Unë dua shpirtin e festës, dua ta kënaq familjen ose të befasoj mysafirët? Pse të mos përgatitni tortë me salcë kosi, receta e së cilës mund të ndryshohet duke shtuar përbërës të ndryshëm: kafe, çokollatë, fruta dhe manaferra, mbushje me pelte ose lustër - çdo herë në prodhim ju do të merrni një ëmbëlsirë krejtësisht të re dhe të rafinuar.
Krem tortë krem djathi-salcë
Pothuajse çdo mësuese, duke blerë krem kosi, blen djathë gjiri. Si të përgatitni tortën e kremës së kremrave, që ju kërkoni, të përdorni të dyja produktet? Përgatitja e tortës së djathit me salcë kosi. Kjo grumbull është e ngjashme me të gjitha medovik njohur, vetëm në ëmbëlsira është shtuar jo mjaltë, por gjizë. Ëmbëlsira të gatshme, nga rruga, ju mund të ruani përkohësisht në frigorifer dhe në prag të mbërritjes të ftuarit për të zhbllokuar, përhapjen e tyre me krem dhe krem tortë do të jetë gati.
përbërësit:
- miell - 3 gota;
- sheqer - 1 + 3/4 filxhan;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- sode - 2 lugë çaji;
- lëng limoni - 1 orë. lugë;
- lëvozhgë portokalli - për shije;
- gjizë - 450 g;
- krem - 450 ml;
- krem kosi - 600 g;
- liker portokalli - 1 tbsp. lugë.
preparat
Së pari, piqem ëmbëlsira: 1 ¼ filxhan sheqer, gjalpë dhe vezë përzierje në një tas dhe ngrohjes në një banjë me ujë derisa sheqeri të shpërndahet. Pastaj shtoni sode, lëvozhgë portokalli dhe lëng limoni. Llokoçis dhe shtoni 2 gota miell. Masa gjithashtu gatuaj dhe hiqni nga nxehtësia. Tani shtoni djathin dhe pjesën tjetër të miellit, gatuani brumin. Duhet të rrinë pak në duart tuaja. Një tas me provën është e mbuluar me një film ushqimor dhe dërguar në frigorifer për disa orë.
Brumë i ftohtë ndahet në 8 pjesë, nga secila pjesë mbështillni tortën rreth 25 cm në diametër. Gjatë procesit të rrotullimit, spërkateni brumën me miell, atëherë nuk do të rrinë në pinin e rrotullimit. Furrë ngrohuni në 200 gradë dhe në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë, piqni ëmbëlsira, rreth 6-8 minuta secila.
Për krem, mundi kremin, krem dhe gjysmën e sheqerit në filxhan, shtoni pije. Ne ftojmë ëmbëlsirat e ftohta me masën që rezulton. Ju mund të dekoroj tortë me copëzat e ëmbëlsirave ose frutave. Nga rruga, për të përgatitur një krem tortë me fruta, ju mund të ndryshoni ëmbëlsira jo vetëm me krem, por gjithashtu përhapni fruta ose manaferrat - ajo është e kombinuar shumë mirë me salcë kosi luleshtrydhe, dardhë, qershi. Tortë e gatshme dërgohet në frigorifer për 8-12 orë për impregnim.
Ëmbël çokollatë me salcë kosi
Në këtë recetë ne do të ju tregojnë se si të bëni tortë salcë kosi me shtimin e çokollatë.
përbërësit:
- qumësht i kondensuar - 1 tenxhere;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 100 g;
- pluhur kakao - 4 tbsp. lugët;
- miell - 130 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- krem kosi - 400 g;
- çokollatë e zezë e integruar - 10 g.
preparat
Për biskota përzierje qumështit të kondensuar, kakao, vezë, miell dhe pluhur pjekje - brumë duhet të kthehet lëngshme. Ne ndajmë në dy pjesë. Moulds për pjekje është greased me gjalpë, derdh një pjesë të brumë dhe piqem në furrë në 180 gradë për rreth 15-20 minuta. Ndërsa përgatitja e tortës, ne e bëjmë krem: mundi salcë kosi me sheqer derisa masa të dyfishohet. Tortë të gatshme, ende të nxehtë, të prerë së bashku në gjysmë dhe të mbuluar me krem të dy ëmbëlsira. Ne piqem tortën e dytë dhe prerë në dy pjesë dhe mbulojmë atë me shumë krem. Në krye të tortës së thartë kosi të tharë me çokollatë të integruar, le të ftohtë dhe
Krem tortë kosi në një multivark
Ata amvise që tashmë janë mësuar të përdorin ndihmësit e tyre të preferuar të kuzhinës mund të jenë të habitur nga pyetja: si ta piqin tortën e kremës së akullores në një multivariate? Dhe vetëm duhet të piqni një peksim në "pjekje", pastaj prerë atë së bashku në disa ëmbëlsira, të përzier me krem dhe një tortë e shijshme e kremës së gatimit është e gatshme.