Nëse nuk mund të renditesh në radhët e të dashuruarve me ushqime komplekse, mbledhja jonë e sallatave të thjeshta në tryezën festive të paraqitur në këtë material sigurisht do t'ju shërbejë mirë gjatë përgatitjes së menusë për banketin.
Receta për sallatë pa majonezë në tryezën festive
Salcë majonezë është bërë një shtesë e njohur për pothuajse çdo snack festa. Nëse vendosni të distanconi veten nga menyja e mërzitshme me "Olivier" në mesin e enëve të detyrueshme, atëherë sallata origjinale dhe e shijshme me një bollëk të zarzavate, pulave dhe proshutës me siguri do t'ju pëlqejnë.
përbërësit:
Për sallatë:
- fileto pule - 340 g;
- përzierje e sallatës - 140 g;
- proshutë - 45 g;
- dardhë - 1 copë;
- arra pisha - 4 tbsp. lugët;
- hudhër të tharë dhe paprika - 1/2 tsp.
Për furnizim me karburant:
- vaj ulliri - 55 ml;
- uthull balsamic - 35 ml;
- hudhra - 1 dhëmb;
- Dijon mustardë - 5 g.
preparat
Sezoni fileto pule me kripë dhe përzihet me një përzierje të paprikta me hudhër të thata. Lëreni pulën e gatuar për 20 minuta në 190. Cook pulpë ftohtë dhe thinly fetë. Fry feta e proshutë deri crunching. Dardha gjithashtu ndahet në feta të holla. Vendosini të gjithë përbërësit e përgatitur në një pjatë me një përzierje sallate dhe spërkatni me arra pishe. Për salcë, rrahni vajin e ullirit me balsamik, shtoni hudhër dhe mustardë pure patate. Hidh salatë me një salcë dhe shërbejeni në tryezë.
Sallatë e lirë me lakër Pekinese në një tryezë festive
Nëse doni të bëni një buxhet, por sallatë të freskët dhe jo banale, atëherë kreu i lakrës së Pekinit do të jetë shpëtimi juaj. Ndryshe nga pjesa tjetër e gjelbërimit, në dimër, lakra e Pekinit kushton mjaft me çmim të ulët dhe gjithashtu përshtatet mirë me një shumëllojshmëri të përbërësve për shkak të shijes së saj neutrale.
përbërësit:
Për furnizim me karburant:
- Dijon mustardë - 5 g;
- mjaltë - 10 ml;
- hudhra - 1 dhëmb;
- lëng mandarinë - 80 ml;
- 1 lëvore mandarin;
- uthull - 10 ml;
- vaj perimesh - 115 ml.
Për sallatë:
- kreu i lakrës së Pekinit;
- Lakër Brukseli - 230 g;
- qepë purpur - 1 pc;
- mollë - 1 copë;
- Një grusht arre dhe rrush të thatë.
preparat
Përgatitja e sallatës sonë të thjeshtë në tryezën festive duhet të fillojë me përzierjen e mbushjes, për të cilën të gjithë përbërësit duhet të vendosen në një kavanoz të vogël, ta mbyllin atë ngushtë dhe të mundin veshjen në një emulsioni. Prerë lakër Pekinese dhe përzierje atë me lakër Bruksel disassembled. Ndani qepën e vjollcës në gjysëmra të hollë, dhe prerë mollën në mënyrë arbitrare, por mjaft e hollë. Mix të gjitha përbërësit e sallatës së bashku dhe derdhje salcë.
Receta e sallatës së lehtë në tryezën festive
përbërësit:
- pulë - 480 g;
- selino - 2 rrjedh;
- rrush - 1 artikull;
- arra - 1 artikull;
- kastravec i kripur - 65 g;
- kos - 230 ml;
- lulekuqe - 1 tbsp. lugë.
preparat
Vlim pule, ndani atë në kube. Bëni të njëjtën gjë me selino. Shtrydhni kastravecin e kripur, ndani rrushin në gjysmë dhe hiqni fara. Duke kombinuar të gjithë përbërësit e një pjate së bashku, mbusheni me kos, spërkate me farat e lulekuqes dhe përziejini. Le sallat të qëndrojë në frigorifer para se të shërbejnë.
Një recetë e thjeshtë sallatë në një tryezë festive
përbërësit:
- majonezë - 135 ml;
- mjaltë - 1 lugë çaji;
- uthull - 10 ml;
- brokoli - 480 g;
- një grusht kastrati të thata dhe fara luledielli;
- proshutë - 115 g;
- qepë e ëmbël - 45 g.
preparat
Pas dekantimit të brokolit mbi tufat e tufës, vlon deri sa të butë. Ftohtë inflorescences ndahen në copa të vogla. Përzihet brokoli me kernele të thata dhe farat e lulediellit, shtoni kube filizash dhe unaza të holla. Sezoni sallatë me një përzierje të majonezë me mjaltë dhe uthull. Lëreni gjellën të ftoheni plotësisht para se të shërbeni.