Shumë njerëz që blenë fasule kafeje gjelbër, në fazën e parë, përballen me problemin se si të bluaj kafe të gjelbër në shtëpi. Konsideroni opsione të ndryshme duke përdorur teknikën dhe pa të. Ju jeni të sigurt për të gjetur mënyrën më të përshtatshme për të marrë kafe copëtuar! Jeni të përgatitur për faktin se në shtëpi ju nuk do të merrni një pluhur gjobë - ka shumë të ngjarë, si rezultat i bluarje ju do të keni crumbs përafërt. Megjithatë, kjo është e mjaftueshme për të përgatitur një pije.
Pse është e vështirë të grindësh kafen e gjelbër?
Nuk është sekret se kafeja e gjelbër është e njëjta kafe që pimë në mëngjes, vetëm para se të pjekim fasule kafeje. Pas korrjes gruri është tharë - në këtë fazë ata marrin një ngjyrë bezhë-gjelbër. Trajtimi i mëtejshëm i nxehtësisë i jep kafe një ngjyrë të pasur dhe një aromë të preferuar, dhe përveç kësaj, thahen kokrrat më thellë, gjë që e bën të lehtë të bluaj ato edhe me ndihmën e një mulli klasik dore.
Kafe e gjelbër nuk mund të mburret me ngjyrë, shije apo thatësi të drithërave. Përkundrazi, ato janë elastike dhe pak me lagështi dhe është mjaft e vështirë t'i kthehet ato në pluhur. Por mos u shqetësoni: kjo është mjaft e mundur për të bërë, dhe ka shumë mënyra që do t'ju çojnë në qëllimin e dëshiruar.
Si të rregulloni mirë kafen e gjelbër në një mulli kafeje?
Nëse keni një mulli të fuqishëm me cilësi të lartë të kafesë elektrike , mund të provoni të grisni grurin në mënyrë tradicionale. Teknologjia do të ndryshojë pak nga ajo e zakonshme:
- Hidhni disa kokrra në mulli kafeje - gjysma aq sa zakonisht.
- Mbyllni kapakun (nëse është siguruar).
- Aktivizoni mulliin e kafesë dhe shikoni punën e tij: nëse shihni një bllokim, tinguj pa zë të lartë dhe anomali të tjera, atëherë pajisja juaj nuk përballon një ngarkesë të tillë dhe duhet të fiket për të mos prishur.
- Nëse mulli i kafesë përkulet në mënyrë të përkryer, prisni 3-4 minuta derisa kokrrat të kenë një qëndrueshmëri të cekët dhe fikni pajisjen.
- Nëse mulli juaj i kafesë është manual, mund të përpiqeni ta përdorni atë. Kjo duhet të bëhet në të njëjtën mënyrë sikur të grisni drithërat e zakonshëm. Nëse shihni se përpjekjet tuaja janë të pafrytshme, përdorni një nga metodat e mëposhtme.
Si të grind blender gjelbër kafe?
- Nëse nuk keni një mulli kafeje, mund të përdorni një blender të zakonshëm. Për shumë modele është bashkangjitur një grirës hundësh-kafe, por edhe nëse nuk e keni atë, ju mund ta përdorni pajisjen për grilëzimin e kokrrave.
- Merrni një enë të thellë, të ngushtë, më poshtë ka fasule kafeje dhe një blender - ajo duhet të arrijë pothuajse në fund.
- Mbuloni dizajnin që rezulton me një peshqir në mënyrë që kokrrat të mos shpërndahen, por lehtë mund të kaloni shpejtësinë në blender.
- Aktivizo pajisjen dhe vëzhgon procesin, duke vlerësuar rezultatin. Kur vendosni se drithërat janë grimcuar mjaftueshëm, fikeni blenderin.
Në disa raste, blender është gjithashtu i pafuqishëm, por kjo nuk është një arsye për të dëshpëruar. Ju gjithmonë mund të përdorni një metodë manuale të thjeshtë.
Sa më e mirë për të bluaj kafe të gjelbër pa pajisje?
Nëse blenders dhe grinders kafe nuk janë në çdo shtëpi, atëherë në çdo shtëpi do të gjendet një bord i vjetër dhe një çekiç (edhe pse zakonisht, madje edhe për rrahjen e mishit). Kjo është mjaft e mjaftueshme për bluarjen e fasuleve të kafesë!
- Përfundoni disa fasule kafeje në një letër, rregulloni ato në mënyrë që ata të jenë pa shtresa.
- Zarfi me kokrra të vendosura në një bord prerës dhe mundi 4-7 minuta.
- Kur ju të gjeni se kokrra janë grimcuar mjaft, ju mund të ndaloni.
Kjo është mënyra më e zhurmshme, por në të njëjtën kohë e besueshme për të marrë kafe në tokë në shtëpi. Për të përgatitur koston e kafesë së tokës jo më shumë se për një ditë përpara.