Shumë nuk u pëlqejnë enët nga brënda, por nëse gatuaj pancakes të mëlçisë, atëherë preferencat e shijes së shumicës së konsumatorëve mund të ndryshojnë shumë. Shërbyer ushqimi mund të jetë i nxehtë ose i ftohur tashmë në formën e një sanduiç, duke vënë në një fetë bukë. Si një pjatë anësore, pure patate, drithëra, makarona ose një sallatë me perime të freskëta.
Si të gatuaj pancakes mëlçisë?
Pancakes nga mëlçia janë të përgatitur thjesht, por është e rëndësishme të zgjidhni një produkt të mirë dhe të freskët. Përveç përbërësit kryesor, kërkohet një minimum i përbërësve. Bëni pancakes shijshme të mëlçisë mund të bëhen nga viçi, derri apo mëlçia e pulave, dhe me shtimin e përbërësve të tjerë gjellë do të bëhet edhe më interesante. Para gatimit, duhet të përgatisni një nënprodukt.
- Larë mëlçi, hiqni filmin.
- Brenda 10 minutash, produkti duhet të ngjyhet në ujë të ftohtë me një lugë kripë dhe sheqer, pastaj pije.
- Nëse bëhet fjalë për mëlçinë derri, është më mirë të thitheni për 20 minuta në qumësht, pastaj pije.
- Shkrini nënproduktin me një blender, kombinoni ose mulli.
- Mishi i ngjan një brumë për pancakes , kështu që pancakes mëlçisë të skuqura duhet të njëjtën mënyrë.
Pancakes hepatike të bëra nga mëlçia viçi
Më të shijshmet dhe më të dobishme vijnë nga pancakes e mëlçisë, receta e të cilave përfshin përdorimin e mishit ose të nënproduktit të viçit. Ky variant i gjellës vështirë se mund të ofrohet për fëmijët, por të rriturit pëlqejnë këtë vakt ashtu si ai. Për të përgatitur 5 pjesë aromatike do të duhen jo më shumë se 1 orë.
përbërësit:
- mëlçisë - 600 g;
- miell - 3 tbsp. l;
- qepë - 2 copë;
- vezë - 2 copë;
- mjaltë - 2 tbsp. l;
- kripë, piper;
- Muskat - 1 majë e vogël;
- hudhër - 2 karafil;
- raki - 2 tbsp. l;
preparat
- Pechenka, qepë dhe hudhër bluarje në një mulli mishit.
- Më vete fshini proteinat.
- Hyni në masën hepatike të yolks, miell shurdhër, kripë, erëza, mjaltë, raki, përzierje.
- Proteinat çojnë në mish të grirë, përzierje butësisht.
- Fry pancakes mëlçisë në vaj në të dy anët.
Fritters nga mëlçisë pule - recetë
Është e mirë për të bërë fritters nga mëlçisë pule me një manga, që nga nënprodukt grimcuar bëhet pak e hollë, dhe arra të ndihmojë për të lidhur siç duhet e produkteve. Kjo gjellë mund t'u ofrohet besim fëmijëve dhe ata do ta vlerësojnë atë me dinjitet. Nga ky numër i produkteve në orë do të jetë 12-15 copë. pancakes aromatik.
përbërësit:
- mëlçisë -400 g;
- manga - 3 tbsp. l;
- vezë - 2 copë;
- kripe;
- miell - 3 tbsp. l;
- vaj për tiganisje.
preparat
- Pound mëlçinë me një manga.
- Shto vezë, erëza dhe le të qëndrojë për 20 minuta.
- Ndizet pak, rregulloni densitetin me miell.
- Fry në një tigan në të dy anët.
Pancakes hepatike nga mëlçisë derr - recetë
Nuk ka shumë mënyra për të bërë një mëlçi , dhe pancakes janë një alternativë e shkëlqyer për të zakonshëm dhe pak i mërzitshëm nxehtë. Përgatitur këto pancakes nga mëlçisë e derrave dhe procesi është i ngjashëm me përgatitjen e produkteve të ëmbël. Për dendësinë e brumë, ju mund të shtoni ndonjë drithëra ose miell, por me bollgur përmbajtja kalori e trajton është reduktuar ndjeshëm.
përbërësit:
- mëlçisë - 600 g;
- krem 10% - 200 ml;
- bollgur - 5 tbsp. l;
- misri, piper i kuq;
- kripe;
preparat
- Kremë të ngrohtë dhe derdhni thekon për 15 minuta.
- Përzierje të mëlçisë dhe përzierje me tërshërë me një blender.
- Shto erëza, kripë, përzierje.
- Fry pancakes tenxhere të mëlçisë, deri në një kore të kuq.
Pancakes hepatike me oriz - recetë
Për të marrë më shumë pancakes, zonjë përdor truket të ndryshme, njëra prej të cilave është shtuar croups në brumë. Frutat hepatike me oriz bëhen të mrekullueshme dhe shumë të shijshme, dhe drithërat nuk ndihen aspak në prodhimet e gatshme. Ju mund t'i shërbeni ata me sallatë tuaj të preferuar ose salcë kosi krem.
përbërësit:
- mëlçisë - 500 g;
- vezë - 1 copë;
- orizi i zier - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- miell - 2 tbsp. l;
- kripë, erëza;
- vaj për tiganisje.
preparat
- Në blender dërgoni pjesë të mëlçisë, qepë të copëtuar, grushtim të mirë.
