Hodgepodge perime

Mundohuni të imagjinoni stokun më të gjithanshëm të perimeve për dimrin dhe i pari në mendjen tuaj do të vijë një halophyte perimesh. Një enë me kripë të tillë mund të shërbehet si një sallatë e ftohtë, e përdorur për mbushjen e supave , shërbyer në çdo pjatë anësore dhe të mbushur me mallra të pjekur. Është receta e një shufre të tillë shumëfunksionale që vendosëm ta përkushtojmë këtë material.

Hodgepodge perime për dimër - recetë

Baza e saltwort mund të shkojë kudo, por përbërësi i vetëm i pandryshueshëm i pjatës është gjithmonë lakër e bardhë.

përbërësit:

lakër të bardhë - 490 g;
qepë - 465 g;
fasule me fije - 730 g;
salcë domate - 330 ml;
laurel lë - 5 copë.
dhëmbë hudhër - 3 copë;
karrota - 290 g;
vaj perimesh - 420 ml.

preparat

E gjithë përgatitja për gatimin konsiston vetëm në bluarjen e përbërësve të nevojshëm. Për të qortuar procesin, për këtë qëllim është më mirë të përdorni një shredder të veçantë.

Së pari, pastroni kokën e lakrës nga gjethet e grimcuar dhe më pas thajini lehtë. Fasule të thara shkurtuar në tre, qepni qepë në gjysmë unazë dhe hiqni karrota në një rende të rregullt të madhe ose një që është menduar për gatim karrota në gjuhën koreane.

Në tre enët e ndryshme, le të karrota me qepë, fasule dhe lakër të copëtuar. Kombinoje së bashku përbërësit gjysmë të përfunduar, sezoni me salcë domate, hudhër të grimcuar, shtojini dafinat dhe lëreni të zieni në zjarr për jo më shumë se 20 minuta - është e domosdoshme që perimet të mbajnë formën dhe përplasen në dhëmbë. Tani hodgepodge perimesh mund të përhapet mbi kavanoza sterile dhe të mbështjellë. Pasi kontejneri është tërësisht i ftohur dhe përmbajtja e tij, hodgepodge është vendosur në një vend të freskët për ruajtje.