrosur me perla, larë dhe shtuar me patate në mish.
- Pas 10 minutash gatim, futen kalimet nga qepët dhe parsnips, seasonings, tkemali, hudhra, supë me perla Barbecue është ndezur për 5 minuta.
Supë sorrel me elb perla - recetë
Supë me elb margaritar, receta e së cilës është paraqitur më poshtë, është përgatitur me lëvore dhe ka një hidhërim të këndshëm. Pjata është bërë në mish qengji ose supë viçi, e cila është para-gatuar deri në një copë të plotë, dhe pastaj prerë në pjesë dhe shtuar në tigan në fazën e gatimit përfundimtar.
përbërësit:
- mish - 300 g;
- uji - 2 l;
- elb perla - 1/3 filxhan;
- grurë - 300 g;
- vezë - 2 copë;
- qepë dhe speca zile - 1 pc.
- patate - 250 g;
- perime, kripë, piper - për shije.
preparat
- Vlimë mishin, hiqni nga pan.
- Në supë, perimet janë gatuar, gatuar ndaras derisa drithëra është gati, kuzhinier për 10 minuta.
- Shtojini stomaku, seasonings, mish, futur vezë rrahur, nxitje, ngrohjen e ushqimit për 5-10 minuta.
Supë me qofte dhe elb margaritar
Supë Pearl është një recetë që mund të shitet në çdo supë ose të gatuar me qofte që do t'i japin nxehtësinë dhe aromën e dëshiruar. Përbërja jo-standarde e pjatës me kërpudha dhe pras do të krijojë një përbërje mahnitëse për të gjitha karakteristikat, të denjë për lavdërimin më të lartë.
përbërësit:
- mish pule - 300 g;
- uji - 2 l;
- elb perla - 1/3 filxhan;
- kërpudha - 200 g;
- Piper bullgar - 0,5 copë;
- qepë - 0,5 copë;
- leeks dhe karrota - 1 pc.;
- patate - 300 g;
- domate - 2 copë;
- kripë, piper, erëza, zarzavate, vaj.
preparat
- Thith dhe vlim veçmas perlivka, larë.
- Në qepë shtoni qepë, kripë, piper, përzierje, formoni qofte të rrumbullakëta.
- Mbushni patatet në ujë për 10 minuta, shtoni një kalimtari të leeks, karrota dhe kërpudha, elb margaritar, piper bullgar, domate të grirë dhe qofte.
- Season pjatë, kuzhinier për 10 minuta, të shërbejë me zarzavate.
Supë Pearl në multivariate
Do të merret një supë e pasur dhe aromatik me një perla në multivarkë . Funksionaliteti i pajisjes ju lejon të merrni pa ndonjë kontroll të panevojshëm në të gjitha parametrat e gjellës. Vendosja e ushqimit në pajisje dhe përzgjedhja e mënyrës së dëshiruar, pas një kohe të caktuar mund të shijoni një vakt të përzemërt.
përbërësit:
- viçi - 500 g;
- uji - 2,5 litra;
- elb perla - 0,5 gota;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- patate - 350 g;
- kripë, piper, erëza, vaj.
preparat
- Në multicastry vënë mish lope dhe elb perla mbushur, hedhin qepë dhe karrota, vendosni regjimin "supë" për 1,5 orë.
- Pas sinjalit, shtoni supë me perla elb me patate të mishit, sezoni dhe zgjasë të njëjtin regjim për 30 minuta.