Pjeshkë është një fryt i shijshëm. E ndritshme, e ëmbël, me diell. Më poshtë do të flasim për përgatitjen e një kompote të pjeshkave për dimër. Duke bërë përgatitje të tilla, ne duket të mbajmë një pjesë të verës dhe të diellit. Kometa, dhe vetë pjeshkët janë shumë të shijshme. Në dimër, ata do të vijnë në dobi.
Kometa e pjeshkave me një gur
përbërësit:
- pjeshkë të mesme - 5 -7 copë;
- ujë;
- sheqer i grimcuar 350-400 g.
preparat
Pjeshkët janë siç duhet dhe i vendos në një kavanoz, i cili më parë ishte përballur me avull. Ne hedhim sheqer dhe derdhim ujë të valë. Tani derdhim ujë në një tigan të përshtatshëm për sterilizim. Ajo duhet të jetë aq shumë sa që tenxhere ishte në ujë me rreth 2/3. Në pjesën e poshtme duhet të vendosni një copë leckë të ngushtë. Dhe tashmë në të e vendosim kavanozin, duke e mbuluar me mbulesën e kallajit të zier. Pa një shtresë inde, xhami do të vihet në kontakt me pan dhe pas një vlon lëngu mund të shpërthente. Pra, pasi vlon uji në tigan, ne e mbajmë atë në 15 minuta. Pas kësaj, kavanoza kapet me kujdes dhe menjëherë mbështjellet. Pastaj kthehuni, nëse papritmas lëshohen lëngje, atëherë kapaku duhet të rrokulliset përsëri. Pas kësaj, vendoseni kavanozët me kokë me kokë, mbuloni atë me diçka të ngrohtë dhe lëreni të fresket. Dhe pas kësaj ata mund të kthehen dhe të dërgohen për ruajtje. Nga rruga, të gatuar në mënyrë të tillë komposto mund të ruhen jo vetëm në bodrum. Ata janë të ruajtura të përkryer dhe në temperaturë dhome.
Përzierja e pjeshkave pa gropa
përbërësit:
- pjeshkë me madhësi të mesme;
- sheqer - 350-450 g;
- acid limoni - 3 g.
preparat
Shuma e sheqerit dhe gëlqeres në recetë bazohet në 1 litër ujë.
Pjeshkët janë të miat, ne e thatë dhe i ndajmë ato në 2 gjysma, duke hequr kockat. Dendurisht ne i vëmë ato në kanaçe 1,5 litra me një prerje poshtë. Tani matim se sa ujë do të shkoj në 1 kanaçe të pjeshkave. Shumohuni me numrin e kanaçeve dhe zbrisni 300 ml. Sasia e nevojshme e ujit derdhet në një tigan. Pas valimit, derdhni sheqer dhe acid limoni. Mbushni shurupin me pjeshkë. Ne i mbulojmë kanaçet me kapak të zier dhe i vendosim në një tenxhere me ujë. Bankat duhet të zhyten në ¾ ujë. Dhe nën bankat duhet domosdoshmërisht të jetë një shtresë e indeve. Pas ujit të valë në një tigan, ne mund të sterilizojmë kavanoza për 15 minuta. Pastaj butësisht të marrë ato dhe shpejt të rrokulliset. Ju gjithashtu mund të përdorni kapakë vidhash. Kanaçe të përfunduara me komposto dhe kthehuni dhe largohuni derisa të ftoheni. Dhe pastaj e vendosëm në depo për ruajtje. Përqendrimi i përqendruar i përftuar duhet të jetë i holluar me ujë të zier përpara përdorimit.
Një kometë e pjeshkave për dimër - një recetë e thjeshtë
përbërësit:
- pjeshkë;
- sheqer - 300 g;
- uji - 1 litër.
preparat
Bankat para-minierave me sode ose mustardë të thatë, dhe pastaj sterilizuar ose të paktën doused me ujë të valë. Tjetra, pjeshkë