Trupi i njeriut vazhdimisht ka nevojë për vitaminë C. Dhe nëse është e lehtë për të marrë atë në verë së bashku me fruta të freskëta, atëherë në dimër bëhet më e vështirë. Është më e lehtë të përdorim fruta agrume, në veçanti limon, për të rimbushur këtë substancë të dobishme. Ju mund t'i vendosni ato në çaj, shtoni pasta, ose ju mund të përgatitni bllokim prej tyre.
Lexoni recetat tona, dhe ju do të mësoni se si të krijoni bllokim limoni të disa llojeve.
Jam xhenxhefil dhe limon
përbërësit:
- limon - 3 copë;
- xhenxhefil i freskët - 50 g;
- sheqer - 270 g.
preparat
Ne zhvishem lëvozhgën me limon dhe shtrydhim lëngun. Duhet të jetë rreth 100-120 ml lëngje. Hidheni atë në një tigan. Atje ne dërgojmë xhenxhefil të pastruar dhe të copëtuar, zest, 3 tbsp. lugë sheqer dhe vlim për 1 minutë. Derdhni të gjithë sheqerin dhe gatuajini për 5-7 minuta. Ne largojmë nga zjarri, ne ftojmë dhe regal. Jam ka një ëmbëlsirë, pak shije të djegur.
Një recetë e thjeshtë për bllokim limoni
përbërësit:
- ujë 250 ml;
- limon - 3 copë;
- sheqer - 480-500 g;
- vanilje.
preparat
Limonit lihen dhe zhyten në ujë. Ne nuk gatuajmë për kohë të gjatë, mjaftueshëm vetëm për 2-3 minuta. Ne marrim limon dhe e shtypim atë së bashku me lëkurën në kube. Nëse ka gurë, atëherë ne i heqim ato. Hidh 250 ml ujë, derdh sheqer, për të përmirësuar shijen me vanilje dhe kuzhinier derisa pisllëku i bllokimit në pllakë fillon të ngrij. Zakonisht zgjat rreth 50 minuta.
Portokall dhe limon
përbërësit:
- portokall - 6 copë;
- limon - 6 copë;
- sheqer - 1200 g;
- uji 180 ml.
preparat
Ne vendosim frutin në një tigan, e mbushim me ujë të valë, e zbrazim atë dhe pastaj e transferojmë në një tas me ujë të ftohtë (ose akull) dhe lëreni për 2 orë. Pa pastrim, prerë fruta në qarqe. Ne heqim eshtrat në pulpë.
Përgatitja në një shurup tenxhere, mbushni sheqerin me ujë dhe ngrohni këtë përzierje. Ne vendosim frutat e prera në një tigan dhe ikim për 3 orë të tjera. Pastaj gatuaj për 10 minuta dhe cool. Ne e përsërisim atë dy herë. Jam i gatshëm përdoret menjëherë ose mbyllet në kavanoza.
Mbeturinat e limonit ruan
përbërësit:
- lëvozhgë limoni - 220 g;
- lëng limoni - 25 ml;
- sheqer - 220 g.
preparat
Mbushni lëvoren limoni me ujë dhe kuzhinier. Pas 15 minutash të vlimit, derdhni ujë dhe derdhni një pjesë të re. Pas përsëritjes së kësaj procedure tri herë, shtypni lëvorën e limonit në mulli të mishit. Ju gjithashtu mund të përdorni një përpunues të ushqimit për këtë. Mbushni koren me lëng, ëmbëlsoni dhe gatuaj për 25 minuta. Jam i përgatitur është i trashë, i ndritshëm dhe shumë aromatik.