Dardha dhe mollë konsiderohen përbërësit më të shijshëm dhe aromatik për billets ëmbël dimri. Amber jam nga feta pasta tërhequr gustator në atë pjesë të frutave mund të konsumohen veçmas dhe të gëzojnë një trajtojnë shijshme.
Si të gatuaj jam nga një dardhë me lobula?
Mistresses, të cilët dëshirojnë të bëjnë feta xhami të bardhë, duhet të marrin parasysh momente të caktuara, të cilat janë si më poshtë:
- Për dardha nuk bien larg, ju duhet të merrni fruta të varieteteve të ngurta.
- Së pari ju duhet të lani dardha, dhe pastaj të prerë ato në lagjet, nga copa që ju duhet për të hequr thelbin. Nëse fryti është i madh, atëherë lagjet mund të ndahen në disa lobula të hollë.
- Nuk është e nevojshme të zhvishet zhvishem nga pjesët e dardha, pasi pasi të gatuhen, ata nuk do ta mbajnë integritetin e tyre, por do të kthehen në një pure të dendur homogjene.
- Feta me feta duhet të vihet në një enë, ku ata do të gatohen. Sasi e sheqerit në krye, në mënyrë që ajo të shpërndahet rreth dendëve të prera, ata duhet të tronditen pak.
- Për të siguruar që bllokimi i ambalazhit nga dardha nuk digjet me lobula, fruti duhet të japë lëng, kështu që stoku duhet të lihet për 1-2 orë.
- Shuma e sheqerit mund të rregullohet, të gjitha varen nga preferencat e shijes.
Amber bardhë dardhë me feta të "Pyatiminutka"
Amviset e zënë e vlerësojnë bllokimin e dardha me feta të "Pyatiminutka", e cila nuk ka nevojë për shumë orë përgatitjesh. Procesi i gatimit përbëhet nga një numër veprimesh të thjeshta, fruti mund të përgatitet shpejt pa hequr lëvozhgën prej tyre, gatimi i delikatesë u jepet gjithashtu një minimum kohe.
përbërësit:
- dardha - 1 kg;
- sheqer 1 kg;
- ujë - 0.5 litra.
preparat
- Procesi i frutave me ujë dhe prerë në feta
- Më vete bëni një shurup: shpërndani sheqerin në ujë dhe hiqni shkumën pas valë.
- Në përzierjen e sheqerit të përfunduar vendosni pjesët dhe i përgatitini ato në një konsistencë transparente.
- Amber bllokim nga dardha feta për të derdh mbi tanke.
Amber jam nga dardha feta me limon
Një kombinim harmonik i shijes dhe ngjyrës dallon nga një bllok transparent i dardha me lobula dhe limon. Një veçori e veçantë e procesit të gatimit është se shufra duhet të zihet disa herë, ajo përsëritet përsëritur këtë procedurë katër herë, kështu që delikatesa ka fituar konsistencën e dëshiruar.
përbërësit:
- dardha - 1 kg;
- limon - 1 copë;
- sheqer - 1 kg;
- ujë - 200 ml.
preparat
- Përgatitni frutin, silleni me sheqer dhe lëreni për një kohë të shkurtër.
- Me lëvozhgën e limonit dhe prerë në feta, mbuloni me sheqer për 2 orë. Pastaj shtoni ujë për të, vlim atë, kuzhinier për 10 minuta.
- Derdhni dardhat me shurupin që rezulton dhe lini të freskoheni.
- Pas 5 orësh të vendosur përsëri gatuaj për 10 minuta, përsëritni procedurën të paktën 4 herë.
- Amber bllokim nga dardha për të derdh mbi tanke.
Bllok transparent nga dardha dhe feta mollë
Tufa e ëmbël nga dy llojet e frutave duket e mrekullueshme, kjo korrespondon me bllokimin e qelibarit nga mollët dhe dardha në feta, të gatuara në një shurup transparent. Si rezultat, nuk merret vetëm një trajtim i shijshëm, i cili duket shumë estetikisht, gjithashtu bëhet preventiv kundër sëmundjeve gjatë dimrit.
përbërësit:
- mollë - 1 kg;
- dardha - 1 kg;
- sheqer - 2 kg.
preparat
- Lani dhe zhvishem mollë, prerë në feta hollë dhe spërkatën me gjysmë sheqer, fruta jep lëng 2 orë.
- Mblidhni në masë Apple, kuzhinier për 3-4 minuta.
- Hidheni sheqerin e mbetur në shurup dhe vlim.
- Përgatituni në të njëjtën mënyrë si dardha, lani në shurup dhe përgatitini për 4 minuta.
- Fruta për të kombinuar, vlim për një tjetër 10 minuta dhe të ftohtë.
