Gjuha e mishit viçi është një brënda e vlefshme, nga të cilat mund të përgatitni pjata që mund t'i pëlqejnë edhe gourmetat më të sofistikuara. Përdorimi dhe dëmtimi i gjuhës së mishit është për shkak të përbërjes së saj. Dhe meqë gjuha është një muskul i fortë, i mbuluar me një predhë, dëmi i gjuhës mund të shfaqet vetëm për shkak të karakteristikave shëndetësore dhe tolerancës së produktit ndaj një personi të caktuar.
Përdorimi i gjuhës së viçit
Meqë në gjuhën e mishit të viçit nuk ekzistojnë indet lidhëse, absorbohet lehtë nga trupi. Gjuha nuk lejohet vetëm për përdorim në sëmundje të tilla si anemi , gastrit, ulcerat e stomakut, por gjithashtu mund të ndihmojë në trajtimin e tyre.
Një tjetër gjuhë viçi:
- Ai është i pasur me vitamina dhe minerale. Për shkak të pranisë në gjuhën e vitaminave të grupit B, është e mundur të përmirësohet shëndeti i flokëve dhe lëkurës. Vitamina RR lehtëson pagjumësinë dhe sulmet e shpeshta të migrenës.
- Në 100 g përmban 40% të normës ditore të zinkut. Kjo ndihmon për të zvogëluar sasinë e kolesterolit në gjak dhe për të përshpejtuar shpejtësinë e shërimit të plagëve.
- E dobishme në periudhën postoperative, periudhën pas sëmundjeve dhe gjatë shtatëzanisë.
- Promovon prodhimin e insulinës, e cila normalizon sheqerin në gjak, duke lehtësuar gjendjen e diabetit.
- Merr pjesë në prodhimin e proteinave, hormoneve dhe aminoacideve, gjë që ka një efekt pozitiv në aktivitetin e sistemit nervor.
Përmbajtja kalori dhe përfitimet e gjuhës së viçit
Për të përfituar nga përdorimi i gjuhës së viçit, rekomandohet të valojë atë. Gjuha e gatuar duhet të ftohet pak dhe të largojë filmin nga ajo, në mënyrë që të zvogëlojë marrjen e kolesterolit në trup. Pas kësaj, gjuha mund të shtohet në salads, snacks, salcice, ushqim të konservuar, enët me perime.
Përmbajtja kalorike e mesatareve të gjedhit 173 njësi. Megjithatë, kjo shifër mund të jetë dukshëm më e ulët ose më e lartë, varësisht nga kushtet e mirëmbajtjes së kafshës.
Më e shijshme e të gjitha gjuhëve është viçi. Përmbajtja kalorike e zier
Dëmë në gjuhë
Mjekët kanë studiuar mirë përfitimet dhe dëmtimet e gjuhës, kështu që ta rekomandojmë atë për të gjithë, me përjashtim të grupeve të tilla njerëzish:
- pacientët me astmë bronkiale;
- njerëzit që kanë probleme me gjëndrën tiroide;
- njerëz të prirur ndaj reaksioneve alergjike;
- pacientët me obezitet.
Nëse keni probleme të tilla, mund të përdorni gjuhën e viçit, por në sasi të vogla dhe me kujdes.