Nëse keni nevojë për një buxhet dhe darkë të shpejtë, atëherë ndaloni vëmendjen tuaj në kaseta të patates . Ne ju ofrojmë receta të cod të pjekur në furrë me patate në salcë kosi.
Cod me patate në krem kosi
përbërësit:
- cod - 300 g;
- kërpudha - 150 g;
- qepë - 50 g;
- krem - 150 ml;
- krem kosi - 100 ml;
- Majdanoz të thatë, borzilok - 1/2 lugë çaji secili;
- yolks vezë - 2 copë;
- patate - 2 tubers;
- djathë i integruar - 3 grushta;
- gjalpë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Lotim i peshkut me lëng limoni dhe bujarisht erëza, le të marinoj për 20 minuta. Ndërkohë, skuqini feta të kërpudhave me qepë dhe sillni temperaturën e furrës në 180 gradë.
Si një "derdh" për tavë tonë do të bëjë një përzierje e krem, salcë kosi, yolks vezë, herbs thata dhe kripë. Mundi të gjithë përbërësit e listuar deri sa të qetë.
Peshku rrokulliset në miell dhe skuq në gjalpë derisa të zbardhet, por jo plotësisht, sepse cod ende duhet të shkojë në furrë.
Në formë të vënë një jastëk të kërpudhave dhe qepë, dhe në krye të saj - cod skuqur. Mbuloni peshkun me feta të holla të patateve së bashku me eshtrat e rrushit të qepëve. Hidheni pjatën me një përzierje të butë dhe silleni me djathë. Cod me patate në salcë kosi do të jetë gati pas gjysmë ore.
Fileto Cod me patate dhe salcë kosi në furrë
përbërësit:
- fileto me cod - 800 g;
- patate - 800 g;
- gjalpë - 50 g;
- krem kosi - 50 g;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- qepë;
- një bandë majdanozish;
- thërrime bukë - 40 g;
- djathë - 60 g.
preparat
Ne vlim patate dhe ne fshij me një bollëk gjalpë. Passer qepë, dhe veçmas skuq peshk deri në gjysmë të gatshme. Mix krem kosi me mustardë dhe bimëve.
Në pjesën e poshtme të formës ne vendosim qepë, peshqin mbi të dhe patatet e pjekura si shtresa përfundimtare. Lubrifikoni gjithçka me salcë kosi, spërkatni me djathë dhe bukë, pastaj vendosni në furrë në 200 gradë. 25 minuta dhe cod në furrë me salcë kosi dhe patate është gati!