- Kjo procedurë duhet të përsëritet derisa lobulat e frutave të bëhen transparente. Sapo copëtimet të ndriçohen, ambalaku nga dardha dhe mollët duhet të vendosen në feta në një enë.
Amber bardhë dardhë me feta kanelle
Një shije e pazakontë origjinale është një bllok transparent i bërë nga dardha me feta kanelle. Erëz harmonikisht kombinon me fruta dhe si rezultat ajo rezulton një delikatesë gjobë me ngjyrë qelibar të ngopur. Për të marrë një bllokim të trashë, ena nuk është e mbuluar gjatë gatimit, por për të arritur transparencën, është gatuar disa herë.
përbërësit:
- dardha - 1 kg;
- sheqer - 1 kg;
- uji - 1 xhami;
- kanellë - 1 shkop;
- acid limoni - 0.25 p. l.
preparat
- Pritini frutat në feta.
- Kulloni ujin dhe shpërndani sheqerin në të.
- Derdhni dardha me shurup të nxehtë, hidhni një shkop kanellash, lëreni për 3 orë.
- Cook për 10 minuta, pastaj ftohtë, përsëris këtë tri herë.
- Shtoni acid në fund.
- Amber bllokim të nxehtë nga dardha mund të derdhen në kanaçe.
Amber jam nga dardha feta me xhelatinë
Shumë dashamirës të delikatesave të pelte janë të prirur për feta xhelatinë, në të cilën shtohet xhelatina. Ky komponent shtesë do t'ju japë një masë të shijshme, të ngrirë, copëza të fryra. Avantazhi i pjatës është mundësia e ruajtjes së saj të gjatë.
përbërësit:
- dardha - 1 kg;
- sheqer - 1 kg;
- xhelatinë - 40 g.
preparat
- Pritini fruta, xhelatinë dhe përzierje sheqeri dhe mbuloni ato me dardha. Lërini ato për 8 orë.
- Sillni një çiban, pastaj gatuajini për 7 minuta.
- Shpërndani ëmbëlsirën në bankat.
Amber jam nga dardha me lobules dhe fara lulekuqe
Një kombinim shumë i papritur i shijeve është bllokim nga dardha me feta të farave të lulekuqes. Një komponent i tillë interesant shtesë është në gjendje të ndryshojë rrënjësisht shijen e ëmbëlsirës së dimrit. Avantazhi i kësaj pjatë është thjeshtësia ekstreme e gatimit, procesi merr një kohë dhe përpjekje minimale.
përbërësit:
- dardha - 1 kg;
- sheqer - 1 kg;
- poppy - 100 g.
preparat
- Prerja e frutave, spërkat me sheqer dhe lëreni të heqë dorë nga lëngja.
- Shkrini farat e lulekuqe në një mulli të kafesë dhe bashkëngjitni copën e punës.
- Cook për 10 minuta, pastaj përhapet në kanaçe.
Fasule xhami bardhë me ngjyrë portokalli
Shija origjinale e pasur dhe aroma e veçantë ka një amëz të dendur me feta portokalli. Shtimi i këtij lloji të frutave agrume do të sjellë risi në ëmbëlsirën e njohur. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni erëza, për shembull, mund të jetë kanellë ose vanilinë, me ndihmën e tyre mund të bëhen edhe më aromatik.
përbërësit:
- dardha - 1 kg;
- sheqer - 1 kg;
- portokalli - 1 pc.
preparat
- Pritini dardha, hiqni zhvishem nga portokalli dhe shtypni. Të gjitha përzierje dhe të mbuluar me sheqer, të lënë për të natës.
- Vlim, shtoni ujë, kuzhinier për 1 orë.
- Shpërndani ëmbëlsirën në bankat.
Amber bllokim nga dardha në feta në multivark
Shfaqja e pajisjeve "të zgjuara" të kuzhinës ka thjeshtuar shumë procesin e lodhshëm të përgatitjes së boshllëqeve të dimrit. Është e nevojshme vetëm në kohë për të vendosur mënyrat e nevojshme, pajisja do të lirohet nga nevoja për të punuar me enë të mëdha me ujë të valë. Jam nga dardha feta në një multivark mund të bëhet me rehati maksimale.
përbërësit:
- dardha - 1 kg;
- sheqer - 700 g;
- limon - 1 pc.
preparat
- Pritini domatet në feta, vendosni ato në kapacitetin multivar dhe mbushini ato me sheqer, aktivizoni funksionin "Shuarje" për 1 orë.
- Lëreni dardhat për 2 orë për të ftohur.
- Aktivizoni funksionin "Varka" për 15 minuta, pastaj fikni derisa bllokimi të ftohet. Run mode në këtë mënyrë tre herë.
- Shtoni lëng limoni, ndizni në "avull" për 15 minuta.
- Jam nga një dardhë me wedges për dimër të derdh mbi bankat.