Ah, përsëri triumfi! Dhe, natyrisht, para së gjithash ju duhet të bëni një meny të tabelës festive, në të cilën është thjesht e pamundur të mos përfshini ushqime. Dhe kërkesa më themelore: që sallatat mund të bëhen thjesht dhe shpejt? sepse, duke u përgatitur për një ditëlindje, nuk ka kohë për një përgatitje komplekse të enëve. Dhe ne duam të ofrojmë vetëm atë që ju nevojitet: disa receta të thjeshta për sallatat më të thjeshta, festive dhe në të njëjtën kohë origjinale për ditëlindjen tuaj dhe madje ju tregoni se si t'i përgatisni ato.
Sallatë e thjeshtë për ditëlindjen e "Detit"
përbërësit:
- shkopinj gaforre - 220 g;
- vezët e pulave - 4 copë;
- bizele të konservuara - 250 g;
- fileto harengash në vaj - 1 kuti prej 180 g;
- qepë - 0,5 një qepë.
- majonezë (67% përmbajtje yndyre) - 280 g.
preparat
Ne bashkojmë vajin nga harengja dhe prerë ijët e saj në kube. Shkopin e gaforreve prerë në kube të vogla dhe vihet në një tas me harengë. Shumë i prerë imët gjysmet e një qepë dhe të shtrirë së bashku me bizele të njoma, në të njëjtën enë. Vezët vlim, të pastër dhe tre në sallatë, duke përdorur një rende të madhe. Sezoni përbërësit feta me majonezë dhe përzierje çdo gjë së bashku.
Kjo sallatë rekomandohet që menjëherë të shërbehet në tryezë, kështu që pothuajse nuk ka produkte që kanë absorbuar shumë majonezë, por përkundrazi, mund të japin një dalje të lëngshme.
"Nezhenka" - një sallatë të thjeshtë për pushime
përbërësit:
- mëlçisë së pulës - 800 g;
- vezë pule - 5 copë.
- qepë - 2 copë;
- kampione të marinuara - 420 g;
- uthull (9%) - 30 ml;
- ujë 60 ml;
- piper, kripë - për shije;
- vaj perimesh - 70 ml;
- majonezë - 250 g.
preparat
Mëlçia e pulave është larë me ujë, e spërkatur me kripë, dhe pas piper dhe e skuqura derisa të gatuar, në një tigan me vaj perimesh. Përhapeni në një pjatë dhe le të qetësoheni. Qepët pastrohen dhe priten në unaza gjysmë të hollë, të cilat i vendosim në një tas, derdhim uthull me ujë të holluar dhe vendosim mënjanë për maring për 25-30 minuta. Vumë vezët e ziera të forta, të pastra dhe tre, duke përdorur një grater me vrima të mëdha. Kërpudha marinuar prerë në pllaka të hollë dhe u përhap në vezë. Këtu kemi shkurtuar mëlçinë e ftohur në formën e kashtëve ose edhe pllakave. Ne tashmë e shtrydhim qepët nga lëngu dhe e vendosëm në një tas me të gjithë përbërësit. Për shije, të gjithë ne mbjellim dhe bollëk vishim sallatë me majonezë në mënyrë që ajo të mos jetë e thatë. Sigurohuni ta vendosni atë në frigorifer, të paktën për dy orë. Pastaj nxjerrim, përziejmë dhe pasi që mëlçia zakonisht merr shumë majonezë, mund ta shtojmë pak. Tani sallata mund të shërbehet në tryezën festive.
Sallatë e thjeshtë dhe e lirë "Korenochka"
përbërësit:
- karrota - 2 copë;
- panxhar - 2 copë;
- oriz (i gjatë) - 2/3 filxhan;
- qepë - 2 copë.
- ujë 80 ml;
- uthull - 40 ml;
- aromë erëza për karrota në Korean - 1 paketë;
- vaj perimesh - 150 ml;
- kripë - për shije;
- hudhër - 3 dhëmbë.
preparat
Karrota të pastruara dhe panxhar fshijnën veçmas në një rende të veçantë për karrota në gjuhën koreane. Ne e kalojmë hudhërën përmes shtypit, e mbushim me 120 ml vaj vegjetal, derdhim erëza dhe përziejmë gjithçka. Ne ndajmë përzierjen që rezulton në gjysmë, mbushim një pjesë me karota, dhe tjetrën me panxhar dhe vendosim në frigorifer deri në mëngjes.
Ditën tjetër: lidhni ujin me uthull dhe derdhini ato copëtuar lehtë në një të katërtën e unazave të qepëve, të cilat do të marinojnë në këtë zgjidhje për gjysmë ore. Në ujë të mirë të kripur, vlim deri sa të gatshëm për oriz dhe të lënë atë të ftohtë.
Flokëkuq janë të kombinuara me panxhar, ne shtojmë atyre qepë marinuar presion dhe oriz i ftohtë. Ne shtojmë të gjithë rreth 20 ml vaj, podsalivayem për të shijuar dhe përzier mirë sallatë.
Një sallatë e tillë e thjeshtë, e gatuar për një ditëlindje, do të kursejë një buxhet, sepse me një kosto është i lirë.