Hollë dhe postroynevshim shumë ndonjëherë ju doni disa shijshme, ëmbëlsirat, për shembull. Dhe në ato ëmbëlsirat që na ofrojnë rrjeta tregtare, është e nevojshme të përmbajmë sheqer, dhe në sasi që në mënyrë të qartë nuk kontribuojnë në harmoni. Çfarë duhet të bëj?
Dalja është që të përgatitni vetë ëmbëlsirat e shijshme dhe të dobishme. Për shembull, ju mund të përgatitni karamele relativisht të thjerrëzave në bazë të thjerrëzave.
Thjerrëzat janë një nga kulturat më të vjetra të leguminave, një avantazh i padiskutueshëm i të cilave është edhe në shpejtësinë e gatimit. Varieteteve të ndryshme të thjerrëzave, dallohen nga ngjyrat e tyre, janë ngjitur në gatishmërinë e tyre të plotë për rreth 20 deri në 45 minuta.
Fasule e thjerrëzave përmbajnë një sasi të madhe të proteinave vegjetale me lehtësi tretëse, acidit folik dhe fibrave të trashë. Lentiper përmban vitamina të ndryshme (kryesisht grupe A dhe B), omega-6 dhe omega-3 acide yndyrore dhe komponimet e dobishme të kaliumit, fosforit, kalciumit, hekurit, bakrit, molibdenit, manganit, borit, kobaltit, jodit, zinkut. Përfshirja e rregullt e enëve të lentilës në menynë përmirëson metabolizmin, normalizon punën e sistemeve gjenitourinare dhe imunitare të trupit të njeriut. Në përgjithësi, ju tashmë e keni kuptuar se ky është një produkt super i dobishëm. Pjesa tjetër e komponentëve për të bërë ëmbëlsirat e shtëpisë, gjithashtu, do të marrë më të dobishme.
Ëmbëlsirat me çokollatë nga thjerrëzat dhe datat me lajthi
përbërësit:
- thjerrëzat - 300 ml;
- datat - rreth 150 g;
- lajthi kernel apo arra të tjera - rreth 100-130 g;
- pluhur kakao me cilësi - 2-3 tbsp. lugët;
- sheqer (është më mirë në formën e pluhur) - 1-1.5 rr. lugë;
- rum - 1 tbsp. lugë;
- kanellë, shafran, kardamom (opsional) - 1 majë;
- niseshte misri.
preparat
Finiki ne do të thithim në ujë të nxehtë të zier në minuta në 30-40, pastaj kripë uji dhe me saktësi do të heqim nga fruti i një guri.
Ne heqim thjerrëzat , lani ato, mbushini me ujë të ftohtë dhe i vlimini derisa të jenë gati (tregohet në paketim, sipas notës). Ne mund ta hedhim thjerrëzën në një shtylla, mund ta lash me ujë të zier.
Nucleoli i arra është pak i pjekur në një tigan të thatë. Lidhim thjerrëzat me arra dhe datat dhe ne fshijmë me një blender në një gjendje mase me një cilësi mjaft uniforme.
Përgatitni mbushësin e çokollatës me shije. Përzihet pluhur kakao me sheqer (sheqeri është i nevojshëm në mënyrë që të mos ketë gunga). Shto rum dhe erëza .
Mix gjilpëra-data-masë arre me çokollatë
Prej masës që rezulton, ne formojmë (duart) topa të vogla si teftelek ose qofte (mund të krijosh formacione të ëmbla dhe forma të zgjatura). Rrëshqiteni në niseshte ose pluhur kakao dhe vendoseni në pjatë. Për një kohë, vendoseni pjatën me karamele në frigorifer.
Nëse doni pak ëmbëlsira më të kënaqshme, mund të hyni në përbërje një krem pak të dhjamur natyral të trashë, si dhe pak tretur në ujë ose disa xhelatinë me lëng frutash.
Ëmbëlsirat e gatshme shërbejnë për çaj, kafe, çokollatë të nxehtë dhe pije të tjera të ngjashme.