Përgatitja e bllokimit nga mollët është më e lehtë sesa të bashkojë ndonjë bllokim tjetër. Në kurs ju mund të leni frytet e refuzuara, sepse ata do të jenë të nënshtruar për bluarje. Në varësi të dëshirave të atyre që do të shijojnë delikatesën, mund të jetë i gatuar i trashë, më i lëngët, i trashë apo pelte.
Si të gatuaj bllokim i mollës?
Jam Apple është delikatesa më e thjeshtë dhe e popullarizuar në shumë shtëpi. Ka shumë receta për përgatitjen e saj dhe një vakt themelor me një pjesë për shumë pak njerëz.
- Mollët janë të pasura me pektin, prandaj nuk ka kuptim në shtimin e përbërësve gelling të përbërjes.
- Bërtit fruta në mënyra të ndryshme për të bërë një bllokim homogjen të thjeshtë të mollës, feta shkulen përmes një mulli të mishit.
- Bllokimi i përgatitur nga mollët në shtëpi mund të përmbajë copa të vogla, feta në këtë rast të prerë me një kub të vogël.
- Frutat janë të kombinuara mirë me agrume, kanellë, dardha, duke bërë bllokim me shumë përbërës nuk është më e vështirë se versioni klasik.
- Eliminimi i veseve gjatë aparateve shtëpiake për gatim - një krijues i bukës dhe një multivarkë. Është e rëndësishme të prisni për vlim dhe të hiqni të gjithë shkumën.
Jam Apple - një recetë për dimër nëpërmjet një mulli të mishit
Vlen të përpiqesh të përgatitësh një bllokim të shijshëm dhe homogjen të mollës, një recetë e thjeshtë për dimrin nuk do të shkaktojë telashe gjatë procesit të prodhimit. Feta mund të grinded me zhvishem, ata përmbajnë sasinë më të madhe të pektin, e cila është përgjegjës për densitetin e shijshme. Bllokimi i paketuar në kavanoza është ende i lëngët, gjatë ruajtjes do të arrijë konsistencën e dëshiruar.
përbërësit:
- mollë - 1 kg;
- sheqer - 800 g;
- lëng limoni - 100 ml.
preparat
- Hiqni mollët nga kutia e farës, shkoni nëpër mulli të mishit, derdhni menjëherë lëng limoni dhe përzieni.
- Vendoseni në zjarr, shtoni sheqer në pjesë, hiqni shkumën.
- Gatuaj me ngrohje minimale për 20 minuta.
- Shpërndani në bankë dhe rrokulliset.
Jam xhenxhefil-mollë
Jam Apple, receta e të cilit supozon shtimin e xhenxhefil, është një ndihmë e shkëlqyer kur është e nevojshme për të ndihmuar të afërmit në luftën kundër ftohjes . Ky bllokim do të jetë i domosdoshëm në off-season, ju mund të hani atë vetëm një lugë, aq e shijshme ajo rezulton. Këto përbërës janë të mjaftueshme për të mbushur 2 kanaçe prej 0.5 litra.
përbërësit:
- mollë - 2 kg;
- sheqer - 2 kg;
- xhenxhefil - 50 g;
- lëng limoni - 50 ml.
preparat
- Pritini mollët finely, derdhni lëng limoni, shtoni sheqer.
- Vendos rost, duke hequr shkumën.
- Ginger grate, derdh në jam nga mollë.
- Vlim një tjetër 15 minuta dhe derdh mbi bankat, roll up. Kthejeni mbi kontejnerët dhe të vënë në nxehtësi për ftohje të ngadaltë.
Jam Apple me limon për dimër - recetë
Bllokim jashtëzakonisht i shijshëm nga mollët me limon kthehet dritë, transparente dhe shumë e trashë, sepse pektini nuk përmban vetëm mollë, por edhe në lëvozhgën e agrume. Brew një delikatesë të tillë nuk ka nevojë për një kohë të gjatë, ajo thickens gjatë ruajtjes. Bllokimi transparent do të merret nëse hiqni të gjitha shkumëzat e formuara.
përbërësit:
- mollë - 1 kg;
- sheqer - 1 kg;
- limon - 1 pc.
preparat
- Zedra hekurosë në një rende të mirë, hiqni lëvozhgën e bardhë nga limoni, prerë mishin në kube, hiqni eshtrat.
- Lëvozhni mollët, prerë mirë.
- Mix gjithçka, shtoni sheqer.
- Cook, duke hequr shkumën, derisa sheqeri është tretur plotësisht. Bosh me limon dhe mollë 10 minuta.
- Hidh në kanaçe, rrokulliset me kapak. Vendoseni nën batanije për vetë-sterilizim.
Jam Apple me kanellë
Jam Apple me kanellë në jashtë sezonit do të jetë një mbushje ideale për pies. Trajtim insanely shijshme do të apelojë për të gjithë dashamirët e billets ëmbël pikante. Për një aromë më të madhe, ju mund të shtoni karafilë dhe kardamom, lëng limoni nuk do të lejojë copa të errësohen, dhe bosh do të dalë të ndritshme dhe transparente.
përbërësit:
- mollë - 2 kg;
- sheqer - 1,5 kg;
- kanellë - 2 tsp;
- karafil - 5 copë;
- kardamom - 1 lugë;
- lëng limoni - 100 ml.
preparat
- Pritini mollët në një kub, derdhni lëngun, përzieni.
- Shkruani sheqerin, vendoseni kuzhinierin, hiqni gjithë shkumën.
- Pas 20 minutash, shtoni kanellë, kardamom dhe karafil, vlim për 5 minuta.
- Bllokim i përhapur nga mollët në kanaçe, tape. Kthejeni mbi boshllëqet, të mbuluar me një batanije, pas një ditë të shkojë në një dhomë të ftohtë.
