Më shpesh, drithërat përdoren në përgatitjen e drithërave. Por rezulton se ju gjithashtu mund të përgatisë enët më interesante. Më poshtë do të gjeni receta interesante për gatim krupenika me kërpudha. Ne shpresojmë që ju do të donit ata, dhe kjo gjellë shpesh do të jetë në tryezën tuaj.
Rajs krupenik me kërpudha
përbërësit:
- Oriz oriz - 2 gota;
- karrota - 150 g;
- kërpudha - 250 g;
- majdanoz i copëtuar - 30 g;
- vaj perimesh - 25 ml;
- Piper i zi terren;
- kripe.
preparat
Kërpudhat pastrohen dhe gatohen. Kërpudhat prerë straws. Ne pastrojmë karrota dhe e gatuajmë në supë me kërpudha. Karrota të ziera kanë prerë kashtë. Tani gatuaj qull frutor nga oriz. Kur të jetë gati, vendosni perimet në të dhe shtoni vajin e perimeve (gjysmë). Dhe me vajin e mbetur, ne lubrifikojmë mykun. Ne vënë oriz me perime në të, ne derdhim 100 ml supë në krye. Piqem oriz mjedër me kërpudha në 180 ° C për 35 minuta. Pastaj e heqim atë nga myku, e dekoroj me zarzavate dhe e shërbej në tryezë.
Buckwheat me kërpudha
përbërësit:
- hikërror - 300 g;
- qepë - 120 g;
- kërpudha - 150 g;
- krem kosi - 150 g;
- krem - 80 ml;
- kripe;
- vaj vegjetal.
preparat
Buckwheat kuzhinier deri gati me një gjethe dafinë. Sipë qepë dhe skuq deri sa të gatshëm për të gatuar me vaj perimesh. Pastaj shtoni kërpudhat, kripë, piper copëtuar në gjendjen e cubes dhe përzierje. Tani derdhim hikërror të zier, derdhim në krem dhe përzihet mirë dhe gatuaj për rreth 7 minuta. Pas kësaj, le të mblidhet masa që rezulton pak. Ne nje tigan, ne ngrohemi vajin perimesh dhe skuqim krupens me kerpudha, duke i perhapur ato ne nje forme te posacme rrethi. Përfunduar krupeniki përhapur në pjata, ujitur me salcë kosi, zbukuruar me kopër dhe shërbyer në tryezë.
Shtrydhja e misrit me kërpudha
përbërësit:
- kokërr misri - 250 g;
- krem me yndyrë të ulët - 110 g;
- gjalpë - 100 g;
- qepë - 100 g;
- kërpudha të bardha - 350 g;
- hudhër - 2 karafil;
- qumështi prej 3,2% përmbajtje yndyre - 450 ml;
- vaj ulliri - 70 ml;
- Djathë e vështirë - 60 g;
- supë e kërpudhave - 700 ml;
- yolk - 1 copë;
- kripë dhe piper - për shije.
preparat
Hudhra, qepët pastrohen, grumbullohen dhe skuqen në vaj ulliri. Pastaj përhapni kërpudhat, kripën, piperin dhe kuzhinierini për një tjetër 7 minuta. Supë me kërpudha derdheni në një tigan, le të valojë, derdh qumësht, shtoni gjalpë, grurë misri, kripë dhe nxitje, piqni qull. Kur është gati, hiqeni atë nga pllaka, me lehtësi qetësoni atë, përziejeni atë me krem dhe djathë të integruar. Gjithashtu shtoni piper i zi terren i freskët, pjek vezën e verdhë veze dhe futni kërpudhat. Tani përziejeni masën dhe përhapeni atë në një myk dhe në 220 ° C piqni për 20-25 minuta. Kokrra pak drithëra të freskëta me kërpudha të prera në copa të vogla, të vendosura në targa dhe të thërrasin të gjithë në tavolinë.
Krupenik me kërpudha dhe patëllxhan
përbërësit:
- patëllxhan - 1 copë;
- proshutë - 100 g;
- gjalpë - 30 g;
- hikërror gruri - 1 gotë;
- vezë - 2 copë;
- kampione - 0,5 kg;
- krem kosi 20% përmbajtje yndyre - 100 g;
- vaj perimesh;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Drithërat Buckwheat janë larë, vënë në një tigan, derdh në ujë dhe kuzhinier qull crumbly. Mushrooms prerë në feta, kripë, piper dhe skuq në vaj perimesh. Patëllxhan prerë në kube dhe gjithashtu të skuqura në vaj perimesh. Në kërpudha të përgatitura hikërror përgatitet, patëllxhan, proshutë diced diced, gjalpë, para-shkrirë, salcë, vezë dhe llokoçis. Ne e përhapim masën që rezulton në një pjatë të pjekur dhe e dergojmë në furrë. Gatim duhet të jetë 25 minuta në 180 ° C. Përfunduar krupenik me kërpudha dhe perime të bëjë nga zarzavate.