Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta për përgatitjen e enëve me kajsi, të cilat janë të sigurta për të kënaqur familjen tuaj.
Një recetë për charlottes me kajsi
përbërësit:
- miell - 1 artikull;
- vezë - 3 copë;
- qershi - 130 g;
- kajsi - 200 g;
- pluhur pjekje - majë;
- crumbs bukë;
- gjalpë.
preparat
Kajsi dhe qershi janë të renditura, larë dhe tharë plotësisht, duke lënë për një kohë në një shtresë të lartë ose hedhjen në një peshqir të thatë kuzhinë. Frutat dhe manaferrat pastrohen nga gropa dhe peduncle, kajsi janë feta, dhe qershi janë lënë të plota ose të prera në gjysmë. Në një tas, mundi vezët me sheqer derisa të formohen shkumë të bardhë.
Pastaj derdh në përzierje sheqer vezë-sheqer miell gruri dhe pluhur pjekje. Përzierni mirë gjithë përbërësit me një lugë. Konsistenca e brumit të përfunduar duhet të duket si një krem i trashë.
Forma për pjekje me bollëk yndyrnash me gjalpë dhe spërkate me bukëpjekje . Në pjesën e poshtme të enëve të përgatitura shtrihet një shtresë uniforme e lobave të kajsisë, spërkatet frutat me një sasi të vogël të sheqerit dhe derdh brumin e përgatitur më parë.
Më pas, vendosni me kujdes berries dhe hiqni kulaçin e ardhshëm për të qëndruar në temperaturën e dhomës për 15 minuta, pastaj vendoseni në furrë dhe piqni për 40 minuta në një temperaturë rreth 180 gradë. Një karikaturë e gatshme me kajsi është e ftohur, e spërkatur sipas dëshirës me sheqer pluhur dhe ka shërbyer për çaj.
Recetë për byrek me gjizë me kajsi
përbërësit:
Për provën:
- miell - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 50 g;
- Gjalpë - 50 g.
Për krem:
- gjizë - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 1,5 tbsp. lugët;
- miell misri - 1 tbsp. lugë;
- kajsi të konservuara;
- krem kosi - 1,5 tbsp. lugë.
preparat
Pra, gjalpë gjalpë farë e keqe në të bardhë së bashku me sheqer pluhur, pastaj thyejnë vezë pule, përsëri rrahën deri mikser dhe të lartë
Këtë herë, djathi i gjedhit është i përzier me sheqer, shtoni sheqer vanilje, vezë, vendosni salcë kosi dhe derdhni niseshte. Furrë është ndezur para, ndezur në 180 gradë, dhe vajosja e formës së rrumbullakët me një vaj të butë. Ne e nxjerrim brumin e ftohur me një kunj kodrina, zhvendosim atë në myk dhe formojmë mure të vogla anësore me duart tona. Shporta që rezulton është e mbushur me kremë gjizë, kajsi të konservuara të përhapura të lartë dhe piqin byrek 40 minuta deri sa të jetë gati.