Për të gjithë dashamirët e një rostiçeri të tillë të mrekullueshëm, si patate të skuqura , ne rekomandojmë që të bëni në shtëpi, nachos vërtetë meksikan. Gjithashtu, ne do t'ju tregojmë se si të bëni një salcë amazingly shijshme për këtë rostiçeri të mahnitshme.
Si të gatuajmë patate të skuqura nachos në furrë në shtëpi - recetë
përbërësit:
- misri - 65 g;
- ujë të pijshëm të valë - 80 ml;
- vaj luledielli - 3 lugë ëmbëlsirë;
- terren paprika e kuqe - 2/3 tsp.
- kripë kuzhine - 1/2 tsp.
preparat
Në një pjatë të gjerë, me anët pak të ngritur, derdh miell misri dhe menjëherë shtoni në atë një ujë të pijshëm të valë. Menjëherë përziejeni gjithçka me një pirun deri në atë kohë derisa gjithçka të bëhet më uniforme. Tani, pa u ndalur për përzierje, për pak futim vaj pa erë. Tjetra, ne përzier në brumë për nachos, një terren aromatike paprika e kuqe me një shtesë të vogël të kripës gjobë.
Ne kemi nevojë për dy fletë pjekje, të cilat janë të mbuluara plotësisht me letër pjekjeje dhe, duke ndarë brumin, shumë të hollë përhapur atë mbi të gjithë zonën e fletëve. Një thikë shumë e hollë dhe e mprehtë e prerë masën në trekëndëshat e zgjatura. Ne dërgojmë çdo gjë në të ndezur tashmë në furrë 165 gradë dhe piqem në këtë mënyrë, patate të skuqura shijshme 15-20 minuta.
Shija e nachos me të vërtetë zbulon veten, vetëm në shoqërinë e këtij salcë djathi meksikan.
Si për të bërë një salcë për nachos në shtëpi - recetë
përbërësit:
- gjalpë e mirë (82.5%) - 130 g;
- djathë (të ngurta) - 550g;
- krem kosi (20%) - 270 ml;
- piper i kuq (me aromë) - 2/3 tsp.
preparat
Ne shkrin gjalpë në një furrë me mikrovalë dhe derdhim atë në një tigan të vogël. Ne kemi vënë në të djathë të vështirë rubbed përmes rende më të vogël dhe vendin e enë në pjatë ndezjes me zjarr të reduktuar në minimum. Kur shohim se masa e djathit fillon të shkrihet, është koha për të futur kremin e yndyrshëm. Pasi djathi është tretur plotësisht në masë të butë dhe bëhet homogjen, pastaj shtoni piper të kuq të nxehtë dhe hiqeni salcën nga ndezësi.
Sapo temperatura e salcës të afrohet në temperaturën e dhomës, ne mund të fillojmë të shërbejmë. Në një tas të madh ne derdhim patate të skuqura aromatike të misrit dhe në të njëjtën gjellë ne përhapim disa lugë salce djathi. Ne i marrim copat me duart tona, i fusim në salcë dhe shijojmë këtë snack të mrekullueshëm në një shoqëri të këndshme miqsh dhe miqsh!