Pecan nut është një arrë e shijshme ekzotike, e vlerësuar shumë nga amerikanët e Amerikës së Veriut. Përdorimi i pecans është një grup i pasur i substancave të vlefshme, dhe dëm dhe rrezik janë në kalori të lartë dhe alergenicity.
Pronat e dobishme të pecan
Një arrë delikate dhe e shijshme në formën e bërthamës është shumë e ngjashme me greqishten. Vlera e këtij produkti natyror është shumë e lartë për shkak të kompleksit të shkëlqyer të vitaminës dhe mineralit. Udhëheqësit e profilit vitaminë të arrëve të pecanit mund të quhen vitamina E dhe vitamina B. Këto komponime aktive ndihmojnë në minimizimin e efekteve të dëmshme të mjedisit, rrezatimit diellor, ndihmojnë në luftimin e infeksionit, marrin pjesë në metabolizmin, hematopoezën dhe funksionimin e sistemit nervor.
Komponentet më të dobishme të profilit minerar të pecans janë selenium dhe zink. Dieta, e ngopur me këto substanca, ndihmon në pastrimin e trupit të produkteve metabolike, përshpejton metabolizmin, rinovon, përmirëson pamjen e lëkurës, thonjtë dhe flokët. Veçanërisht e dobishme për gratë, pecan arra japin përmbajtjen e zeaxanthin, acid ellagic, lutein në to. Këto antioksidantë natyrorë në nivel qelizor mbrojnë trupin nga efekti shkatërrues dhe plakja e radikalëve të lirë, japin energji, gjallëri dhe të rinj.
Substancat antioksiduese të arra të pecanit ndihmojnë në luftën kundër kancerit, veçanërisht kundër kancerit të duodenit, prostatës, mushkërive, gjëndrave të qumështit.
Pecans ekzotike përmbajnë shumë yndyrna polyunsaturated, të cilat reduktojnë kolesterolin dhe kujdeset për shëndetin e sistemit kardiovaskular, mbrojnë kundër trombozës, ishemisë dhe sulmeve në zemër.
Përdorimi i pecans për shëndetin e syve është e paçmueshme. Përmbajtura në arrë, karotene lufton kundër sëmundjeve të syrit të shkaktuara nga proceset degjenerative, plakjen, stresin dhe mbingarkesat
Përmbajtja kalori e pecan
Pecan ka një përmbajtje shumë të lartë kalori dhe përmban një sasi të madhe (deri në 70%) yndyrna. Në 100 g pjesë të ngrënshme të arrëve të pecanit përmban rreth 700 kcal. Ky produkt shumë mirë shuan urinë dhe nxit ushqimin e indeve të trurit, kështu që nëse nuk mund të hani plotësisht, mund të hani 2-3 pekan.
Nëse jeni të prirur për të fituar peshë dhe keni frikë të merrni mirë për shkak të pecans, nuk përpiqet për të ngrënë ato në pjesë të mëdha dhe të konsumojnë jo më shumë se 2-3 copa në një kohë. Dhe kjo është e vështirë, sepse pecans, sipas njohësve më të mirë, kanë cilësi të shkëlqyera shije. Përveç kësaj, nëse jeni të varur nga obeziteti, ju nuk duhet të hani arra me mish dhe produkte të qumështit.