Edhe pse krem kosi quhet krem, në fakt duket më shumë si ngopja për ëmbëlsira , për këtë qëllim përdoret më shpesh në ëmbëlsira të ndryshme si "Medovika". Përkundër kësaj, shumica e amviset ëndërrojnë të bëjnë krem të bazuar në salcë kosi më të lehtë për tu trajtuar, më të trashë, në mënyrë që ata të munden jo vetëm të shpifin ëmbëlsira, por edhe të dekorojnë ëmbëlsirat e përfunduar. Mbi se si të trashësh salcë kosi për një tortë, lexo më tej këshilla jonë.
Si të krijoni salcë kosi të trashë?
Mënyra më popullore për të bërë një salcë kosi më të dendur është heqja e hirrës së tepërt. Për këtë qëllim, krem kremi është varur në një thasë garzë mbi një pjatë, dhe pastaj vendoset në një frigorifer për një periudhë prej 3 deri në 12 orë.
Një krem i trashë i njomë për një tortë gjithashtu mund të përgatitet me shtimin e një vaji të butë. Në këtë rast, jo vetëm qëndrueshmëria e kremës do të ndryshojë, por shijet e saj të shijes së bashku me përmbajtjen e kalorive. Për të përgatitur këtë krem për një kile me salcë kosi merrni 100 g gjalpë të butë. Nafta është rrahur me pluhur sheqer për shije, dhe vetëm pastaj shtoni krem kosi.
Duke kombinuar produkte të ndryshme të qumështit të thartuar midis tyre, ju gjithashtu mund të përgatitni një krem të trashë. Për salcë kosi është e mundur të shtoni djathë krem të gatshëm, i cili në vetvete është një bazë e shkëlqyeshme për një krem, dhe gjithashtu djathë, tokë paraprake në një shtet të pastë.
Xhelatinës mund të shërbejë si trashës universal për kremra të ndryshme. Gjysmë kilogram
Nëse produktet për të gjitha metodat e mësipërme nuk ishin në dorë, dhe një krem i trashë për të gatuar, atëherë përdorni një sasi të vogël të niseshte. Pritini salcë kosi në një tenxhere prej 10 minutash, pastaj shtoni koll si dhe përsërisni rrahjen. Lëreni kremën në frigorifer për 25-30 minuta, në mënyrë që niseshti të shtohet, dhe pastaj të vazhdojë të aplikojë për ëmbëlsira.