Sezoni i luleshtrydhe po i vjen fundi dhe ata që nuk kanë pasur kohë për të përgatitur një shumëllojshmëri të shijshme nga ky kokrra të kuqe për dimër duhet të nxitojnë.
Më poshtë do të flasim për përgatitjen e një luleshtryli me sheqer pa gatim, jam i gatuar nga ai dhe gjithashtu ofrojmë një version të manave të ngrirjes në frigorifer dhe mbajtjen e freskët në shurup .
Strawberry, pure me sheqer për dimër - recetë pa gatim
përbërësit:
- Luleshtrydhe të pjekur të freskët - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1,3-1,6 kg.
preparat
Kjo shufër është e mirë në atë që ruan plotësisht të gjitha pronat e vlefshme dhe shije mahnitëse të luleshtrydheve. Për përgatitjen e saj, manaferrat e freskëta të luleshtrydheve të pjekur janë larë tërësisht, heqin sepalet dhe përhapen manaferrat në një peshqir me një shtresë të thatë. Luleshtrydhe nuk duhet të përmbajë një pikë të vetme të lagështirës para se të korr. Mblidhni manaferrat e thatë në një enë të përshtatshme dhe derdhni shtresat e sheqerit, shkalla e së cilës përcaktohet varësisht nga shkalla e ëmbëlsisë së dredhëzës. Lëreni copën e punës për të ndarë lëngun për rreth tetë orë ose brenda natës, pas së cilës ne e copëtojmë manaferrat me zakonshëm ose me pirkë.
Doza e dredhëzit që rezulton është shpërndarë në enë qelqi sterile të thata, të mbyllura me kapak të zier, domosdoshmërisht të thatë dhe të ruajtura në frigorifer. Kjo copë luleshtrydhe duhet të konsumohet brenda katër deri pesë muajve.
Si të ngrirë luleshtrydhe me sheqer për dimër?
përbërësit:
- Luleshtrydhe të pjekur të freskët - 1 kg;
- pluhur sheqeri ose sheqer të vogël - 300 g.
preparat
Melmesat e freskëta të luleshtrydhe janë të renditura, larë tërësisht disa herë në ujë të ftohtë, shpëtoj sepalet dhe vendosen në një tabaka plastike ose enë, duke derdhur çdo shtresë me sheqer pluhur ose sheqer të vogël. Ne e vendosëm copën e punës në raftin e frigoriferit për katër orë për të ndarë lëngun.
Tani, nëse është e nevojshme, ne e zhvendosim luleshtrydhet në një enë tjetër të përshtatshme për ngrirjen, derdhni lëngun e ekskretuar, mbulojeni atë me një kapak dhe vendoseni në ndarjen e ngrirës për ruajtjen e dimrit.
Jam luleshtrydhe për dimër
përbërësit:
- Luleshtrydhe të pjekur të freskët - 2 kg;
- limon të mesme - 1 pc.
- sheqer i grimcuar - 1,3-1,7 kg.
preparat
Për bllokim ne zgjidhni një luleshtrydhe të pjekur, pije atë tërësisht nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe e kthejnë atë në patate pure me një shtypje ose duke përdorur një blender. Tani shtoni sheqerin në masë kokrra të kuqe dhe jepni disa orë për të përgatitur. Shtrydhni lëngun nga limoni, shtoni atë në luleshtrydhe me sheqer dhe vendoseni enën me copë në stufë për zjarr të moderuar. Pas valimit, bllokim kuzhinier, në varësi të densitetit të dëshiruar nga tridhjetë minuta në dy orë.
Me gatishmëri, ne përhapim xhepin e nxehtë në enë të thata dhe sterile, vulosim fort dhe e ftojmë nën batanije për të paktën 24 orë.
Si të mbani luleshtrydhe për dimër në shurup?
përbërësit:
- Luleshtrydhe të pjekur të freskët - 2 kg;
- sheqer i grimcuar - 1-1,2 kg.
preparat
Unbelievably shijshme dhe aromatike është marrë nga luleshtrydhe për dimër në shurup. Përgatitur atë, si në versionet e mëparshme, larje luleshtrydhe, pastaj e vënë atë në një enë smalt ose enë qelqi, derdhje disa shtresa të sheqerit. Shtresa e fundit e sheqerit derdhet e trashë, ne mbyllim enën me boshllëkun me një kapak dhe e vendosim atë në frigorifer për një ditë.
Pas një periudhe kalimtare, përhapim manaferrat në enë qelqi, mbushim ato me shurup, mbulojmë ato me kapak dhe i vendosim në sterilizim në një tas me ujë. Pas dhjetë minutave nga çasti i valëzimit të plotë, leshkët e mbajmë në shurup me kapak dhe i vendosim të freskohen nën batanije.