Ndonjëherë doni të piqni diçka për çaj jo vetëm të ëmbël, por edhe të dobishme. Ne sjellim në vëmendjen tuaj receta interesante për përgatitjen e pies karrota të shijshme, të cilat do të apelojnë jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët.
Një recetë e thjeshtë për byrek karrota
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- miell - 1 artikull;
- sheqer - 0,5 artikuj;
- karrota - 1 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- kripë, kanellë - për shije;
- arra - 100 g;
- sheqer pluhur - për dekorim.
preparat
Si të gatuaj byrek karrota? Para se të gatuajmë së pari ne kthehemi në sobë dhe lëreni të ngrohur deri në rreth 180. Ne e piqim mykun e pjekjes me vaj, silleni lehtë me miell dhe vendosni mënjanë. Ne shkundim vezët në një tas të vogël, gradualisht shtojmë sheqer, shtojmë vajin e perimeve dhe përziejmë. Miell shosh, përzierje me pluhur pjekje, kripë, sodë dhe kanellë, dhe pastaj shtoni në përzierje vezë dhe përzierje. Tjetra në brumë vënë arra ngrirë imët dhe i integruar në një karrota gjobë rende. Të gjitha përzierje tërësisht dhe të vënë në masë në formën e përgatitur më parë. Vendoseni byrek me karroca me arra në furrë dhe piqni për 50 minuta derisa të zihet.
Byrek karrota-mollë
përbërësit:
- miell - 1 artikull;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- karrota - 1 copë;
- sheqer - 0,5 artikuj;
- portokalli - 1 copë;
- kripë - një majë;
- mollë - 1 copë;
- rrush të thatë - 100 g;
- farat e kungujve - 50 g;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- gjizë - 150 g;
- sheqer pluhur - 150 g.
preparat
Si të gatuaj byrek karrota? Rrush të thatë për 10 minuta në ujë të nxehtë, dhe pastaj fshihet në një sitë dhe drenazhuar. Mollë dhe karrota pastrohen, dhe pastaj fshihen në një rende të madhe. Portokalli me grater tim, butësisht hiqni zest nga ajo, dhe shtrydh lëng nga pulpë. Miell shosh në një tas së bashku me kripë, pluhur pjekje dhe kanellë.
Në një tas të veçantë, përzierje me kujdes vajin e perimeve, një lëng të vogël portokalli dhe sheqer. Tjetra, pour përzierjen e lëngshme në miell dhe llokoçis derisa të merret një masë homogjene. Pastaj shtoni në mollët e grirë, karrota, rrush të thatë dhe lëvozhgë portokalli, përziejeni me kujdes çdo gjë.
Forma vajin e pjekjes me vaj perimesh dhe vendoseni brumin në të. Ne kemi vënë tortë në një preheated në furrë 160 shkallë për rreth 1 orë.
Ndërkohë, rri me kujdes pluhurin e sheqerit me gjizë, grisni përzierjen e përgatitur me majën e byrekit të ftohur dhe hiqeni atë për 30 minuta në frigorifer. Para se të shërbeni, dekoroni tortën e karrota me marmelatë feta ose fruta të ëmbël.
Recetë amerikane karrota byrek
përbërësit:
- karrota - 2 copë;
- djathë "Mascarpone" - 400 g;
- vezë - 5 copë;
- miell - 300 g;
- sheqer pluhur - 280 g;
- rrush të thatë - 150 g;
- sheqer - 0,5 artikuj;
- sheqer kafe - 0,5 artikuj;
- vaj perimesh - 200 g;
- arra - 150 g;
- gjalpë - 100 g;
- pluhur për pjekje - 1,5 tsp.
- vanilje, kanellë, kripë - për shije;
- pluhur kakao - 1 tbsp. lugë;
- kripë - një majë;
- sode - 0,5 tsp.
preparat
Për të bërë një byrek karrota me arra, derdhni rrush të thatë për 10 minuta me ujë të nxehtë dhe leni të fryhet. Karrota pastrohet, rubbed në një rende të madhe, dhe arra janë copëtuar imët.
Tjetra, shurto miell, sode, pluhur pjekje, kakao, kanellë, shtoni kripë dhe vanilje. Ndajini vezët me sheqer dhe vaj perimesh. Duke vazhduar të mundë, shtoni miell me erëza, pastaj vendosni rrush të thatë, karrota dhe arra. Forma është e veshur me letër pergameni dhe me lubrifikim me vaj. Hidh brumë të përgatitur dhe piqni në një furrë të ngrohur para 160 gradëshe. Pastaj prerë tortë në disa pjesë të hollë, ftohtë dhe hiqni për 30 minuta në frigorifer.
Ndërkohë, përgatiteni krem: mundeni djathin dhe gjalpën, shtoni ekstraktin e vaniljes dhe sheqerin me pluhur.
Ne e mbulojmë çdo tortë me krem, e dekorojmë me arra, e vendosim në frigorifer, dhe pastaj i shërbejmë byrek me karrota me Mascarpone në tavolinë.
Vetëm të jetë i sigurt për të provoni recetave të jo më pak shijshme kungull dhe byrek me rrush pa fara . Bon appetit!