Salo është një preferuar nga shumë produkte dhe një rostiçeri e shkëlqyeshme. Kjo është një yndyrë e kripur ose e tymosur e mishit të derrit, nganjëherë me ndërthurësit e mishit. Dhjami i butë, i përgatitur mirë ka një shije shumë të pasur dhe të këndshme. Megjithatë, përmbajtja kalorike e këtij produkti është mjaft e lartë, dhe nuk është e mundur që çdo person ta përfshijë atë në dietë.
Sa kalori janë në yndyrë të kripur?
Larja klasike është bërë me metodën e kriposjes - ose me teknologji të thatë ose me zgjidhje të kripur. Në varësi të raportit të shtresave të mishit dhe të yndyrës, vlera e energjisë mund të ndryshojë, por mesatarisht 100 gramë llogaritë e yndyrës për 797 kcal (nga të cilat vetëm 2.4 g proteina dhe 89 g yndyrë). Kjo është dy herë më shumë si në një tortë yndyrore me yndyrë! Ky produkt është rreptësisht i ndaluar për ata që janë të trashë ose që luftojnë me peshë të tepërt. Yndyrë të lartë yndyror e bën atë një produkt të rëndë që jo të gjithë mund ta përballojnë.
Përmbajtja kalorike e proshutës së tymosur
Një tjetër opsion popullor është proshutat e tymosura. Është disi më e lehtë, sepse në procesin e pirjes së duhanit, një pjesë e yndyrës është ndezur. Në 100 g të produktit ka 767 kcal, prej të cilave 1.51 g proteina, 50.77 g yndyrë dhe 1.56 g karbohidrate. Gjithashtu nuk mund të hahet nga humbja e peshës, në mënyrë që të mos ngadalësohet procesi i humbjes së peshës.
Përmbajtja kalorike e yndyrës së pjekur
Disa njerëz pëlqejnë të hanë yndyrë të skuqur, kjo gjellë quhet edhe "plasaritje". Përmbajtja kalori e një produkti të tillë është 754 kcal për 100 gram, nga të cilat 1.8 g proteina dhe 84 g yndyra. Për njerëzit që janë të prirur për yndyrë ose hollim, kjo pjatë nuk është absolutisht e përshtatshme. Natyrisht, yndyra e gatuar në këtë mënyrë përmban më pak kalori, por është ende një produkt yndyror i papranueshëm.
Përbërja dhe përmbajtja kalorike e yndyrës
Përmbajtja kalorike e yndyrës është shumë e lartë për shkak të faktit se ky produkt është pothuajse tërësisht i përbërë nga yndyrna. Megjithatë, është
Përveç kësaj, yndyra përmban një numër të madh të acideve yndyrore, të cilat normalizojnë veprimtarinë e gjëndrës tiroide dhe heqin kolesterolin nga trupi. Gjithashtu në të ka një sasi të madhe të selenit - një substancë që është e nevojshme për atletët, duhanpirësit dhe gratë shtatzëna. Në përgjithësi, ky është një produkt i dobishëm, por në përdorimin e tij është e rëndësishme të njihni masën.