Lulelakër është e mirë në turshi, i zier dhe i pjekur. Prodhon supave dhe kaseta të shijshme. Do t'ju tregojmë sot disa receta origjinale për gatim me lulelakër me kungull i njomë.
Mish lulelakërësh me cigare
përbërësit:
- ngjyra lakër - 1 fork;
- kungull i njomë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- vaj ulliri;
- domate - 2 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- aroma;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Me lakër hiqni gjethet e sipërme, lani dhe prerë në inflorescences. Pastaj vendosni në ujë të zier dhe tashmë gatuani për 5-6 minuta. Pas kësaj, ne hidhni atë në një cope dhe lëreni të thahet. Llambë është pastruar, copëtuar në kube, dhe karrota janë tre në një tigan të madh. Në një tigan të nxehtë uleni pak vaj ulliri dhe kaloni perimet në të artë. Palca është larë dhe copëtuar në kube. Pastaj transferojeni në tigan me tigan, derdhni pak ujë dhe kripë për shije. Ne gatuajmë perimet deri gjysma e gatuar. Domate janë të miat, të fshirë dhe të rubbed në një rende. Hudhra pastrohet dhe shtrydhur përmes shtypit. Kur kunguj është pothuajse gati, shtojmë lakër dhe derdhim domate të integruar. Ne sjellim gjithçka në vlim, hedh hudhër, erëza dhe zarzavate të copëtuara.
Lulelakër dhe kungull i njomë në multivark
përbërësit:
- ngjyra lakër - 400 g;
- kungull i njomë - 2 copë;
- llambë - 1 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- miell gruri - 1 tbsp. lugë;
- salcë kosi ose qumësht - nëse dëshironi;
- erëza.
preparat
Në kapacitetin e multivarkerit derdhni një gotë ujë të zier. Në lakër hiqni gjethet e sipërme, çmontoni atë në tufat e lulelakut dhe piqni plotësisht. Pastaj vendosni në një shportë për gatim për një çift dhe vlim për rreth 10 minuta, derisa të butë. Skuqjet e mia, fshij, prerë ponytails dhe cubes mesme copëtuar. Ne fshijmë pjesën e poshtme të kupës shumëkëndore thatë, lubrifikoni atë me vaj, përhapni perimet e përgatitura dhe skuqeni pak në regjimin "Hot". Ne e rrahim vezën me kripë dhe miell dhe derdhim pak qumësht. Ne fshijmë djathin në rende. Perimet e fërguara derdhen me përzierje vezësh, zgjidhni programin "piqem" në pajisjen dhe shënoni atë për 5 minuta. Pas kësaj, spërkatet tavë me djathë dhe gatuaj për një tjetër 15 minuta.
Ëmbëlsira të pjekura me lulelakër
përbërësit:
- lulelakër - 200 g;
- kungull i njomë - 60 g;
- djathi i varieteteve të forta - 30 g;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Qezak është larë, prerë dhe zier deri gjysma gatuar. Lakra gjithashtu përpunohet, ndahet në tufat e tufës dhe ziehet ndaras, derisa të jetë e butë. Pastaj prerë perimet në copa të vogla. Cheese fshij në teurochke dhe të kombinohen me salcë kosi, kripë dhe piper terren. Ne e ndezim furrën paraprakisht dhe e ritëm atë në 180 ° C. Perimet vendosen në një formë, të përzier me vaj perimesh, derdhin ato me salcë kosi dhe përzihet lehtësisht. Vendosim tavanin në furrë dhe zbulojmë rreth 10-15 minuta.
Supë me lulelakër dhe cigare
përbërësit:
- kungull i njomë - 0,5 copë;
- patate - 4 copë;
- ngjyra lakër - 200 g;
- karrota - 1 copë;
- kërcell i selino - 4 copë;
- llambë - 0.5 copë;
- piper i ëmbël bullgar - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- uji - 4 artikuj;
- gjalpë i shkrirë - 2 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Bulb dhe karrota pastrohen dhe copëtohen në qarqe, dhe piper bullgar përpunohet dhe shqeme të copëtuara. Pastaj kalojmë perimet në gjalpë të shkrirë. Rrjedhin e selino, patate dhe kungull i njomë pastrohen dhe priten në feta, dhe ne ndajmë lulelakër në lule. Tani vënë patate në ujë të valë, të sjellë një çiban, shtoni selino, kungull i njomë, lakër dhe perime të kalitur. Cook supë për rreth 10 minuta dhe në fund të fundit hedhin feta domate copëtuar. Solim, piper gjellë për shije, vlim dhe derdh mbi pllaka.