Poppy roll është një pastë e shijshme që mund të pushtojë të gjithë dhe të mbledhë të gjithë familjen në tavolinë. Sa e shijshme për të përgatitur një brumë për një listë me një lulekuqe dhe do të diskutohet në artikullin tonë.
Brumë maja për një rrotull me fara lulekuqe
përbërësit:
- qumësht - 110 ml;
- miell - 245 g;
- gjalpë - 55 g;
- sheqer i bardhë - 35 g;
- maja e thatë - 10 g;
- vezë - 45 g.
preparat
Brumë për një rrotull me fara lulekuqe do të gatuhet në një krijues të bukës. Në pjesën e poshtme të enëve ne derdhim qumështin, thyejmë vezën, futim gjalpë të shkrirë, derdhim në miell, maja dhe sheqer. Ne e vendosim pajisjen në ciklin më të shpejtë dhe presim për 45 minuta. Nëse nuk keni prodhuesit e bukës, mund të gatuani brumin për një listë me fara lulekuqe me dorë.
Recetë për një brumë pa brumë për një rrotull me fara lulekuqe
përbërësit:
- sheqer - 55 g;
- miell - 305 g;
- gjizë - 155 g;
- qumësht - 105 ml;
- uthull musht molle - 5 ml;
- sode - një majë.
preparat
Ne e analizojmë mirë miellin, hedhim sode, hidhen në uthull, derdhin gjalpë të shkrirë dhe qumësht të ngrohtë. Tjetra ne futemi sheqer, përhapim djathin e gjizës dhe gatuam një brumë elastike për një listë me fara lulekuqe. Ne e rrokullisim atë me një shtresë të hollë, në qendër kemi shtrirë mbushjen dhe e kthejmë në një tub.
Brumë brumë për një roll me fara lulekuqe
përbërësit:
- mielli - 505 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- sheqer - 110 g;
- vanillin;
- gjizë me yndyrë të ulët - 305 g;
- gjalpë - 120 g;
- vezë - 95 g.
preparat
Në një tas të veçantë ne mbjellim miell, hedhim pluhurin e pjekjes dhe sheqerin. Shtoni gjalpin e zbutur, gjizën e copëtuar dhe thyejnë vezët e papërpunuara. Ne përziejmë brumin e butë me duart e pastra dhe rrokullisim atë në shtresë. Në të gjithë sipërfaqen, përhapjen e mbushjes së luleve të pandryshuara në mënyrë të barabartë dhe të kthehet në qendër në të dy anët.
Brumë në kefir për një rrotull me një lulekuqe
përbërësit:
- miell - 955 g;
- kefir 305 ml;
- maja - 10 g;
- qumësht 105 ml;
- sheqer - 115 g;
- vanillin;
- vezë - 2 copë;
- Gjalpë - 105 g.
preparat
Qumësht pak nxehtë, derdh maja thatë, hedhin një lugë sheqer dhe një miell pak. Ne e përziejmë gjithçka mirë dhe e lëmë sfungjerin për 20 minuta.
Në një pjatë të përshtatshme, shkrijeni gjalpën, thyejnë vezët, hedhin sheqer, vanilin, derdhni kefir dhe mundeni lehtë. Vendoseni butësisht kifle në kifle dhe shtoni miellin e mbetur. Ne e përziejmë brumin e butë me duar të pastra, e vendosim në një tas të vajosur dhe e lëmë për një orë. Tjetra, një kthesë e mirë, ne mbulojmë me një peshqir dhe shënojmë edhe 40 minuta. Tani rrotulloni brumin në një shtresë të barabartë, vendosni mbushjen dhe formoni një rrotull të pastër.