Cilat janë muffins? Kjo fjalë e pazakontë quhet cupcakes me copa të vogla. Në mënyrë që të përgatiten siç duhet dhe të shijshme, duhet të provoni shumë, por rezultati do t'ju pëlqejë shumë. Ata janë të ëmbël dhe të kripur, me mbushje të ndryshme. Për shembull, jo shumë kohë më parë ne ndanim në ju receta për muffins çokollatë . Dhe sot ne do të shqyrtojmë se si të bëjmë muffins shijshme shijshme me mollë vetëm shkrirjes në gojën tuaj.
Recetë për muffins me mollë
përbërësit:
- mollë - 3 copë;
- miell - 300 g;
- sheqer kallami - 100 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- sode - 1 lugë çaji;
- kripë - një majë;
- kefir - 1 artikull;
- vaj perimesh - 0,5 artikuj;
- arra prej kedri - 100 g;
- sheqer pluhur - 100 g;
- vezë - 1 pc.
preparat
Receta për gatim e muffinave të mollës është pak e komplikuar, por ne do të përpiqemi ta kuptojmë. Para fillimit të gatimit, ndizni furrën në 200 ° C dhe lini të ngroheni. Në një tas të thellë, përzier miell gruri, sheqer, sode, pluhur pjekje dhe të vënë një majë e kripë. Ne e përziejmë gjithçka tërësisht në një shtet homogjen. Në një tas tjetër, përzieni kefirin me vajin e perimeve dhe shtoni vezën. Shumë butësisht derdhni përzierje kefir në miell dhe përzieni, duke lëvizur me lehtësi. Mollat e mia, peeled dhe prerë në kube të vogla. Shtoni ato së bashku me arra me pisha në brumin tonë dhe llokoçisuni në mënyrë që ato të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Përhapni përzierjen që rezulton në moulds me vaj të vogël të mbushur me vaj, spërkatni pluhurin e sheqerit në krye dhe dërgoni muffins të mollës për të pjekur në një furrë të nxehtë për 25 minuta.
Muffins me mollë dhe kanellë
përbërësit:
- miell gruri - 2 artikuj;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- sode - 1 lugë çaji;
- kanellë terren - 1 tbsp. lugë;
- kripë - për shije;
- gjalpë - 120 g;
- sheqer - 0,5 artikuj;
- dhallë - 1 artikull;
- vezë - 1 copë;
- mollë - 2 copë.
preparat
Ngroheni furrën në 190 ° C. Lubrifikoni gjalpin për kifirin. Pastaj marrim mollë të mëdha, i heqim ato nga lëkura dhe farat dhe e presim imët. Në një tas, përziejini miellin, sodën, pluhurin e pjekjes, vendosni kripën dhe kanellën në shije. Në një tas tjetër, bluajeni mirë gjalpin e zbutur me sheqer, dhe sillni gjithçka në gjendjen e kremit. Shto vezën e pulës dhe dhallë, përzier pakëzin e përzierjes. Pastaj butësisht shtoni përbërës të thatë dhe përzierni me një shpatull druri. Shtoni mollat e copëtuara dhe përzieni. Ne përhapim brumin në molds dhe spërkatën sheqer mbetur në krye. Pjekni muffins mollë me kanellë për 30 minuta deri sa të gatshme, duke kontrolluar ato me një kruese dhëmbësh.
Nëse keni pëlqyer këto receta, atëherë ju mund të dëshironi torta çokollate ! Përgatituni për shëndetin tuaj dhe oreksin tuaj të këndshëm!