Piper i ngrirë është përgatitja ideale për çdo zonjë, për dimrin. Është shumë i përshtatshëm për t'u shtuar në enët e ndryshme. Piper i ngrire per dimer - profesioni eshte mjaft i lehte dhe cdo person mund ta trajtoje ate. Nëse, megjithatë, ju ende dyshoni pak, ne do të jemi të lumtur t'ju tregojmë se si të ngriheni piper i ëmbël dhe të merrni vitaminat gjatë tërë dimrit.
Si ta përgatisim piperin bullgar për ngrirje?
Për acar, është mirë të përdorim fruta të mëdha të pjekura me mure të trasha. Është një piper i tillë ka një shije të ndritshme dhe shumë më gjatë mban të gjithë shijen e saj. Pra, duke vendosur të ngrijë këtë perime për dimër, pods piper janë larë fillimisht tërësisht nën ujë të ftohtë, të thara në një peshqir, me kujdes të prerë këmbën dhe pastruar butësisht të gjitha fara.
Si të ngrirë piper bullgare?
Ka disa mënyra për të ngrirë piper i ëmbël bullgar . Për shembull, për mbushjen, ne duhet të lëmë të gjitha perimet e përgatitura dhe t'i vendosim ato së bashku. Si rezultat, ju duhet të merrni një "frëngji", të cilën ne menjëherë të hequr në frigorifer. Sa i përket metodës së dytë, këtu, piper i larë dhe peeled i gatuar është prerë në copa të vogla dhe vendosur në çanta të posaçme për ngrirje.
Tabaka për ngrirjen e piperit bullgar
Nëse ka një raketë mesatare në frigoriferin tuaj, atëherë është e madhe për një përgatitje të tillë. Por nëse ka vetëm rafte standarde në kamera, atëherë duhet të përgatisni paraprakisht një tabaka plastike, e cila nuk do të ngrijë në muret e frigoriferit. Tabaka e përgatitur para-veshur me një pëlhurë të pastër pambuku, pastaj përhapjen e "turrets" ose derdh copa piper. Ne mbulojmë boshën e perimeve nga lart me një leckë të pastër, në mënyrë që të mos ketë të çara dhe ne të dërgojmë perime në frigorifer. Zakonisht koha e ngrirjes
Si të përdorni piper i ëmbël i ngrirë?
Përdorni perimet e ngrira si më poshtë: derdheni në një tigan, mbusheni me ujë të ftohtë dhe ngjyrosni për disa sekonda. Kur piper është pak podtata, ne shtojmë atë në ndonjë pjatë.