Enët "me djathë" gjithmonë lënë tabelën e parë, sepse ata janë të dashur nga shumë. Disa receta të rregullta të djathit do t'ju tregojmë në këtë artikull
Salmon pjekur me djathë
përbërësit:
- fileto me salmon - 1 kg;
- onions - 1 pc.;
- kripë, piper - për shije;
- majonezë - 1/3;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- Dijon mustardë - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 2 karafil;
- djathi i grirë i fortë - 1/4 e shekullit;
- mish i grirë - 1/2 tbsp.
preparat
Fileto peshku kontrollohen për kockat dhe nëse është e nevojshme hiqni ato. Mundohuni të përdorni për këtë recetë një copë të vetme të salmonit.
Ne e përhapim peshkun në fletën e pjekjes të mbuluar me fletë metalike dhe sezonin me kripë dhe piper në të dyja anët. Në krye të fileto peshkut ne shpërndajmë unazat e hollë të qepëve.
Në një tas të vogël, rrahu majonezë shtëpi me hudhër dhe lëng limoni kaloi nëpër shtyp. Shtresë e hollë mbuluar jastëk sipërfaqe që rezulton salcë sipërfaqe dhe mbushur me bollëk gjellë me djathë integruar.
Ne vendosim peshkun për 15 minuta në një furrë të nxehur në 200 gradë, dhe pastaj nën vuaj - për 2-3 minuta para se të marrim një kore të mprehta.
Salmon pjekur me djathë dhe domate
përbërësit:
- fileto me salmon - 1 kg;
- hudhër - 2 karafil;
- kopër të thata - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije;
- domate - 1-2 copë;
- djathi i fortë i integruar - 1 artikull;
- qepë të gjelbërta.
preparat
Rilosni furra në 230 gradë. Fileto fileto të salmonit në një tabaka pjekje të mbuluar me fletë metalike. Sipërfaqja e peshkut të fërkuar me kripë, piper, kaloi përmes shtypit me hudhër dhe kopër të thatë. Pritini domatet me unaza të hollë dhe i vendosim ato në krye të fileto peshku. Piqni peshkun për 20 minuta në tuaj, pastaj spërkatni atë me djathë të integruar, të përzier me onions gjelbër finely copëtuar. Kthejeni peshkun në furrë për një tjetër 5 minuta ose derisa djathi të shkrihet tërësisht.
Salmon pjekur në furrë me djathë
përbërësit:
- salmon fileto - 6 copë prej 150 g;
- kripë, piper - për shije;
- krem djathi - 150 g;
- 1/2 zhvishem limoni;
- bukëpjekje të freskëta - 25 g;
- Parmesan i integruar - 25 g;
- majdanoz.
preparat
Rilosni furra në 200 gradë. Fletët e prera me kripë dhe piper nga të gjitha anët. Krem djathë është e përzier me hudhër dhe limon zest, kaluar nëpër shtyp, kripë dhe piper janë shtuar në përzierje për shije.
Përzier veçmas breadcrumbs bukë dhe Parmesan integruar, shtoni në përzierje të thatë majdanoz grimcuar. Shpërndani me kujdes djathin krem mbi sipërfaqen e peshkut, dhe në krye ne derdhim thërrimet e bukës me Parmesan. Ne piqem salmon në furrë për 15 minuta, shërbyem menjëherë.
Recetë për salmon të pjekur me djathë
përbërësit:
- fileto me salmon - 1 kg;
- Djathë Ricotta - 1 artikull;
- Djathë feta - 1 artikull;
- kripë, piper - për shije;
- Dijon mustardë - 1 tbsp. lugë;
- spinaq - 1 artikull;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- kopër të freskët - 1 tbsp. lugë;
- oregano të freskëta - 1 tbsp. lugë.
preparat
Rilosni furra në 230 gradë. Të dyja llojet e djathit janë të përziera tërësisht. Ne vendosim fileto peshku poshtë dhe me kujdes me kripë dhe piper në të dyja anët. Lubrifikoni peshqit me një shtresë mustarde,
Para se të shërbejnë, salmon rrotull duhet të qëndrojë për 5 minuta, pas së cilës mund të pritet dhe të shërbehet me salcën tuaj të preferuar dhe një pjatë anësore të sallatës ose patate.