Tilapia është e mirë dhe e keqe

Atdheu i tilapisë konsiderohet shtrirja e Azisë së Vogël, prej nga përhapet në territore të mëdha jo vetëm në Azi, por edhe në Afrikë. Mishi i këtij peshku në mesin e shumë gatuanve gëzon dashuri të merituar për shkak të faktit se filet e saj janë pothuajse plotësisht të mungojnë eshtra të rrezikshme dhe të pakëndshme pak. Kjo ju lejon të cook it në mënyra të ndryshme: piqem, skuq ose vlim. Avantazhi i padyshimtë i peshkut të tilapisë është mungesa e shijes së peshkut të theksuar dhe aroma. Shije neutrale e mishit të këtij peshku mund të shaded bukur me salca të ndryshme.

Përfitimet e Tilapia

Tilapia është i njohur jo vetëm për cilësitë e saj gastronomike, por edhe për shëndetin e njeriut. Mishi i këtij peshku përmban një sasi të madhe proteina, të ekuilibruar nga përbërja e saj aminoacide dhe absorbohet lehtë nga trupi i njeriut. Përveç kësaj, tilapia është e pasur me fosfor, hekur, magnez, natrium, kalcium, kalium dhe vitamina, kështu që është veçanërisht e dobishme për njerëzit që kanë nevojë për këto substanca vitale. Ata mund të përfshijnë njerëz të moshave të përparuara, grave shtatzëna dhe fëmijëve.

Përmbajtja kalorike e tilapisë

Në 100 gram tilapia 96 kalori, dhe ata janë të përbërë nga proteina, shuma e të cilave është pothuajse 21 gram, dhe yndyra, rreth 1.7 gram. Në këtë peshk nuk ka karbohidrate. Ata që i përmbahen dietave të veçanta, vlen të dihet se tilapia përmban rreth 50 mg kolesterol dhe acide yndyrore të ngopura në të është 0.77 gram. Përmbajtja kalorike e tilapisë së skuqur është 127 kcal.

Dëmi i tilapisë për trupin

Sa i përket dëmit të këtij peshku tropikal, nuk ka konsensus. Për shembull, shkencëtarët amerikanë e konsiderojnë tilapinë të jetë e dëmshme, pasi që është e dobishme Acidet yndyrore omega-3 në të përmbajnë shumë pak acide yndyrore të mundshme të rrezikshme omega-6. Një raport i tillë i acideve yndyrore është kundërindikuar tek individët që vuajnë nga alergjitë, artistët dhe astma, si dhe njerëzit me patologji kardiake. Ky peshk konsiderohet gjithashtu i dëmshëm për shkak të papastërtisë së saj. Tilapia është gjithëvjetor, konsumon gjithçka nga insektet dhe bimët e vogla deri në karkaleca, mbetjet e kalbura të peshqve të tjerë. Ndoshta, ajo nuk refuzon nga mbetjet shtëpiake, të cilat mund të bien në lumenjtë ku jeton. Mund të thuhet se dëmi dhe dobia e tilapisë varet drejtpërdrejt nga ku ka jetuar para se të godiste tryezën.