Melon lëng, aromatik, i pjekur dhe i ëmbël - një delikatesë e preferuar e shumë njerëzve. Ajo është e ngopur me magnez, kalium, hekur, vitamina të grupit C dhe R. Konsumi melon e shuan plotësisht etjen, ul nivelin e kolesterolit në gjak dhe është një qetësues. Por shpeshherë duket se një pjepër i bukur nuk duket i shijshëm brenda. Le të mësojmë në këtë artikull se si ta zgjedhim atë.
Si te zgjidhni një pjepër?
Para së gjithash, ne jemi të vendosur me vendin ku ne do ta blejmë atë. Është më mirë nëse është një supermarket, një treg formal apo një dyqan. Këtu produkti ndoshta kalon nëpër kontrollet e nevojshme sanitare, ruhet në kushte të duhura dhe si rezultat, rreziku i helmimit të produktit të dëmtuar zvogëlohet ndjeshëm. Është shumë e rrezikshme të blini pjeprat e shitur në autostradë ose përgjatë autostradave, sepse frutat thithin të gjitha substancat toksike dhe metalet e dëmshme të dëmshme. Idealisht, pjeprat nuk duhet të shtrihen në tokë, por në një kaci të veçantë. Mos harroni edhe faktin se pjepër nuk është lëkurë shumë e dendur, kështu që produkti që zgjidhni duhet të jetë i tërë, pa njollat, çarje dhe çarje. Asnjëherë mos merrni pjepra të prera dhe mos lejoni që shitësi të shkurtojë ato me ju, sepse tula e melonit bëhet një terren ideal për rritjen e baktereve në të, për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit.
Si të zgjidhni një pjepër të pjekur dhe të ëmbël?
Për të blerë një pjepër, i cili sapo rezulton të jetë i pjekur, më së pari mirë e gërhas atë. Pema e pjekur gjithmonë ka një erë shumë të këndshme me shënime delikate të vaniljes, mjaltit, dardhë dhe madje edhe pineapple. Nëse papastërti pjepër nuk erë, apo erë si zarzavate, atëherë është më mirë të mos e blesh - është e papjekur. Nga rruga, më e nxehtë në rrugë, aq më e pasur dhe e këndshme do të jetë aroma. Mund të përpiqeni gjithashtu të zgjidhni një pjepër të ëmbël në mënyrë që të thoni "me prekje", por këtu gjithçka varet nga shumëllojshmëria. Për shembull, kur zgjedh një pjepër "Kolhoznitsy" sipërfaqja e saj duhet të jetë e qetë, dhe "Torpedo", përkundrazi, i përafërt. Një tjetër "Farm Girl kolektive" duhet të jetë e rrumbullakët dhe të verdhë të ndritshme, dhe "Torpedo" - dritë dhe zgjatur. Nëse shtypni lehtë gishtat në lëvozhgë, pjepra duhet të pijë pak. Nëse papritur është e ngurtë, kjo do të thotë se është ende e papjekur dhe e gjelbër brenda. Nëse, përkundrazi, gishtat e tu dështojnë, kjo do të thotë që pjepëri është i pjekur dhe së shpejti do të përkeqësohet. Mbi të gjitha, mund të jetë e hidhur.
Sa duhet të hahet dhe të ruhet një pjepër?
Në shikim të parë, duket, mirë, mund të jetë më e lehtë - prerë pjeprën, hiqni fara dhe hani në mënyrë paqësore, duke shijuar shijen e shijshme dhe aromatik. Por këtu, del, ka nuanca të rëndësishme:
- Para konsumimit, sigurohuni që të lani tërësisht pjepërin nën ujë të ngrohtë me sapun. Sepse është në lëvozhgën e melonit dhe në të gjithë sipërfaqen e saj që toksina janë të pranishme.
- Asnjëherë mos e mbani një pjepër të prerë dhe gjysëm të ngrënë në ngrohtësi, në temperaturë dhome. Nuk hëngri të gjithë pjepërin në një kohë - merre menjëherë në frigorifer.
- Nuk është e këshillueshme të konsumoni pjepërin në kombinim me ujin e ftohtë, produktet e qumështit të avulluar me alkool dhe qumësht, sepse rrezikoni të merrni një stomak të mërzitur.
- Melon është një produkt shumë i rëndë dhe për këtë arsye është mirë për të ngrënë atë në mes të ngrënies, por jo pas ngrënies ose në stomak bosh.
- Nuk rekomandohet përdorimi i pjepërave për njerëzit me diabet mellitus, përkeqësimi i ulçerës peptike, nënave shtatzëna dhe nënave lactating.
Nëse dëshironi të blini një pjepër të kualitetit të mirë, atëherë është më mirë ta bëni atë në sezonin, domethënë në fund të gushtit ose në fillim të shtatorit. Më të dobishme janë pjeprat e pjekjes së mëvonshme, sepse ato nuk janë rritur nën shtresat e filmit dhe përdorin më pak pesticide dhe plehra minerale.
Koncertët e këtij pemë të mrekullueshme mund të bëjnë prej saj boshllëqe të shijshme për dimër - jam dhe pjepër .