Pjekja nga mielli i thekrave

Pjekja nga mielli i miellit është shumë më i dobishëm sesa analogët e miellit të grurit. Përveç kësaj, produktet e tilla janë më pak kalorike dhe ideale për të ushqyerit dietetik.

Biskota e miellit të thekërrave

përbërësit:

• mielli i thekur i rrokullisur - 2-2,5 gota;
• gjalpë, fshatar krem ​​- 110 g;
• Vezë pule - 2 copë;
• sheqer - 75 g;
• salcë kosi krem ​​yndyrë prej 15% - 65 g;
• kripë guri - 1 majë;
• pluhur pjekje ose sode hidratuar - 1 ose 0,5 tsp, respektivisht;
• sheqer pluhur - nëse dëshironi;

Për produktet lubrifikuese:

• vezë e verdhë veze - 1 copë;
• qumësht - 20 ml.

preparat

Përgatitja e brumit nga mielli i thekrave për biskota fillon me përpunimin e vezëve. Ata kanë nevojë për të rrahur pak me sheqer, pastaj përzierje me gjalpë të shkrirë, krem ​​kosi dhe pluhur pjekje ose hidratuar sode. Tani ndërhyjmë në bazën e thekës së proshutës së përzier të provës dhe përziejmë masën me një lugë. Në sipërfaqe të pluhur me miell, ne rrokullisim tasin e miellit në një shtresë shtatë milimetra të trasha dhe prerë biskotat e formës së dëshiruar. Ne i shtrinë boshllëqet në një fletë pjekjeje të lyer pak ose me pergamenë dhe lyejmë me një përzierje të verdhë veze dhe qumësht. Piqni biskota të tilla të shpejta. Pas njëzet minutave të pjekjes së tyre në një temperaturë prej 180 gradësh, delikatesa do të jetë e gatshme. Pas ftohjes, ju mund të shërbeni mallrat e pjekur për çaj ose kafe.

Bukë nga mielli thekre në një krijues bukë - recetë

përbërësit:

• miell i thekur thekër - 130 g;
• mielli i grurit të tharë - 115 g;
• vaj pa perime shije - 20 ml;
• qumështi i tërë - 195 ml;
• sheqer kafe ose të bardhë - 25 g;
• kripë guri - 10 g;
• maja e thatë - 1 lugë çaji;
• koriandër ose qimnon - 1 lugë çaji.

preparat

Në kovën e bukës së bukës, ne ramë përbërës të lëngshëm dhe të thatë. Rendi në të cilin janë urdhëruar produktet mund të ndryshojë në varësi të modelit të pajisjes dhe rekomandimeve në udhëzimet për përdorimin e tij. Përzgjidhni modalitetin "Bukë thekre" ose "Bazë" në ekranin e instrumentit dhe përgatitni për sinjalin (rreth tre orë).

Torta e miellit të thekërrave

përbërësit:

• mielli thekre - 255 g;
• qumështi i plotë - 200 ml;
• Vezë pule - 1 copë;
• sheqer - 95 g;
• lule mjalti - 65 g;
• kripë guri - 1 majë;
• sode - 15 g;
• mollë - 190 g;
• rrush të thatë dhe arra të thërrmuara - 1 grusht secili;
• kanellë terren, xhenxhefil, karafil, koriandër dhe arrëmyshk - 0.5 teaspoons secila.

preparat

Fillimisht nxisni një vezë të vogël me sheqer, shtoni mjaltë, të gjitha erërat dhe derdhni qumështin, derdhni miell të prozuar të proshutës, shtoni rrush të thatë, mollë të copëtuara dhe arra, përzini me kujdes brumin dhe vendoseni në një formë të vajosur. Pas dyzet minutash në furrë në 180 gradë, tortë do të jetë gati.