- Shtoni vezën, miellin, erëzat dhe kripën, pastaj rrahni përsëri.
- Hidheni masën në një tas të përshtatshëm, shtoni oriz dhe përzieni.
- Në vaj të ngrohtë skuqura pancakes harlisur të mëlçisë nga dy anët deri gati.
Pancakes me mëlçi dhe karrota dhe qepë
Edhe më të shijshme janë pancakes e mëlçisë me karrota, qepë dhe hudhër. Perimet japin një trajtim të lëngshmërisë dhe ngopjes. Një gjellë e tillë mund të ofrohet me besim tek mysafirët ose thjesht të gatuaj në shtëpi për darkë duke shërbyer përveç një salcë aromatike, një sallatë të preferuar dhe një pjatë anësore të perimeve zier ose të pjekur.
përbërësit:
- mëlçisë - 1 kg;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- vezë - 2 copë;
- miell - 150 g;
- qumësht ose krem 10% - 3 tbsp. lugët;
- vaj për tiganisje;
- kripë, piper.
preparat
- Prerja e mëlçisë dhe dërgimi në një blender me qepë të copëtuar dhe karrota të integruara, shpërthejnë mirë.
- Shto miellin, hudhër të copëtuar.
- Hidhni në qumësht, rrahni vezët, kripën, piperin, rrahni përsëri.
- Në një tigan të nxehtë me vaj, hidhni frutat aromatike të mëlçisë në të dyja anët.
Pancakes hepatike pa vezë
Edhe pa shtimin e vezëve, gjellë do të jetë e shijshme. Ëmbëlsira nga mëlçia, receta e së cilës përshkruhet më poshtë, janë të buta dhe të lëngta, dhe përbërësit do të duhet një minimum. Për shkak të patateve, produktet janë më ushqyese dhe do të mbeten të butë ditën tjetër. Ngroheni në furrë, me mikrovalë ose thjesht të thekur në një tigan të ngrohtë nën kapak.
përbërësit:
- mëlçisë - 1 kg;
- qepë - 150 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- patate - 200 g;
- kripë, piper;
- vaj për tiganisje;
- pluhur pjekje - 1 tsp.
preparat
- Pritini mëlçinë, qepë hudhër, dërgoni në një blender dhe shënoj.
- Pastroni dhe lani patatet, kaloni përmes një mulli të mishit me një sitë të vogël.
- Shto patate në masë hepatike, kripë, piper dhe lëreni pluhurin e pjekjes, përzieni.
- Fry fritters në të dy anët në ngrohjes mesme.
Frutat hepatik në salcë kosi kosi
Kjo gjellë do të pushtojë edhe kundërshtarin e patundur të trajtimeve të tilla. Pancakes janë deliciously tender, aromatik dhe do të jetë në gjendje për të diversifikuar edhe vakt më të mërzitshëm drekë. Përgatitja e pjatës kryesore nuk është më e vështirë se sa tradicionale, pak kohë duhet të jepet për salcë kosi krem . Duhen 40 minuta për të përgatitur 4 servings.
përbërësit:
- mëlçisë - 400 g;
- grurë të freskët - 150 g;
- vezë - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- kripë, piper;
- manga - 100 g;
- miell - 1 tbsp. l;
- uji - 2 artikuj;
- krem kosi 20% - 100 g.
preparat
- Mëlçi me karrota, sallo dhe qepë të kalojnë përmes një mulli të mishit.
- Drive në vezë, kripë, piper, përzierje.
- Hidh në mango, të lënë mënjanë për 15-20 minuta, në mënyrë që të rriten drithërat.
- Fry fritters në çdo anë, të vënë veçmas në një tigan të thellë.
- Prevede për pancakes mëlçisë është përgatitur si më poshtë: derdh miell në një tigan dhe gjalpë, llokoçis.
- Hidh në ujë, nxitje vazhdimisht.
- Sa më shpejt që masa të trashë të shtoni krem kosi, kripë, piper, përzieni sërish.
- Salcë pour pancakes në një tigan, mbuluar dhe ziej për 10 minuta.
Frutat hepatik në furrë
Për të reduktuar përmbajtjen e kalorive të pjatës, shumë piqni pancakes në furrë . Në palatability ajo do të ndikojë vetëm më mirë, veçanërisht në qoftë se ju merrni një mëlçi të viçit. Për një konsistencë të dendur, mund të shtoni bollgur ose oriz në brumë. Shërbyer me perime ose pure patate. 6 servings do të jetë gati për një orë.
përbërësit:
- mëlçisë - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- Oriz i rrumbullakët - 50 g;
- qumështi - pika ½;
- vezë - 1 copë;
- kripë, piper, arrëmyshk;
- bollgur ose miell - 75 g.
preparat
- Para përgatitjes së pancakes nga mëlçia, nënprodukt është ngjyhet në qumësht dhe la për 12 orë.
- Vlim orizin, freskët.
- Me derdhjen e qumështit të mëlçisë, lëvizni nëpër mulli të mishit, hidhni qepët e copëtuar dhe orizin.
- Sezoni me erëza, mundi në vezë, përzieni.
- Në një tabaka të pjekur me vaj, përhapeni brumin me një lugë dhe piqni për 30 minuta në 180.