Shaverma - recetë

Për tifozët shaverm, ne ofrojmë receta për ushqime të shijshme në shtëpi. Duke përgatitur një trajtim në kuzhinën tuaj, ju do të jeni absolutisht i sigurt për sigurinë e tij dhe përtej çdo dyshimi merrni një kënaqësi të vërtetë nga provë e saj.

Prevede për shaverm - recetë

përbërësit:

• majonezë - 245 g;
• kefir - 190 ml;
• krem kosi - 95 g;
• karafil të hudhër - 3-4 copë;
• kerri - 10 g;
• hops-suneli - 5 g;
• paprika e ëmbël e tokës - 5 g;
• kripë është e madhe - për shije.

preparat

Përzihet në tasin e majonezë, kefir dhe salcë kosi, ne shtojmë në përzierje peeled dhe presion përmes dhëmbëve hudhër shtypi, shtoni kerri, hops-suneli dhe piper i ëmbël terren dhe nëse është e nevojshme shtoni kripë. Ne heqim enën me salcë për disa orë në raftin e frigoriferit.

Një recetë klasike për shaverma shtëpi me pulë në bukë pita

përbërësit:

• Bukë armene e hollë e vogël pita - 2 copë;
• salcë për shavermah - 240 g;
• këmbët e pulës - 380 g;
• krem kosi - 70 g;
• domate - 150 g;
• kastravec - 150 g;
• lakër të bardhë - 180 g;
• Melmesat për pulën - 40 g;
• piper i zi dhe kripë - për shije;
• Vaj luledielli pa erë - 55 ml.

preparat

Hapi i parë është përgatitja e salcës për shavermën e bërë në shtëpi sipas recetës së mësipërme, dhe derisa futet në frigorifer, ne do të hidhnim pulën. Për ta bërë këtë, veçoni pulpën e këmbëve të pulës nga kockat, prerë atë në feta të madhësisë së mesme dhe vendoseni në një tas. Atje ne gjithashtu përhapur salcë kosi, mish bujar me season me erëza për pulë, kripë, piper, përzierje dhe të lënë në kushte dhomë për dy ose tre orë.

Ngrohtë tërësisht tërësisht në një tigan me gize të vajit të lulediellit pa aromë, përhapeni atë në pjesë të vogla pule alternuar dhe skuqni copat në nxehtësi të lartë në një ngjyrë të pasur të kuqe nga të dy anët. Tani, në tigan, prerë ato në copa të vogla, skuq pulën për disa minuta dhe zhvendoseni në pjatë.

Si një mbushje perimesh që përdoret tradicionalisht për shaverma melenko lakër të copëtuar dhe feta në copa të vogla të trangujve dhe domate. Ne do të përgatisim masën e perimeve siç duhet dhe mund të fillojmë përgatitjen e rostiçeri. Ne përhapim bukën pita në tavolinë, e përplasën në qendër me dy lugë salcë, përhapim lakër, domate dhe tranguj dhe shpërndam gjysmën e të gjithë mishit. Ne derdhim përbërjen me të njëjtën sasi të salcës, përfundojmë produktin, ngulim pita nga poshtë, dhe pastaj anash dhe palosëm atë më pas në formën e një rrokulliset, dhe vendoseni në një tigan të thatë. Ne marrim dhe ngrohemë shavermin nga të dy anët dhe kënaqemi.

Nga numri i treguar i përbërësve, fitohen dy shavermë të mëdha shijshëm.

Shaverma reale mbretërore në shtëpi me pule, kërpudha dhe djathë - recetë

përbërësit:

• Bukë armene e hollë e vogël pita - 2 copë;
• salcë për shavermah - 240 g;
• këmbët e pulës - 320 g;
• majonezë - 70 g;
• domate - 120 g;
• kastravec - 150 g;
• lakër të bardhë - 130 g;
• kampione - 140 g;
• gjalpë - 20 g;
• djathë i fortë - 80 g;
• Melmesat për pulën - 40 g;
• piper i zi dhe kripë - për shije;
• Vaj luledielli pa erë - 55 ml.

preparat

Parimi i përgatitjes së shavermës mbretërore është identik me atë që përshkruhet mbi recetën me ndryshime të vogla dhe shtesa. Për të bërë një rostiçeri të tillë, ne bëjmë një salcë dhe përgatisim mishin në të njëjtën mënyrë, duke përdorur majonezë në vend të salçit për marinimin e pulave. Përveç kësaj, të skuqura deri lagështi avulluar copëtuar kërpudha imët dhe fshij në një djathë të vështirë më të madhe.

Kur zbukurojmë shavermu, ne përhapim patate të skuqura pak djathë në lavash të ngurta, atëherë ne kemi një jastëk perimesh, gjysma e kërpudhave dhe mishit mbi të. Ne derdhim përbërësit me salcë, djathë me djathë dhe rrokullisim lavash me rrotullime. Ngroheni produktin në tigan deri në skuqje dhe pastaj provoni.