Më parë, delikatesa më e zakonshme që ishte gatuar në çdo shtëpi ishte një bllokim i zakonshëm, por tani një numër i ëmbëlsirave janë rimbushur me një shumëllojshmëri të confitures. Ata gjithashtu janë bërë nga manaferrat dhe pemët dhe hanë thjesht ose i shtojnë ato në ëmbëlsira shtëpi.
Si të gatuaj luleshtrydhe?
Në mënyrë që konfiti të trashen siç duhet, përdorni një thickener natyrore - pektin.
përbërësit:
- sheqer - 675 g;
- Strawberry - 950 g;
- pektin 35 g;
- acid citrik.
preparat
Lani luleshtrydhe, hiqni bishtin, prerë manaferrat e mëdha. Grind blender, menjëherë duke fjetur gjysmën e sheqerit. Në pure rezultuar derdh pjesën tjetër të sheqerit dhe pektin, përzierje dhe dërgoni në zjarr. Sa më shpejt që masa të fillojë të vlim, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuani për disa minuta. Nëse manaferrat janë shumë të ëmbël, shtoni një majë lëng limoni për të balancuar shijen, përzieni dhe derdhni mbi kontejnerët e sterilizuar më parë.
Receta për të bërë konfitimin e luleshtrydheve
përbërësit:
- Strawberry - 855 g;
- sheqer - 375 g;
- acid citrik;
- fletë xhelatinë - 3 copë.
preparat
Shpëlaj luleshtrydhe, duke hequr bishtin. Dërgo kokrra të kuqe në një tenxhere të përshtatshme gatim, sasi e vogël me sheqer dhe të lënë për një gjysmë dite. Pastaj kuzhinierini luleshtyllat për një çerek orë, duke hequr shkumën. Zhdukeni butësisht gjysmën e shurupit dhe mundeni manaferrat me një blender. Shtoni limonadën dhe xhelatinë të tretur në shurup. Mix mirë, dërgoni përsëri në zjarr dhe kuzhinier deri në shkallën e dëshiruar të trashjes.
Grimcat e luleshtrydheve me copa kokrra të kuqe - recetë
Çaji është mënyra tradicionale e përdorimit të kësaj peme. Është e përkryer për dolli për mëngjes. Gjithashtu është përdorur me sukses në pjekje dhe dekorimin e tyre me desserts thjeshtë.
përbërësit:
- Strawberry - 575 g;
- rrush pa fara e kuqe dhe e zezë - 265 g;
- mjedër - 325 g;
- trumzë - 165 g;
- sheqer - 835 g;
- acid limoni - 15 g.
preparat
Në fillim duket se kjo është një tallje me manaferrat - për t'i përzier ato në këtë mënyrë. Por ju definitivisht nuk do të pendoheni nëse përgatiteni këtë variant të konfitimit.
Të gjitha manaferrat, shpëlarje tërësisht, shpëlarje bishtin dhe prerë luleshtrydhe, zhvishem me trumzë nga fundet e vështira, hiqni rrushullën nga degëzat. Mix të gjitha manaferrat, dhe spërkatni ato me sheqer dhe lëng limoni. Cook për rreth 2 orë, nxitje herë pas here. Një trajtim i tillë do të jetë një ngjyrë e mahnitshme me një shije të paharrueshme, çuditërisht të ndritshme dhe të pasur.
Grimca e luleshtrydhe - një recetë për dimër
përbërësit:
- Strawberry - 965;
- limon - ½ copë;
- sheqer - 675 g.
preparat
Ju do të keni nevojë për një luleshtrydë të pjekur, të gjithë të cilën ju duhet të shpëleni mirë nën ujë të ftohtë dhe të bëni një pure me pure patate ose një blender. Shtoni sheqer në masë të kokrrës dhe pritni disa orë derisa të konsumoni delikatesën. Shtoni lëng limoni dhe dërgoni enën në një zjarr të moderuar. Pasi që masa të fillojë të valojë pak, të përgatisë gatishmërinë, duke u fokusuar vetëm në preferencat e tyre. Versioni klasik i një trajtimi të tillë përgatitet për të paktën dy orë.
Sapo të keni arritur dendësinë e dëshiruar, fikni zjarrin, shpërndani konfitimin e nxehtë në kontejnerë steril, kapeni atë dhe dërgoni atë nën batanije për një ditë.
Pirja e luleshtrydheve me xhelatinë në një multivariate
përbërësit:
- Strawberry - 965 g;
- sheqer - 965 g;
- xhelatinë - 15-20 g;
- ujë 125 ml.
preparat
Shpëlaj luleshtrydhe tërësisht dhe hiq bishtin, gjithashtu sigurohuni që të mos ketë mana të prishura.
Tjetra, lëvizni luleshtrydhet në enën e multivarkës, mbusheni me sheqer, derdhni në ujë, mbuloni me një kapak dhe vendosni "Prishjen" për 2 orë. Përafërsisht disa minuta para shijimeve të gatshme, shtoni shumë xhelatinë dhe përziejeni gjithçka mirë. Tani buke e nxehtë duhet të mbështetet në kuti sterile dhe të dërgohet për ruajtje.