Supë e Rajs me karkaleca është një gjellë e shijshme e rafinuar e ngrohtë që nuk do t'ju marrë shumë kohë dhe shijen e saj të pabesueshme dhe aromën e shijshme nuk do të lërë askënd indiferent! Le të gjejmë me ju se si të gatuaj supë me oriz me karkaleca dhe ushqim të shijshëm të gjithë familjen.
Recipes Rajs Recipe me karkaleca deti
përbërësit:
- karkaleca - 500 g;
- selino - nëse dëshironi;
- hudhër - 2 karafil;
- llambë - 2 copë;
- aroma;
- karrota - 1 copë;
- limon - 1 fetë;
- lë gji - 2 copë.
- oriz;
- vaj vegjetal.
preparat
Ne pastrojmë karkalecat nga guaska dhe piqemi në një furrë, të nxehtë në 200 ° C, për 15-20 minuta. Pas kësaj, i vumë ato për gjysmë ore. Onions, hudhër është pastruar dhe prerë së bashku me rrënjë selino në kube të vogla. Karrota fshij në një rende të madhe dhe wesser të gjitha perimet në një sasi të vogël të vajit vegjetal për t'i bërë ato ngjyrë kafe. Hidhni oriz në supë, shtoni rosto perimesh dhe erëza. Kur gjarpri është i gatshëm, ne i përhapim karkalecat dhe i vlimëm deri sa të gatshëm. Pas kësaj, fikni zjarrin, vendosni në supë një fetë limoni dhe lëreni të krijojë.
Rajs supë me karkaleca deti
përbërësit:
- karkaleca - 500 g;
- bli - 1 kg;
- oriz - 150 g;
- llambë - 2 copë;
- erëza.
preparat
Ne procesin e peshkut, prerë atë në copa, shtoni atë në tigan, shtoni llambë tërë lëmuar, mbusheni atë me ujë dhe kuzhinier deri sa bli të bëhet e butë. Pas kësaj, marrim peshkun dhe qepën, dhe me kujdes lëreni supë. Nga stuhia hiqni eshtrat, mishi pritet në copa të vogla. Karkaleca pastrohet, nxirreni ato në supë me peshk për 20 minuta. Pas kësaj, merrni karkalecat, vendosni orizin e larë, shtoni kripë për shije dhe kuzhiniereni derën deri sa të jetë gati. Shtoni shishe, ushqim deti, vlim për 5 minuta, hidhni zarzavate të copëtuara dhe hiqni nga nxehtësia.
Supë me rrepë me karkaleca dhe midhje
përbërësit:
- oriz - 150 g;
- llambë - 2 copë;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- kopër - për shije;
- hudhër - 1 karafil;
- supë e peshkut - 1 l;
- aroma;
- midhjet - 1 kg;
- Karkaleca - 250 g.
preparat
Onions dhe hudhër është pastruar, Melenko copëtuar dhe sauteed në vaj. Pastaj shtoni kopër grimcuar dhe një patched pak. Pas kësaj, vendosim orizin e larë dhe përgatitim për 2-3 minuta. Piper i djegur përpunohet, copëton copëtuar, shtoni së bashku me supë, kripë dhe erëza në oriz, mbuloni gjithçka me një kapak dhe gatuani për rreth 20 minuta. Karkaleca pastrohet nga guaska, dhe piper i ëmbël është prerë në kube. Midhjet përpunohen, gatuajini për 3 minuta në ujë të kripur dhe shpejt shpëlajni me një kolektor. Tani ne vendosim ushqim deti në supë dhe ngrohemi pak. Ne sezoni pjatën me erëza dhe derdhim atë në pllaka.