Jam Apple me oranges për dimër - recetë
Gem nga mollët dhe portokall është një trajtojnë të ndritshme dhe insanely shijshme, e cila do të marrë një vend nderi në mes të gamë të ruajtjes ëmbël. Receta për gatim është e ngjashme me bllokim limoni, por shija dhe aroma e kësaj shufre nuk duket si një trajtim i vetëm. Të tilla bllokime të gjitha familjet do të hanë me lugë, duke harruar për mirësjellje në tryezë.
përbërësit:
- mollë - 2 kg;
- portokall - 2 copë;
- sheqer - 1 kg;
- lëng limoni - 100 ml.
preparat
- Pritini mollë finely, derdh lëng limoni, përzierje.
- Nxehtësisht zhvishni me lëvozhgë portokalli, hiqni lëvozhgën e bardhë, prerë portokallin.
- Mix fruta, të vënë në një zjarr të ngadalshëm, gradualisht të futur sheqer, të presin për shpërbërjen e tij të plotë, të hequr shkumë.
- I butë për 15 minuta, përhapeni bllokim nga oranges dhe mollë në kavanoza sterile, i ktheni ato me kapak. Përfundoni një batanije të ngrohtë, prisni derisa tërësisht të ftohur, riorganizuar në qilar.
Bllokim Apple-kumbull
Mollë-llum kumbull për dimër do të jetë veçanërisht e shijshme, në qoftë se ju përdorni një kumbull "hungarez", ajo ka një mish të dendur pa venat dhe një kockë të ndarë mirë. Ju mund të bëni një pure homogjene, duke e prerë frutin përmes një mulli të mishit, ose duke shpenzuar pak më shumë kohë duke prerë copa copa.
përbërësit:
- mollë - 2 kg;
- kumbulla - 2 kg;
- sheqer - 3 kg;
- lëng limoni - 200 ml.
preparat
- Pritini mollët finely, derdhni lëng limoni, vendosni kumbulla të prera këtu, përzieni.
- Vendoseni në zjarr, pjesë të sheqerit, duke hequr shkumën.
- Gatuaj derisa sheqeri të shpërndahet, rreth 15 minuta.
- Përhapur në kavanoza sterilizuar, rrokulliset. Mbushni atë në një batanije të ngrohtë, pas disa ditësh, lëvizeni në një vend të freskët.
Gem nga mollë dhe dardha
Bllokimi i shijshëm dhe i thjeshtë nga mollët dhe dardha për dimër është ideale për mbushjen e pjekjes në shtëpi, rezulton i trashë, i dendur, nuk përhapet, bëhet shumë i dendur dhe i këndshëm gjatë ruajtjes. Shije të ndryshme shije të kardamomit, dhe lëng agrume nuk do të lejojë delikatesën të errësohet. Numri i përbërësve është llogaritur për 2 kuti prej 0.5 litra.
përbërësit:
- mollë - 1,5 kg;
- dardha - 1,5 kg;
- sheqer - 2 kg;
- lëng limoni - 150 ml;
- kardamom - 1 tsp.
preparat
- Pritini mollë dhe dardha me një kub të vogël, derdhni lëng limoni, përzieni.
- Shto sheqer, lëni për 2 orë.
- Vendoseni në një zjarr të ngadalshëm, pritni për valë, duke hequr shkumën.
- Tear për 20 minuta, derdh mbi kanaçe, roll up, të mbuluar me një batanije të ngrohtë, derisa plotësisht cools.
Jam i Apple në krijuesin e bukës
Përgatit një bllok molle në krijuesin e bukës, nëse ka një regjim të veçantë. Është e rëndësishme të prisni për valë dhe të hiqni shkumën, atëherë pajisja do të bëjë të gjithë punën në vetvete - dhe bashkoj, dhe përzier masën, kuzhinieri do të mbetet i derdhur mbi bllokun dhe tape të sterilizuar. Ju nuk mund ta mbushni tasin më shumë se gjysmën e volumit, kështu që bllokimi nuk "ik".
përbërësit:
- mollë - 2 kg;
- lëng limoni - 50 ml;
- sheqer - 1 kg.
preparat
- Pritini mollë në kube të vogla, derdhni në një tas me bukë, derdhni lëng limoni, përzieni.
- Shkruani sheqerin, lëni për 3 orë, për të izoluar lëngun.
- Zgjidhni mode "Jam", shtypni "Start", kuzhinier deri në sinjal. Para zierjes hiqni të gjitha shkumë.
- Hidheni mbi kavanoza të avulluara, mbyllni fort. Përfundoni në një vel të ngrohtë, prisni për ftohje, vendosni në qilar.
Jam Apple në multivark
Ashtu si me lehtësi si në një krijues bukë, jam është përgatitur nga mollët në një multivarkë. Sasia e mollës nuk duhet të tejkalojë gjysmën e vëllimit të tasit, të gatuajë me një valvul të hapur dhe të përziejë herë pas here. Nëse pajisja nuk është e pajisur me modalitetin "Jam", përdorni "Supë" ose "Shuarje", duke e zgjatur kohën në 1,5 orë.
përbërësit:
- mollë - 1 kg;
- sheqer - 600 g;
- lëng limoni - 100 ml;
- ujë 100 ml.
preparat
- Pritini mollët në një kub dhe derdhni lëng limoni.
- Prezantoni sheqerin dhe ujin.
- Vendoseni tasin në multivarkë, zgjidhni "Jam" mode për 1,5 orë, përgatitni për sinjalin.
- Në këtë proces, hiqni shkumën dhe llokoçisni herë pas here.
- Hidheni në kavanoza sterile, vulosni vulën. Për të hequr në ngrohje për vetë-sterilizimin, në ditë për të vënë në një vend të ftohtë.