Supë me qofte të pulës do të duhet të shijojë edhe për ata që nuk e konsiderojnë veten si tifozë të enëve të para. Meatballs japin supë një pasuri, origjinalitet dhe të kthehet gjellë banal në një kryevepër të vërtetë kuzhinës. Me mbushjen e supës, ju mund të eksperimentoni dhe shtoni në të perime të ndryshme, drithëra, makarona dhe erëza.
Nga recetat tona, ju do të mësoni në më shumë detaje se si të gatuani një supë të pasur me qofte të pulave.
Recetë për supë me qofte të pulës
përbërësit:
- fileto pule - 240 g;
- tubers patate - 350 g;
- onions - 1 pc.;
- karrota - 1 copë;
- bukë të bardhë ose bukë - 1 fetë;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 75 ml;
- vaj perimesh - 55 ml;
- vermiçeli - 65 g;
- uji i pastruar - 2,5 l;
- një përzierje toke me speca - për shije;
- kripë - për shije;
- bizele piper i ëmbël - 4 copë;
- gjethe dafinat - 2 copë;
- zarzavate të freskëta - për shije.
preparat
Karrota pastrohet dhe pritet me kashtë ose ne kalojmë nëpër një rende të madhe. Qepët e peeled janë përgjysmuar dhe prerë në kube. Fryni perimet e përgatitura në një tigan me vaj perimesh deri në butë dhe vendoseni në një tigan me ujë të valë. Ne gjithashtu i dërgojmë patatet e fshirë nga lëvozhgë dhe të grimcuar me kube me përmasa të mesme.
Fileto pule e grirë me një mulli mishi, së bashku me ngjyhet në qumësht dhe bukë pak e shtypur dhe gjysma e dytë e qepëve. Në mishin e freskët që marrim ne në një vezë, hedhim kripë, një përzierje të spezrave të tokës dhe gjithçka është një përzierje e mirë.
Mishë për supë nga mish pule për të gatuar mjaft thjesht. Për ta bërë këtë, të lagur me një lugë çaji, mbledhim mishin e grirë, ngjisim atë në formën e një topi dhe e ulim atë në supë valë. Kështu, ne formojmë të gjitha qofte.
Sezoni pjatë për të shijuar kripë, hedh edhe gjethet dafinë, bizele të ëmbla dhe kuzhinier për pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj derdhim një vermiçelë të vogël, zarzavate të freskëta të copëtuara, qëndrojmë në zjarr edhe dy minuta dhe fikeni sobën.
Në pesë minuta supë e nxehtë aromatike do të jetë gati.
Supë Buckwheat me qofte pule
përbërësit:
- mish pule - 240 g;
- tubers patate - 350 g;
- onions - 1 pc.;
- karrota - 1 copë;
- selino qershi - 1 pc.;
- vezë të mesme - 1 copë;
- manga - 20 g;
- vaj perimesh - 25 ml;
- gjalpë - 25 g;
- hikërror gruri - 65 g;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- një përzierje toke me speca - për shije;
- kripë - për shije;
- bizele piper i ëmbël - 4 copë;
- gjethe dafinat - 2 copë;
- zarzavate të freskëta - për shije.
preparat
Për mish pule, shtoni vezë, mango, kripë, përzierje terren e speca, përzierje dhe të vënë në frigorifer.
Ne karrota të pastra dhe të prerë me straws, dhe qepë cubes. Pakëzoni selino. Në tigan të shtoni perime dhe gjalpë, ngrohtë atë mirë dhe nxjerr nga perimet gatuar. Fryni derisa të butë, vendosni patatet e mbuluara dhe të dyshuara, derdhni në ujë dhe ngrohni në një çiban.
Buckweet hudhër, lani në ujë të ftohtë dhe të vënë në një tigan. Ne marrim mish nga toka pule
Supë e gatshme me qofte të lëngshme le të krijojmë për dhjetë minuta dhe ta shërbejmë në tryezë.
Në mënyrë të ngjashme, ju mund të përgatisni një supë të shijshme me qofte dhe oriz të pulave, duke shtuar orizin në vend të hikërrit dhe duke vluar para se të vendosni qepë prej pesë deri në shtatë minuta. Një supë e tillë do të jetë e lehtë dhe diete nëse ju shmangni pjekjen në vajin e perimeve në fillim të procesit.