Jam është një përgatitje shumë e mirë për dimër. Mund të hahet thjesht me çaj, duke shtuar si një mbushje në pasta të ndryshme. Si të gatuaj bllokim me molla, lexoni më poshtë.
Jam Apple-kumbull - recetë
përbërësit:
- ujë të pastruar - 100 ml;
- mollë varieteteve ëmbël dhe të lagësht - 1 kg;
- kumbulla - 500 g;
- sheqer rere - 1,2 kg;
- pluhur kanelle - 1 lugë çaji.
preparat
Mollat lani me kujdes, zhvishem, prerë në gjysmë dhe prerë thelbin, dhe pastaj prerë në kube. Kumbullat e minave, nxjerrim një gur dhe ne gjithashtu e prerë atë. Përziejeni kumbulla me mollë, ujë, kanellë dhe sheqer. Lëreni për ca orë për të lënë përzierjen të lirojë lëngun. Le të vlim dhe vlim për 5 minuta në ngrohje të ulët, dhe pastaj ftohtë. Pas rreth 6 orësh, le të valojë përsëri dhe të valojë për 5 minuta. Pas intervalit të njëjtë, gatuaj sërish për 5 minuta, vendoseni në kavanoza të parboiled, mbyllni kapakun, vendosni kavanozët me kokë poshtë dhe lëreni të ftoheni.
Bllokim Apple-kumbull me limon
përbërësit:
- mollë varieteteve ëmbël dhe të lagësht - 1 kg;
- sheqer - 2 kg;
- limon të madhësisë së mesme - 2 copë.
- kumbulla - 1 kg.
preparat
Mollët dhe kumbulla janë prerë në copa të vogla. Kthejeni pllakën në zjarr mes. Ne vendosim në një enë feta mollësh me kumbulla dhe çdo shtresë derdhet me sheqer. Tommy në ngrohjes mesatare, derisa fruti është lënë lëng dhe sheqer do të shpërndajë. Dhe se masa nuk digjet, ndonjëherë duhet të nxitet. Le të valojë në masë dhe, nganjëherë nxitje, vazhdojnë të gatuajnë për rreth gjysmë ore. Pastaj prerë limon në gjysmë, të marrë nga kockat, dhe pulpë dhe lëng shtrydhur direkt në bllokim. Ne gjithashtu e vënë pjesën tjetër të zest atje në tërësinë e saj. Vlim për 15 minuta, pastaj fikni zjarrin, mbuloni bllokimin me një kapak dhe lëreni për natën. Në mëngjes ne nxjerrim zhvishem limoni dhe përsëri vlim në masë dhe derdh mbi kavanoza përgatitur parboiled.
Jam Apple-kumbull për dimër
përbërësit:
- mollë të ëmbël dhe të thartë - 500 g;
- lëvozhgë limoni - 1 pc;
- kumbulla - 500 g;
- rërë e sheqerit - 600 g;
- vanillin.
preparat
Frutat janë të miat, ne pastrojmë mollët nga bërthama, dhe nga kumbulla nxjerrim eshtrat. Mollët janë tre në një rende të cekët, dhe kumbulla janë përzier me një blender. Përzierni të dyja masat, shtoni sheqer, të integruar në një gjellë limoni të butë të integruar dhe vanilinë. Le të vlim dhe vlim për 5 minuta. Pastaj lini atë të freskët, përsëri le të valojë dhe vlim për 5 minuta. Edhe një herë, ne ftojmë dhe gatuajmë, pastaj vendosim në kavanoza dhe mbyllim.
Jam Apple-kumbull për dimër
përbërësit:
- mollë - 1 kg;
- pluhur kanelle - 1 lugë çaji;
- sheqer rere - 1 kg;
- kumbulla - 1 kg.
preparat
Kumbullat, hiqni eshtrat. Pritini mollët, hiqni bërthamat dhe prerë në feta. Palosni fruta në një tigan, derdhni sheqerin dhe shtoni kanellë. Llokoçis mirë dhe lëreni për një orë, në mënyrë që fruti të lëshohet lëng. Pastaj vendosni masën në zjarr dhe sjellin për shpërbërjen e sheqerit, nxitje. Pastaj zvogëloni zjarrin dhe gatuaj për rreth gjysmë ore. Gati për të pjekur bllokimin me një blender zhytjeje ose bluaj atë përmes një sitë. Përsëri, të sjellë një çiban, pastaj menjëherë shpërndani kavanoza dhe të ngushtë.
Feta mollë e kumbullës
përbërësit:
- mollë - 1 kg;
- kumbulla - 500 g;
- sheqer rere - 1 kg.
preparat
Për të përgatitur këtë bllokim ju nevojiten mollë dhe kumbulla me një mish të vështirë. Mollët pastrohen dhe priten në feta të mëdha. Palosni ato në një tigan dhe mbuloni me sheqer. Llokoçis dhe vendosni në një pjatë. Me nxitje të vazhdueshme, ne le të vlim të fillojë të valoj. Pastaj vlim atë derisa feta mollë të bëhet pothuajse transparente. Kur kjo ndodh, shtoni kumbulla pa gropa. Ne vlim në ngrohje të ulët para se zhvishem fillon të mbetet prapa lavamanit. Jam menjëherë vënë në kavanoza dhe të ngushtë. Mund ta ruash në mënyrë të sigurt në shtëpi. Keni një çaj të bukur për të gjithë!